زهر الليمون
تعتبر شجرة الليمون من الأشجار الحمضية، ويكثر زراعتها في الحدائق المنزلية والبساتين، وتستهلك ثمار الليمون على مستوى العالم وتدخل في تحضير أنواع متعددة من الطعام والسلطات والحلويات، كما يعتبر عصير الليمون من أقدم وأشهر المشروبات في العالم، ولا يقتصر استخدام ثمار الليمون من شجرة الليمون فقط، وإنما تستخدم أوراق وزهور الليمون للعديد من الأغراض، إذ تستخدم أزهار الليمون لصنع المربى ويتم استخلاص ماء زهر الليمون ويستخدم لصنع الحلويات، وسنتعرف في هذا المقال على أبرز فوائد زهر الليمون.
وللحصول على زهر الليمون، تُجمع كمية كبيرة من أزهار الليمون في فصل الصيف، ثم توضع في إناءٍ كبير الحجم، وتنقع بالماء وتترك لمدة يوم كامل، وبعد مرور 24 ساعة من نقعها يوضع الإناء على النار، ويترك لمدة ثلاث ساعات متواصلة يغلي، ويوضع أنبوب بلاستيكي على الإناء الذي يحتوي على زهر الليمون، ويوصل هذا الأنبوب بوعاء آخر فيتجمع فيه الماء، وهي عملية تكثيف المياه، وبهذه الطريقة يستخلص ماء زهر الليمون الصافي ليستخدم لعدة أغراض.
فوائد زهر الليمون
- تمتاز بنكهتها اللذيذة وتضاف أزهار الليمون إلى العديد من المشروبات مثل الشاي لإضفاء نكهة مميزة لمذاقه.
- تمنح الشخص الراحة النفسية وتهدئ الأعصاب.
- تطرد الترسبات والأملاح من الكلى، وذلك لتأثيرها القوي في إدرار البول.
- تقوي الجهاز الهضمي، وتعالج المغص المعوي، كما أنها تخلص من عسر الهضم وتريح الجسم.
- تخفض مستوى ضغط الدم وتحد من ارتفاعه.
- تساهم في التخلص من القلق والتوتر وتريح الأعصاب.
- تزيد جمال البشرة وتمنحها النضارة والإشراق والمظهر الصحي، وذلك من خلال نقع كمية مناسبة من أزهار الليمون لمدة قصيرة، ثم يضاف إليها ملعقة كبيرة من النشا والعسل الطبيعي، وتخلط المكونات جيدًا وتطبق الخلطة على البشرة وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة.
- تقي الجسم من السموم وتعالج أضرارها.
- تعالج الأرق والنوم غير المريح والمتقطع، كما تمنح الاسترخاء العالي.
- تساهم في علاج العديد من الأمراض في الجهاز التنفسي، مثل السعال، والرشح، ونزلات البرد والعديد من الأمراض الصدرية الأخرى.
- تقوي أعضاء الجسم وتحسن وظائفها مثل القلب، والكبد، والطحال، والكلى.
فوائد الليمون
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويقضي على الجراثيم والسموم الموجودة في الجسم، كما أنه يعالج الإسهال والإمساك.
- يطهر الأمعاء ويحسن وظائفها.
- يقوي جهاز المناعة، ويقي الجسم من الإصابة بالأمراض.
- يقلل من التهاب المفاصل.
- يكافح أمراض الجهاز التنفسي.
- يعزز صحة الدماغ ويحميه.
- يحمي الخلايا العصبية.
- يضبط مستوى الكالسيوم والأكسجين في الكبد.
- يقوي الكبد ويحميه من الأمراض المختلفة.
- يحافظ على صحة العين، ويكافح إصابتها بالمشاكل المختلفة.
- يساهم في إنقاص الوزن، وله تأثير فعال في إذابة الشحوم والدهون في مختلف مناطق الجسم.
- يمنح الجسم الطاقة والنشاط، الأمر الذي يؤدي إلى إنجاز الواجبات اليومية بفاعلية.
- يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية.
