فوائد حب الرمان

ما هي قيمة الرمان الغذائية؟

يُعد الرمان من أكثر الفواكه صحةً على وجه الأرض؛ نظرًا لاحتوائه على مجموعة من المركبات النباتية المفيدة التي لا مثيل لها في الأطعمة الأخرى، وتُصنف ثمرة الرمان بأنها توت، ويبلغ قطرها حوالي 5- 12 سم، ولونها أحمر، وهي مستديرة الشكل، وتبدو نوعًا ما كتفاحة حمراء ذات ساق على شكل زهرة، وجلدها سميك وغير صالح للأكل، لكنها تحتوي على مئات البذور الصالحة للأكل، وكل بذرة محاطة بغطاء أحمر وعصارة حلوة تُعرف باسم الحبوب، والبذور والحبوب هي أجزاء صالحة للأكل من الفاكهة، وتؤكل إما نيئةً وإما بتحويلها إلى عصير الرمان، ويُعد الرمان غنيًا بالمغذيات، ويحتوي كوب واحد من الحبوب على 7 غرامات من الألياف، و3 غرامات من البروتين، و30% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ج، و36% من المدخول اليوميّ الموصى به من فيتامين ك، و16% من المدخول اليوميّ الموصى به من الفولات، و12% من المدخول اليوميّ الموصى به من البوتاسيوم، وحب الرمان حلوٌ جدًا، فكل كوب واحد منه يحتوي على 24 غرامًا من السكر و 144 سعرًا حراريًا^[١].

ما هي فوائد حب الرمان؟

قد يوفر حب الرمان فوائد صحيةً عديدةً، نذكر لكِ بعضًا منها^[١]:

• تأثيره المضاد للأكسدة: يُعد الالتهاب المزمن المحركات الرئيسة للعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والسمنة والسرطان والسكري من النوع الثاني ومرض ألزهايمر، ويمتاز الرمان بخصائص قوية مضادة للالتهابات، وأظهرت إحدى الدراسات أنها قد تقلل من النشاط الالتهابي في الجهاز الهضمي، وكذلك في سرطان الثدي وخلايا سرطان القولون^[٢].
• مكافحة سرطان الثدي: يُعد سرطان الثدي من أكثر أنواع السرطان شيوعًا لدى النساء، وقد تمنع خلاصة الرمان تكاثر خلايا سرطان الثدي، حتى أنها تقتل بعضها، ومع ذلك توجد حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.
• تخفيض ضغط الدم: يُعد ارتفاع ضغط الدم من المحركات الرئيسة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية، فقد أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا كبيرًا في الضغط لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم بعد استهلاك 150 من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين^[٣].
• مكافحة ألم والتهاب المفاصل: يحتوي الرمان على مركبات ذات تأثيرات مضادة للالتهابات؛ مما قد يساعد في علاج التهاب المفاصل، وتُشير الدراسات المخبرية إلى أن خلاصة الرمان قد تمنع الإنزيمات التي تسبب تلف المفاصل لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام^[٤]، وقد ثبت أن هذا المستخلص يخفف من التهاب المفاصل لدى الفئران، لكن الأدلة البشرية محدودة للغاية حتى الآن^[٥].
• مكافحة العدوى البكتيرية والفطرية: يمكن للمركبات النباتية في الرمان أن تساهم في محاربة الكائنات الحية الدقيقة الضارة، فقد أثبتت إحدى الدراسات أنها تقاوم بعض أنواع البكتيريا بالإضافة إلى خميرة المبيضات البيضاء، كما قد تقي التأثيرات المضادة للبكتيريا والفطريات أيضًا من الالتهابات في الفم، بما في ذلك التهاب اللثة والتهاب دواعم السن^[٦].

هل توجد آثار جانبية لحب الرمان؟

يُعدّ الرمان صحيًا وآمنًا عمومًا، لكن يوجد احتمال أن يصاب بعض الأشخاص بردود فعلٍ تحسسيةٍ عند أكله، وتظهر عليهم عادةً علامات الحساسية المعروفة، مثل حكة العينين أو صعوبة التنفس، كما قد يتفاعل عصير الرمان تفاعلًا سلبيًا مع بعض الأدوية، بما في ذلك مميعات الدم والأدوية التي تعالج ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، ومن الجيد مراجعة الطبيب قبل تناول أي شكل من أشكال الرمان بانتظام حتى يتمكن من تقديم المشورة بشأنِ السلامة^[٧].

