فوائد التين المجفف للعظام

فوائد التين المجفف للعظام

يُوفّر التين المجفف فوائد عديدة للعظام، بما في ذلك ما يأتي^[١]:

1. يمتاز التين المجفف باحتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم الضروري لتعزيز صحة العظام ووقايتها من الضعف والهشاشة، إذ يُوفّر كوب واحد منه ما يقرب من 1/4 كمية الكالسيوم اليومية الموصى بها.
2. وفقًا لمراجعة علمية تضمّنت عدّة دراسات ونُشِرت عام 2018 في مجلة (Sains Malaysiana) حول تأثير استهلاك التين في صحة العظام، وُجد أنّ محتوى التين المجفف الكبير من المعادن الغذائية، مثل الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم يُعزّز صحة العظام ويُثبّط تكون الخلايا الهادمة للعظم، كما أنّ المحتوى المعدني لهذه الفاكهة يشبه إلى حد كبير محتوى الحليب البشري^[٢].

الفوائد العامة للتين المجفّف

قد يُوفّر التين المجفف فوائد عديدة أخرى لجسم الإنسان، بما في ذلك ما يأتي، مع الإشارة إلى أنّ التين المجفف يحتوي على كميات أعلى من السكر والسعرات الحرارية والمعادن والألياف الغذائية مقارنةً بالتين الطازج، بينما يكون الطازج أعلى بكميات فيتامين ج وأ والبيتا كاروتين^[٣][٤]:

• تعزيز صحة الشعر: يمتاز التين المجفف بمحتواه الكبير من معدن الحديد الضروري للحفاظ على شعر صحي.
• علاج ضعف الانتصاب: يدّعي بعض الناس أنّ التين قد يمتاز بخصائص منشطة جنسيًا، وفي دراسة نشرت عام 2015 في مجلة (annals of experimental biology)، وأجريت على الفئران لقياس فعالية خليط من التين والقرفة الصينية ونبات دخان الأرض في زيادة النشاط الجنسي، تناولت مجموعة من الفئران هذا الخليط، في حين لم تتناوله مجموعة التحكّم، وأظهرت النتائج أنّ الفئران التي تلقّت هذا الخليط قد زاد نشاطها الجنسي مقارنةً بمجموعة التحكّم^[٥]، لكن بالرغم ذلك، يصعب تحديد أيّ من النباتات الثلاثة في الدراسة كان مسؤولاً عن زيادة النشاط الجنسي، ولا توجد أي دراسات مجراة على البشر حول هذا التأثير للتين.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يُخفّف التين من بعض المشكلات التي تُصيب الجهاز الهضمي، كالإمساك؛ ويُعزَى ذلك إلى محتواه الكبير من الألياف الغذائية التي تُعزّز حركة الأمعاء، وتُسهّل مرور البراز وتُحسّن الهضم، وللحصول على هذه الفائدة؛ يُنصَح بنقع 2-3 حبات من التين في الماء طوال الليل، وتناولها مع العسل في صباح اليوم التالي، وتساعد الألياف الموجودة في التين كذلك في حل مشكلة الإسهال وتُهدّئ الجهاز الهضمي بأكمله، ويُجدر بالذكر أنّ تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالتين يُعزّز الإحساس بالشبع لوقت طويل ويحول دون الإفراط في تناول الطعام.
• تحسين صحة القلب: تشير الدهون الثلاثية إلى جزيئات دهنية توجد في الدم وتشكل سببًا رئيسًا لأمراض القلب، ويسهم التين في تعزيز صحة القلب من خلال تقليل مستويات هذه الدهون في الدم، كما يقلل محتواه من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والفينولات من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• خفض مستويات الكوليسترول: تُعزَى قدرة التين على خفض مستويات الكوليسترول إلى محتواه من أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان الذي يُعرَف باسم البكتين، إذ تزيل هذه الألياف الكوليسترول الزائد في الجهاز الهضمي وتحمله إلى الأمعاء للتخلص منه، كما قد يُخفّض التين المجفف من الكوليسترول الكلي نظرًا لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والفيتوستيرول التي تقلل من تكوّن الكوليسترول الطبيعي في الجسم، ومن ناحية أخرى، يحتوي التين على فيتامين ب 6 المسؤول عن إنتاج السيروتونين، الذي يُحسّن الحالة المزاجية ويُخفّض الكوليسترول.

