فوائد شاي الحلبة

الحلبة

وهي نبتة سنوية وتعد جزءًا من عائلة البقوليات، وموطنها الأصلي هو منطقة الشرق الأوسط، والشرق الأدنى وتستخدم على نطاق واسع في شبه القارة الهندية، لديها أوراق صغيرة مستديرة، وهناك أدلة على أن المصريين القدامى أدركوا فوائد هذه العشبة؛ فقد تم العثور على بذورها في المقابر، لا سيما في قبر توت عنخ آمون، وتُزرع هذه النبتة في جميع أنحاء العالم، ولكن معظمها يزرع ويُستهلك في الهند.^[١]

طول نبتة الحلبة يصل لحوالي 60-90 سم، ولها أوراق خضراء، وزهور بيضاء صغيرة، وقرون صغيرة تحتوي على بذور حمراء بنية ذهبية صغيرة، اُستخدمت الحلبة في الطب البديل والطب الصيني لعلاج الأمراض التي تصيب الجلد والعديد من الأمراض الأخرى منذ آلاف السنين، وفي السنوات الأخيرة أصبحت من التوابل المنزلية الشائعة وتُستخدم لزيادة سماكة الطعام، ويمكن أيضًا أن توجد في بعض المنتجات مثل الصابون والشامبو، كما تُستخدم بذور الحلبة ومسحوقها في العديد من الوصفات الهندية والآسيوية لفائدتها الغذائية وطعمها الجوزي الحلو قليلًا.^[٢]

فوائد شاي الحلبة

• شاي الحلبة لإدرار الحليب: حليب الأم هو الغذاء الأمثل لحديثي الولادة وأفضل مصدر للتغذية من أجل نمو الطفل، ولكن قد تسبب بعض المشاكل في إنتاج كمية حليب غير كافية لتغذية الطفل، وفي حين وجود بعض العقاقير التي تُستخدم بوصفة طبية لعلاج هذه المشكلة، تُشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تكون بديلًا آمنًا وطبيعيًا لها، وجدت دراسة استمرت لمدة 14 يومًا ل77 يومًا أن تناول شاي الحلبة زاد من إنتاج حليب الثدي، وذلك ساعد الأطفال على كسب المزيد من الوزن.^[٢]
• شاي الحلبة للسيطرة على السكري ومستويات السكر في الدم: من أكثر خصائص الحلبة إثارةً للإعجاب هي تأثيرها على المشاكل الأيضية مثل داء السكري، ومن الظاهر أنَّ شاي الحلبة يفيد مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني.

ففي إحدى الدراسات التي أُجريت على مرضى السكري من النوع الأول، أضاف الباحثون 50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة إلى وجبات الغداء والعشاء الخاصة بالمشاركين لمدة 10 أيام، تم اكتشاف تحسن بنسبة 54 ٪ في 24 ساعة في تخليص الجسم من سكر البول في الدم، جنبًا إلى جنب مع انخفاض في الكوليسترول الكلي في الجسم.

وفي إحدى الدراسات الأخرى على الحلبة لغير المصابين بالسكري، تناول المشاركون الحلبة وشهدوا انخفاضًا بنسبة 13.4٪ في مستويات السكر في الدم لديهم بعد أربع ساعات من تناول الحلبة، وقد يكون سبب هذه الفوائد هو دور الحلبة في تحسين عمل الأنسولين، أو بسبب ارتفاع محتوى الألياف فيها.^[٢]

• الفوائد الأخرى لشاي الحلبة: ^[١]
  • يعالج الجروح، والالتهابات، وأمراض الجهاز الهضمي.
  • يساعد في محاربة الشوارد الحرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
  • وفقًا لطب الأيورفيدا والطب الصيني، يمكن استخدامه لتحفيز المخاض والمساعدة في عملية الهضم.
  • يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي والصحة العامة في الجسم.
  • العلاج الخارجي باستخدام الحلبة يُخلّص من تهيج الجلد وغيره من الحالات المرضية.
  • بمثابة مُخلّص من الحمى وآلام العضلات.

الآثار الجانبية لشرب شاي الحلبة

بالرغم من فوائد شاي الحلبة العديدة إلا أنه يجب الأخذ بعين الاعتبار الآثار الجانبية الآتية عند تناوله:^[٣]

• اضطراب المعدة: الاستهلاك الزائد لشاي بذور الحلبة غالبًا ما يسبب عدم راحة في المعدة، وينصح بإيقاف تناوله على الفور إذا بدأت الأم تعاني من هذا فالطفل يمكن أن يتأثر بسهولة بأي شيء تعاني منه الأم في حالة الرضاعة الطبيعية.
• الحساسية: قد يعاني بعض الناس من حساسية تجاه بعض المركبات الموجودة في الحلبة، مما يمكن أن يسبب ردود فعل ضد الحساسية عند استهلاك الحلبة مثل تهيج الجلد واحمراره.
• يمكن أن يكون غير آمن للأطفال: قد يسبب شاي الحلبة الإسهال عند الأطفال، لذلك لا يُنصح بإعطاء الحلبة وخاصة البذور للأطفال الرُّضع والأطفال الصغار.
• الأخذ بعين الاعتبار عند استهلاكه مع الأدوية الأخرى: قد تخفض الحلبة مستويات السكر في الدم عند تناولها مع أدوية السكري وقد تتسبب في انخفاض مستويات السكر، مما يسبب خطرًا على الجسم، ومن الأفضل استشارة الطبيب وطلب إعداد مخطط غذائي خاص إذا كان الشخص يعاني من أي مرض.
• الجسم ورائحة البول: يُعتقد أن الاستهلاك الزائد للحلبة يمكن أن يجعل رائحة العرق والبول لاذعة، تمامًا مثلما يسبب أكل الهليون تغيُّرًا في لون البول، وربما يرجع ذلك إلى أن الحلبة تحتوي على مركب عطري يدعى السوليتون (Soletone).
• قد لا يكون شاي الحلبة جيدًا للحوامل: يمكن استخدام كمية صغيرة منه كتوابل، لكن تناوله باستمرار بكميات كبيرة يعد خطيرًا، فقد يسبب عسرًا في عملية الهضم، والانتفاخ، والغثيان، وعلاوةً على ذلك قد يكون شاي الحلبة بمثابة منشط للرحم، ويمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة كما أظهرت بعض الدراسات.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Kiran Patil (28-9-2018), "9 Amazing Fenugreek Benefits"، organic facts, Retrieved 30-10-2018. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Rudy Mawer (8-9-2016), "Fenugreek - An Herb With Impressive Health Benefits"، health line, Retrieved 30-10-2018. Edited.
3. ↑ "6 Fenugreek Side Effects That You Should Know About", food.ndtv,28-8-2017، Retrieved 30-10-2017. Edited.