كم عدد السعرات الحرارية في الموز

الفواكه

تعد الفواكه جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي اليومي للأفراد فهي تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات (خاصةً فيتامين C) ومضادات الأكسدة والمعادن كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، والماء، والتي تقوّي جهاز المناعة الخاص به، وأظهرت بعض الدراسات أن تناول الفاكهة بكميات معتدلة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني. وتساعد بعض الفواكه مثل التفاح والبرتقال إلى الشعور بالشبع عند تناولها وبالتالي يمكننا تناولهم عندما نريد إنقاص أوزاننا. كذلك فهي تمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة بسبب ما تحتويه من سعرات حراريّة. سنتحدث في مقالنا هذا عن واحدة من أهم الفواكه لجسم الإنسان وهي الموز وعن عدد السعرات الحرارية لها وفوائدها لجسم الإنسان^[١].

السعرات الحرارية في الموز

يُعد الموز من الفواكه الاستوائية فهو يحتاج إلى ظروف حارة حتى ينمو، وهو من أكثر الفواكه المستهلكة على نطاق واسع في العالم ومن المعروف بقيمته الغذائية العالية فهو يساعد بخفض ضغط الدم والوقاية من العديد من المشاكل الصحية. ويزرع الموز حاليًا في 107 دول ويحتل المرتبة الرابعة بين المحاصيل الغذائية في العالم. وتحتوي الحصة الواحدة من الموز والمقدر وزنها ب126غرام على 110 سعرة حرارية، و30 غرام من الكربوهيدرات، وغرام من البروتين، وهو خالي من الدهون والصوديوم والكولستيرول الضار ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن،^[٢] ومنها:

• فيتامين ب6: 0.5 ملليغرام.
• مغنيسيوم: 34 ملليغرام.
• فيتامين سي: 9 ملليغرام.
• بوتاسيوم: 450 ملليغرام.
• ألياف غذائية: 3 غرام.
• بروتين: 1 غرام.
• منغنيز: 0.3 ملليغرام.
• الفوليت: 25.0 مايكروغرام.
• رايبوفلافين: 0.1 ملليغرام.
• نياسين: 0.8 ملليغرام.
• فيتامين أ: 81 وحدة عالمية.
• حديد: 0.3 ملليغرام.

فوائد الموز

للموز فوائد عديدة لكونه يعد من أفضل المصادر الطبيعية للسكريات البسيطة والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، وتشمل هذه الفوائد^[٣]:

• معدن المنغنيز في الموز مفيد جدًا للبشرة، توفر موزة متوسطة الحجم حوالي 13٪ من احتياجات الجسم اليومية من المنجنيز وهو يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين ويحمي البشرة والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة.
• يساعد البوتاسيوم في الموز الجسم على الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم.
• يمكن أن يساعد الموز على الهضم ويساعد في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة وحرقة المعدة، وتلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة، إذ إن الألياف القابلة للذوبان تساعد الجسم على التحكم في مستوى السكر في الدم والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول، أما الألياف غير القابلة للذوبان فتعمل على تليين البراز وبالتالي تنظيم دخول الحمام.
• يمنح الجسم الطاقة إذ يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية سكروز والفركتوز والجلوكوز مما يمنح الجسم مصدرًا للطاقة خالٍ من الدهون والكوليسترول، لذلك يعد الموز مثاليًا خاصة للأطفال والرياضيين لتناوله على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل وبعد الرياضة.
• الموز واحد من أفضل مصادر الفاكهة بفيتامين B6، فيمتص الجسم فيتامين B6 من الموز بسهولة ويمكن أن يوفر الموز متوسط الحجم حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين B6. ويساعد هذا الفيتامين الجسم على:
  • إنتاج خلايا الدم الحمراء.
  • تحويل الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة.
  • إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى.
  • الحفاظ على الجهاز العصبي صحي.
  • يعد فيتامين B6 مفيد أيضًا للحوامل لأنه يساعد على تلبية احتياجات نمو الطفل.
• الموز من المصادر المهمة لفيتامين C، حيث يوفر الموز متوسط الحجم 10% تقريبًا من احتياجات الجسم اليومية، ويساعد فيتامين C في:
  • حماية الجسم من تلف الخلايا والأنسجة.
  • يساعد الجسم في امتصاص الحديد بطريقة أفضل.
  • يساعد الجسم في إنتاج الكولاجين وهو البروتين الذي يحافظ على الجلد والعظام والجسم معًا.
  • دعم صحة الدماغ عن طريق إنتاج هرمون السيروتونين ، الذي يؤثر على دورة النوم لدينا ، والحالات المزاجية.
• يساعد الموز في التغلب على الإكتئاب بسبب المستويات العالية من التريبتوفان، والذي يحول إلى السيروتونين الناقل العصبي في الدماغ وهو المسؤول عن الشعور بالسعادة^[٤].
• يساعد الموز الأشخاص اللذين يريدون الاقلاع عن التدخين، يحتوي الموز على مستويات عالية من فيتامينات B وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم لتسريع الشفاء من آثار انسحاب النيكوتين من الجسم^[٤].