القيمة الغذائية للتين المجفّف

فيما يلي توضيح للقيمة الغذائية لــ100 غرام من التين المجفف^[٦]:

الآثار الجانبية للتين المجفّف

قد يترتب على تناول التين المجفف أحيانًا بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك^[٧][٤]:

1. الإصابة بالإسهال: يُعدّ التين المجفف آمنًا للاستهلاك بالكمية الغذائية الطبيعية بالنسبة إلى معظم الناس، ولكن نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، فإنّ تناوله بكميات كبيرة قد يتسبّب بالإصابة بالإسهال.
2. الحمل والرضاعة: غالبًا ما يكون التين المجفف آمنًا للحامل والمرضع بالكميات الغذائية، لكن لا توجد حتى الآن معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان آمنًا للاستخدام بكميات طبية عند الحمل أو الرضاعة؛ لذا يُفضل تجنب استخدامه كدواء في هذه المراحل.
3. الحساسية: قد يعاني الأفراد المصابون بحساسية اتجاه التوت أو المطاط الطبيعي أو التين البنجاميني من حساسية أيضًا اتجاه التين المجفف.
4. مرض السكري: نظرًا لأنّ التين عامةُ وخاصةً المجفف منه يحتوي على كميات عالية من السكر، مما قد يؤدّي إلى زيادة مستويات السكر في الدم، يجب على مرضى السكري مراقبة الكميات التي يتناولونها منه^[٨].
5. التفاعل مع الأدوية: نظرًا لأنّ التين المجفف والطازج أيضًا يحتوي على كميات عالية من فيتامين ك، فإنّ الأشخاص الذين يأخذون الأدوية المُميّعة للدم (مثل الوارفارين) قد يواجهون بعض المشاكل، إذ يتوجّب على هؤلاء الأشخاص مراقبة كميات فيتامين ك التي يتناولونها في نظامهم الغذائي، وبالتالي عليهم مراقبة كميات التين المجفف التي يتناولونها.

كيفية إضافة التين المجفّف للنظام الغذائي

يمكنكِ استخدام التين المجفف بطرق ووصفات عديدة ومتنوعة، وفيما يلي أمثلة على بعض من هذه الوصفات^[٩][١٠]:

1. إذا كنتِ لا تفضلين شرب الحليب العادي، يمكنكِ صنع بعض المخفوقات أو العصائر اللذيذة باستخدام التين، وإضافة البذور والمكسرات إليها، أو يمكنكِ تحضير كأس من عصير التين المجفف عن طريق عصره مع القليل من الماء، كما يمكنكِ إضافة فواكه أخرى، مثل التفاح أو الرمان أو البرتقال أو أي فواكه موسمية أخرى إلى هذا العصير، واشربيه كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
2. يمكنكِ إضافة التين المجفف وغيره من الفواكه والمكسرات إلى طبق حبوب الإفطار لتتمتعي بوجبة صباحية صحية ولذيدة.
3. يمكنكِ تعزيز نكهة وحلاوة حلوياتكِ المخبوزة، مثل البسكويت والمافن والكعك والفطائر والحلوى بإضافة التين المجفف إليها.
4. أضيفي بعض قطع التين المجفف إلى وعاء السلطة الطازجة لإضافة بعض القرمشة والحلاوة.
5. يستخدم التين المجفف على نطاق واسع في صنع الحلويات الهندية مثل حلوى البرفيان؛ نظرًا لملمسه الغني ونكهته الحلوة، ولصنع البارفي؛ استخدمي التين المجفف والمكسرات، مثل اللوز والزبيب مع كمية قليلة من التمر.
6. تناولي التين المجفف وحده دون أي إضافات ومباشرةً من العبوة للحصول على وجبة خفيفة بسيطة.

المراجع

1. ↑ Andra Picincu (5/3/2019), "5 Health Benefits of Dried Figs That Will Entice You", livestrong, Retrieved 4/1/2021. Edited.
2. ↑ RUSZYMAH BT HJ IDRUS, NUR QISYA AFIFAH VERONICA SAINIK, AYU SURAYA ANSARI and others (2018), "Ficus carica and Bone Health: A Systematic Review", Sains Malaysiana, Issue 11, Folder 47, Page 2741-2755. Edited.
3. ↑ Ramya Achanta (21/8/2019), "29 Amazing Benefits Of Figs For Skin, Hair And Health", stylecraze, Retrieved 4/1/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب} Jessica Caporuscio (4/12/2019), "Can figs be beneficial to our health?", medicalnewstoday, Retrieved 4/1/2021. Edited.
5. ↑ Gidado Zulaiha Mukhtar, Chrioma Bilkisu A, Rabiu Zainab and others (2015), "Cinnamomun cassia, Ficus carica and Fumaria officinalis possesses aphrodisiac activity in male Wister rats", annals of experimental biology, Issue 3, Folder 3, Page 14-17. Edited.
6. ↑ "Fig, dried", fdc, 30/10/2020, Retrieved 7/1/2021. Edited.
7. ↑ "FIG", webmd, Retrieved 4/1/2021. Edited.
8. ↑ "All You Need to Know About Figs", healthline, 3/6/2020, Retrieved 12/1/2021. Edited.
9. ↑ "How To Eat Dried Figs", clarkedriedfruit, Retrieved 8/1/2021. Edited.
10. ↑ "How to Eat Anjeer (Fig): 6 Delicious Ways to Add Figs in Your Diet", food.ndtv, 18/7/2018, Retrieved 8/1/2021. Edited.