رجيم بدون نشويات للمرأة

رجيم خالٍ من نشويات

يُعدّ اتباع رجيم خالٍ من النشويات من الطرق الصارمة لخسارة الوزن الزائد، ففي هذه الحالة لا يتناول الشخص إلا البروتينات والدُّهون الأساسية، ويمتنع عن جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة والمكررة، والأطعمة المخبوزة، وبعض أنواع الفواكه والخضار النشوية، والمعكرونة والفول، وغيرها من الأطعمة، وتُعدّ الكربوهيدرات مصدر الطاقة الرئيسي للجسم، لذا عند اتباع رجيم خالٍ من النشويات يجب تناول نسبة عالية من البروتينات والدُّهون للحصول على كمية الطاقة اللازمة للجسم، ويُسمح في الرجيم الخالي من الكريوهيدرات بتناوُل اللحوم، والأسماك، والبيض، والجبن، والزبدة، والزيوت، والقهوة الخالية من الحليب، والشاي، والأفوكادو، وجوز الهند، والمكسرات، والبذور^[١].

أساسيات اتباع رجيم خالٍ من نشويات

تُوجد العديد من النصائح الأساسية التي يجب الحرص عليها عند اتباع رجيم خالٍ من النشويات، ومنها نذكر ما يأتي^[٢]:

• الامتناع عن تناول الخبز والحبوب: يُمكن أن يكون الامتناع عن تناول الخبز الأبيض من الخطوات الصعبة بالنسبة للكثير من الأشخاص، ولكن ذلك مهم للحفاظ على الصحة وتجنُّب مخاطر زيادة الوزن، إذ إن الخبز الأبيض يحتوي على الطحين المكرر ومنخفض الألياف، ويُمكن الامتناع عن تناول هذه النشويات تدريجيًّا والبدء بالامتناع عن تناول الوجبات الخفيفة مثل البسكويت في الأسبوع الأول، ثُم التخلي عن الكعك والمعجنات، وفي الأسبوع الثالث الامتناع عن تناول الخبز.
• البحث عن بدائل: يُمكن تبديل النشويات بالخُضار، فمثلًا يُمكن وضع شرائح الكوسا بدل المعكرونة، أو القرنبيط المهروس كقاعدة للبيتزا.
• استخدام بدائل الطحين: توجد أنواع طحين مصنوع من اللوز أو الجوز أو البندق، ويُعدّ استخدامها مثاليًّا كبديل لدقيق القمح.
• الامتناع عن تناول السكريات: تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة وكوكتيل الفاكهة على نسبة مرتفعة من السكر، لذا يجب الامتناع عن تناولها، إذ يتسبب السكر بالعديد من الأمراض منها أمراض السمنة والقلب والكلى، وتسوس الأسنان وغيرها.
• البحث عن بدائل للمشروبات السكرية: الماء من المشروبات التي لا تحتوي على سعرات حرارية مُطلقًا، لِذا يُمكن شرب الماء بدلًا من المشروبات السكرية، ويمكن إضافة النكهات مثل الليمون، أو التوت، أو شرائح البرتقال، أو أوراق النعناع، ويُمكن تناول مشروبات أخرى مثل البقدونس، وإكليل الجبل.
• تجنب الوجبات الخفيفة المعلبة: تُعدّ هذه الوجبات سيئة جدًا في النظام الغذائي إذ تحتوي معظمها على الطحين أو السكر أو النشا أو البطاطا أو الذرة.
• تناول وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات: تتضمن هذه الوجبات الخفيفة اللوز والبندق، والجوز، والجبنة والبيض المسلوق.

خطة رجيم خالٍ من نشويات

يُمكن اتباع رجيم خالٍ من النشويات بما يتناسب مع صحة الشَّخص، وميوله في تناول الأطعمة، وفيما يأتي نموذج لخطة رجيم خالٍ من النشويات لمدة خمسة أيام^[٣]:

• اليوم الأول:
  • الإفطار: بيض، وشريحة لحم، وشرائح من الأفوكادو.
  • الغداء: خس، وشرائح من الديك الرومي والجبن وزيت الزيتون.
  • العشاء: سمك السلمون، وشرائح كوسا، والقليل من بذور عباد الشمس.
  • الوجبة الخفيفة: قطعة من اللحم، وقطعة من الجبن.
• اليوم الثاني:
  • الإفطار: بيض، وشريحة لحم، وشرائح من الفلفل الرومي.
  • الغداء: لفائف خس محشو بالتونة والجزر، ومغموسة في الأفوكادو المهروس.
  • العشاء: شرائح من لحم الغنم، وسلطة السبانخ مع الجوز وملعقة من زيت الزيتون.
  • الوجبة الخفيفة: بيض مسلوق، وحفنة من الفستق.
• اليوم الثالث:
  • الإفطار: بيض، وقطع نقانق، وأفوكادو.
  • الغداء: قطعة لحم مشوية، وبروكلي مشوي مع جبنة البارميزان.
  • العشاء: شرائح لحم، وبندورة مشوية، ولفت.
  • الوجبة الخفيفة: بذور عباد الشمس، وجبنة.
• اليوم الرابع:
  • الإفطار: بيض مع قطع الدجاج، وجبنة شيدر.
  • الغداء: برغر الديك الرومي مع البطاطا.
  • العشاء: كرات اللحم مع الكوسا والبندورة المشوية.
  • الوجبة الخفيفة: سردين، وحفنة من المكسرات.
• اليوم الخامس:
  • الإفطار: بيض بالجبن مع البروكلي، ونقانق الدجاج.
  • الغداء: شريحة لحم وسلطة جرجير مع صلصة زيت الزيتون والكاجو.
  • العشاء: روبيان، وهليون محمص، وفطر.
  • الوجبة الخفيفة: ديك الرومي، وأفوكادو.

