الفول السوداني
تعتبر أشهر السنة الأولى من عمر الطفل، مرحلة حساسة ومهمة جدًا من حياته، نظرًا للتقييم الطبي الذي يحدث خلال هذه السنة وللمطاعيم والأطعمة التي يتناولها الطفل، لذلك دائمًا ما ينصح بإطعامه أطعمة معينة أو منعه من أخرى نظرًا لكون مناعته ضعيفة وجسمه حساس.
ويعدّ الفول السوداني من الأطعمة التي كانت ممنوعة عن الأطفال في أعمارهم الصغيرة لتجنّب إصابتهم بالحساسية اتجاهه، ولكنه فيما بعد أصبح نصيحة مستخدمة من قبل الأطباء لما أثبته من فوائد عديدة للجميع وخاصة للأطفال.
ويصنف الفول السوداني بأنه من البقوليات، وهو مصدر مذهل لكثير من العناصر الهامة، ويعتبر من المكسرات التي تحتوي على البروتينات؛ إذ يحتوي ٢٥٪ من وزنه على البروتينات، وكذلك يحتوي على عدة أنواع من الفيتامينات منها فيتامين هاء المضاد للعقم، وفيتامين النياسين وكذلك الفوليك أسيد وغيرها، وسنذكر في هذا المقال أهم فوائد الفول السوداني وللأطفال تحديدًا.
فوائد الفول السوداني للأطفال
- يُجنب الأطفال الذين يتناولون ما بين عمر 4-11 شهرًا خطر الإصابة بالحساسية اتجاهه في رأي بعض الأطباء، مع أن الكثير من الأطباء الآخرين ما زالوا يعتقدون بأن تناوله لا يجنب الحساسية بل يعرضهم للإصابة بها.
- يحتوي على البروتينات التي تساعد في نمو الطفل نموًّا سليمًا.
- يحتوي على الأملاح المعدنية والفيتامينات المهمة لبناء الجسم.
- يساعد في بناء خلايا المخ وتقوية الذاكرة، وتقوية المهارات العقلية خاصة، وأنّها تكون في مرحلة التطور في عمر الطفولة.
- يعالج حالات الإمساك وعسر الهضم.
- يساهم في بناء العظام وتقويتها لاحتوائه على الكالسيوم.
فوائد الفول السوداني
وللفول السوداني فوائد عامة للإنسان، صحية وجمالية، نذكر منها:
- يعدّ الفول السوداني مصدرًا مهمًّا وغنيًّا بالطاقة التي يحتاجها الجسم.
- يساعد في تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم.
- يقي من بعض أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية، لأنه يحتوي على مركب الريسفيراتول الذي تشير الدراسات أنّ له تأثيرًا مضادًا لتصلب الشرايين وحدوث الجلطة والذبحة الصدرية.
- يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يساعد في الوقاية من بعض الأورام والسرطانات وخاصة سرطان المعدة وسرطان القولون بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
- يحتوي على الفيتامينات الهامة لنضارة البشرة مثل فيتامين.e
- يحتوي على معادن هامة لبناء الجسم مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يعتبر معزِّزًا جيدًا للجهاز العصبي.
- يساعد في تحسين الخصوبة عند النساء، خاصة في المرحلة التي تسبق الحمل، ويقلل من احتمالية تشوهات الأجنة.
- يساعد المرأة في فترة الحمل، لذا دومًا ما تُنصح الحامل بتناوله وخصوصًا في الأشهر الثلاثة الأولى لاحتوائه على الفوليك أسيد الذي له دور هام في تشكُّل المشيمة.
- يساعد في علاج حالات العقم عند الرجال إذ إنه يحسن حركة الحيوانات المنوية ونوعيتها.
- يستخدم في التخفيف من صداع الشقيقة.
- يخفف من التأثير الكيميائي والشعاعي العلاجي في علاج السرطان وبعض الأمراض الأخرى.
- يخفف من أعراض الباركنسون.
- يحتوي على عدد جيد من الألياف التي تحسن من عمل الجهاز الهضمي وتخلص من الإمساك.
- يحتوي على أحماض دهنية تخلص من تجاعيد وترهلات الجلد وتعطي منظرًا أكثر شبابًا.
- يحسن من تدفق الدم داخل الجسم مما يعطي نضارة أكثر.
- يساعد في التخلص من التوتر والقلق ويهدئ الأعصاب ويحارب الاكتئاب.
- يقوي بصيلات الشعر ويحسن من فروة الرأس لتعزيز نمو الشعر وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الهامة كأوميغا 3.
- يعزز من تدفق الدم للفروة الرأس مما ينشط من عمل الخلايا ويحسن من نموها.
- يخفف من احتمالية الإصابة بالزهايمر ومشكلات الأعصاب والتركيز لدى كبار السن.