تعرّفي على فوائد تناولكِ لحب الرمان خلال الحمل

يرى العديد من الأطباء وخبراء التغذية أنه لا حرج في تناول حب الرمان أو شرب عصيره أثناء الحمل، ولا يوجد دليلٌ طبيٌّ على ذلك، كما أنه لا توجد أي حوادث أو أدلة تثبت أن تناول الرمان أثناء الحمل قد يكون ضارًا، لكن يجب تجنب المستخلصات، ولكن العصير آمن للاستهلاك، ويوفر عصير الرمان فوائد عديدةً خلال الحمل، إليكِ بعضًا منها^[٨]:

• الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: يعدُّ الرمانُ مصدرًا جيدًا لفيتامين ج، وهذا الفيتامين ضروري للمرأة الحامل لأنه يساعد على امتصاص الحديد من المواد الغذائية المستهلكة، فإذا تناولتِ أطعمةً غنيةً بالحديد أو تناولتِ مكملات الحديد أثناء الحمل، فستوجد مخازن حديد كافية في دمكِ، ويساعد فيتامين ج جسمكِ على امتصاص الحديد؛ مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، والذي يؤدي غالبًا إلى الولادة المبكرة.
• تعزيز صحة الجهاز الهضميّ: يعدُّ الرمانُ مصدرًا جيدًا للألياف، ويوصى بتناول الخضار والفواكه الغنية بالألياف أثناء الحمل؛ وذلك للوقاية من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضميّ الأخرى، ويكون ذلك من خلال تحفيز حركات الأمعاء.
• المساهمة في محاربة الجذور الحرة: تتشكل الجذور الحرة في الجسم نتيجةً للعمليات الجسدية المختلفة، وهي مخلفات يجب التخلص منها كالسموم، لكن بعضًا منها قد يبقى داخل الجسم ويتفاعل مع الخلايا السليمة أو حتى جزيئات الحمض النوويّ؛ مما يتسبب بتلف الجسم داخليًا والتأثير على المشيمة أحيانًا، وأفضل طريقة لمكافحتها يكون بمضادات الأكسدة، والرمان غني بمضادات الأكسدة التي قد تساعد على إصلاح أي تلف في الخلايا وحماية دماغ الطفل من أي ضرر.

من حياتكِ لكِ

عند رغبتكِ بشراء الرمان من المتجر اختاري الحبات ذات اللون الأحمر العميق التي يبدو أنها تزن كثيرًا، وابحثي عن ذوات القشرة اللامعة والخالية من البقع وحكيها برفق؛ فإذا كانت ناعمةً وسهلة الخدش إلى حدٍ ما؛ فمن المحتمل أن تكون ناضجةً، ويجب أن يكون شكل الفاكهة نفسها دائريًا مربعًا؛ لأن الرمان بهذا الشكل يعني أن البذور الموجودة داخل الفاكهة قد وصلت إلى أقصى كمية من العصير، وعندما تصلين إلى المنزل، احفظي الرمان بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويُفضل الاحتفاظ بها في مكانٍ باردٍ وجافٍ، ويمكنكِ تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين، وبمجرد تقشير الرمان واستخلاص الحبوب أو العصير، احتفظي بها في الثلاجة واستمتعي بها في غضون خمسة أيام، وإذا لم تكوني مستعدةً لتناولها بعد؛ فيمكنكِ تخزينها في المجمد لمدة تصل إلى عامٍ واحد^[٧].

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "12 Health Benefits of Pomegranate", healthline, Retrieved 25-6-2020. Edited.
2. ↑ "Potential Anti-Inflammatory Effects of the Hydrophilic Fraction of Pomegranate (Punica Granatum L.) Seed Oil on Breast Cancer Cell Lines", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 25-6-2020. Edited.
3. ↑ "Clinical Evaluation of Blood Pressure Lowering, Endothelial Function Improving, Hypolipidemic and Anti‐Inflammatory Effects of Pomegranate Juice in Hypertensive Subjects", onlinelibrary.wiley, Retrieved 25-6-2020. Edited.
4. ↑ "Pomegranate Extract Inhibits the interleukin-1β-induced Activation of MKK-3, p38α-MAPK and Transcription Factor RUNX-2 in Human Osteoarthritis Chondrocytes", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 25-6-2020. Edited.
5. ↑ "Pomegranate Use to Attenuate Bone Loss in Major Musculoskeletal Diseases: An Evidence-Based Review", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 25-6-2020. Edited.
6. ↑ "Anti-microbial Activities of Pomegranate Rind Extracts: Enhancement by Cupric Sulphate Against Clinical Isolates of S. Aureus, MRSA and PVL Positive CA-MSSA", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 25-6-2020. Edited.
7. ^ ^{أ ب} "The Ultimate Guide to Pomegranates: Why They’re Good for You and All the Ways to Eat Them", everydayhealth, Retrieved 25-6-2020. Edited.
8. ↑ "Eating Pomegranate During Pregnancy – Is It Safe?", parenting.firstcry, Retrieved 25-6-2020. Edited.