فوائد الرجيم الخالي من النشويات

توجد بعض الفوائد والإيجابيات التي يُمكن أن يجنيها الشَّخص عند اتباع رجيم خالٍ من النشويات، ومنها ما يأتي^[٤]:

• المساعدة على خسارة الوزن بسرعة.
• الشعور بالشبع وتقليل الرَّغبة بتناول الطعام.
• ضبط مُعدَّل الإنسولين وسكر الدم، مما يفيد الأشخاص المصابين بداء السُّكري.
• تحسين الذاكرة وتحسين الطاقة، وتحفيز الدِّماغ على أداء وظائفه.
• المساعدة في الحصول على نوم أفضل.
• تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• زيادة الكتلة العضلية للجسم، مما يزيد من امتصاص الأكسجين.
• الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.
• تقليل نسبة الدهون في الجسم وذلك بسبب استخدام هذه الدهون لإنتاج الطَّاقة كبديل عن الكربوهيدرات التي يفتقد إليها النظام.

سلبيات الرجيم الخالي من النشويات

يحتوي الرجيم الخالي من الكربوهيدرات على بعض الجوانب السلبية، منها ما يأتي^[٣]:

• الإصابة بالإمساك بسبب افتقاره للخضار والفواكه والألياف.
• الشعور بفقدان الطاقة خصوصًا في بداية اتباع الرجيم؛ وذلك لأن الكربوهيدرات التي يخلو منها هي مصدر الطاقة الرئيسي للجسم.
• فقدان بعض العناصر الرئيسية مثل الفيتامينات والمعادن التي تتوفر في الفواكه والخضروات.
• اتباع نظام غذائي متوازن أفضل من اتباع رجيم خالٍ من النشويات، إذ يكون أكثر استدامةً، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
• الرجيم الخالي من الكربوهيدرات لا يُناسب الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، والنساء الحوامل أو المرضعات، أو الأطفال، أو الأشخاص الذين يُعانون من اضطرابات في الأكل.

من حياتكِ لكِ

تُوجد مجموعة من الخيارات التي يمكنكِ تناولها عند اتباع ريجيم خالٍ من النشويات، وتوضح النقاط الآتية أمثلة على أطعمة منخفضة النشويات وأخرى خالية من النشويات^[٥]:

• اللحم البقري والديك الرومي والدجاج.
• بيض الدجاج.
• الأسماك والمأكولات البحرية كسمك السلمون أو سمك الحدوق أو سمك السلمون المرقط.
• زيت جوز الهند العضوي أو غير المكرر والجوز والأفوكادو وزيت الزيتون.
• الجبنة والزبدة والكريمة حامضة وجبن الشيدر والماعز والبارميزان والجبن الأمريكي.
• الأعشاب والتوابل، مثل مسحوق الكاري والقرفة والزعتر والفلفل الحار والكمون والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والريحان والفلفل الأسود والثوم.
• الخضار غير النشوية، بما في ذلك القرنبيط والخيار والسبانخ والفاصولياء الخضراء والملفوف والطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الحلو والهليون والخس.
• الخضروات ذات الطعم الحلو والتي تحتوي على كربوهيدرات، إلا أنها مناسبة لهذا الريجيم، وتشمل الطماطم والكوسا والجزر والباذنجان.
• الماء والشاي والقهوة.

المراجع

1. ↑ "All you need to know about zero-carb diet", timesofindia.indiatimes.com,29-6-2019، Retrieved 28-8-2019. Edited.
2. ↑ Jon Johnson (5-9-2018), "What can I eat on a no-carb diet?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 8-9-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Lizzie Streit (25-6-2019), "What Is a Zero-Carb Diet, and What Foods Can You Eat?"، www.healthline.com, Retrieved 28-8-2019. Edited.
4. ↑ Rachael Link, MS, RD (31-7-2019), "No-Carb Diet Plan Guide, Plus Foods to Eat vs. Avoid"، draxe.com, Retrieved 28-8-2019. Edited.
5. ↑ https://draxe.com/diets/no-carb-diet/ (31-7-2019), "No-Carb Diet Plan Guide, Plus Foods to Eat vs. Avoid"، draxe, Retrieved 22-8-2019. Edited.