مضار الإفراط في تناول الموز

على الرغم من أن الموز صحي، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يسبب بعض من المشكلات الصحية. ويمكن للإفراط في استهلاك هذه الفاكهة أن تؤثر سلبًا وتعكس كل الفوائد التي قد يمنحها الموز للجسم، ومن هذه المشكلات^[٥][٦]:

• يمكن أن يسبب الموز الإمساك بسبب وجود كميات كبيرة من النشا فيه ويصعب على الجسم هضمه جيدًا، إضافة إلى ذلك فإن الموز يحتوي على ألياف البكتين والتي تعمل على سحب الماء من الأمعاء مما يزيد من مشكلة الإمساك.
• قد يتسبب الكثير من الموز إلى مشاكل في الجهاز الهضمي لأن تناول كمية كبيرة من الألياف تتسبب في تشنجات في البطن، والغازات، والشعور بنفخة، وقد تعيق الألياف أيضًا على عملية امتصاص المعادن مثل الكالسيوم والحديد.
• زيادة الوزن لأن الموز يحتوي على كمية من السكريات.
• قد تسبب تسوس الأسنان لأن النشويات تذوب ببطئ وتبقى بعض الجزيئات عالقة بين الأسنان فتجذب البكتيريا وتزيد فرصة تسوس الأسنان.
• تسبب زيادة فيتامين B6 الموجودة في الموز بنسبة عالية جدّا إلى حدوث تلف في الأعصاب.
• تناول الكثير من البوتاسيوم في نظامك الغذائي يمكن يؤثر على الكليتين ويزيد من عبئ عملهم في إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم، وقد يكون هذا خطيرًا جدًا، ولا ينصح مرضى الكلى بتناوله.
• يحتوي الموز على كميّة كبيرة من المغنيسيوم الذي يزيد الاسترخاء لذلك فإنّ تناوله يُشعر الشخص بالنعاس.
• يزيد من فرصة الإصابة بالصداع النصفي بسبب احتوائه على نسبة عالية من التايرامين.

فوائد الموز للبشرة

الموز وقشر الموز يحتويان على عديد من الفوائد الصحية للبشرة ومن بعض هذه الفوائد لتحصل المرأة على بشرة رائعة^[٧][٨]:

• يعد الموز من المرطبات الطبيعية الرائعة للبشرة فوجود فيتامين A يعوض الرطوبة المفقودة في البشرة ويصلح البشرة الجافة والتالفة.
• الموز غني بالفيتامينات والمعادن والتي تساعد في محاربة التجاعيد والحفاظ على البشرة شابةً.
• يعمل فيتامين C في الموز على إعادة النضارة للبشرة الشاحبة.
• تقليل الإنتفاخ تحت العين وتهدئة الأوعية الأوعية الدموية.
• قشور الموز تساعد في التخلص من البثور المزعجة بسبب إحتواءة على الزنك والحديد وفيتامين C.
• تتمتع قشور الموز بالقدرة على تقليل تهيج الجلد بشكل كبير مثل التورم والإحمرار وبعض الندب.
• قشور الموز تساعد في علاج الحكة الزائد للجلد التي قد تسببها بعض الحشرات لإحتواءه على مادة الهستامين.

المراجع

1. ↑ Kris Gunnars، BSc (31/5/2018)، "Is Fruit Good or Bad for Your Health? The Sweet Truth"، healthline، Retrieved 17/11/2019. Edited.
2. ↑ Megan Ware، RDN، LD (28/11/2017)، "Benefits and health risks of bananas"، medicalnewstoday، Retrieved 18/11/2019. Edited.
3. ↑ Tiong Bahru Community Health Centre​.، "​​​​​​​6 Good Reasons to Eat a Banana Today"، healthxchange، Retrieved 18/11/2019. Edited.
4. ^ ^{أ ب} James Colquhoun (11/4/2019)، "25 Powerful Reasons to Eat Bananas"، foodmatters، Retrieved 18/11/2019. Edited.
5. ↑ Sarika Rana (11/6/2018)، "Don't Go Bananas! 7 Side Effects Of Eating Too Many Bananas"، ndtv، Retrieved 18/11/2019. Edited.
6. ↑ Karishma Sehgal (23/10/2019)، "14 Side Effects Of Eating Too Many Bananas"، stylecraze، Retrieved 18/11/2019. Edited.
7. ↑ Ekaterina Gapanovich، "10 Unusual Ways to Use Banana Peels"، brightside، Retrieved 18/11/2019. Edited.
8. ↑ Ravi Teja Tadimalla (8/11/2019)، "33 Amazing Benefits Of Banana For Skin، Hair، And Health"، stylecraze، Retrieved 18/11/2019. Edited.