أضرار الفول السوداني للحامل

الفول السوداني

يُعد الفول السوداني من أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والبروتينات التي تُشكل أهم مصادر البروتين، كما يحتوي على كمية من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3، وفيتامين ب 9 وفيتامين ب 6 وفيتامين هـ، ويحتوي أيضًا على مجموعة من المعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والبوتاسيوم والأحماض المفيدة للجسم، مثل حمض الفوليك، والجدير بالذكر أن الفول السوداني غني بالدهون التي تتألف معظمها من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وغالبًا ما تُستخدم لصنع زيت الفول السوداني^[١].

أضرار الفول السوداني على الحامل

فيما يخص تناول الفول السوداني خلال فترة الحمل فقد أظهرت دراسة أصدرتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أنّ تناول الحامل للفول السوداني يزيد من احتمال إصابة الطفل بحساسية الفول السوداني، وقد جاءت دراسة أخرى أُجريت عام 2010 من قِبل طبيب في كلية الطب من جامعة نيويورك استكمالًا للدراسة التي أُجريت عام 1997، شملت مجموعةً من الأطفال حديثي الولادة تبيّن أنهم مصابون بحساسية الفول السوداني، وأن أمهاتهم قد تناولن الفول السوداني خلال فترة الحمل مما زاد من فرص إصابتهم بالحساسية بنسبة 1: 3 مقارنةً بالأطفال الذين لم تتناول أمهاتهم الفول السوداني خلال الحمل.

لكن بعد عدة سنوات جاءت دراسة جديدة تُعارض هذه الدراسة أُجريت في مستشفى بوسطن الأمريكي وإظهرت أن تناول الحامل للفول السوداني يُقلل من خطر إصابة الطفل بالحساسية تجاه الأطعمة المُسببة للحساسية، ومن ضمنها الفول السوداني، ولكي تتجنب الحامل أضرار الفول السوداني فإنه من الأفضل استشارة الطبيب حول تناول هذا النوع من المكسرات، وربما من الأفضل تجنُّب تناوله خلال الحمل للوقاية من الأضرار المحتملة، خاصةً إن كان لدى السيدة تاريخ عائلي بالحساسية تجاه الفول السوداني، فمن المعروف أنه ينتشر بنسبة تصل إلى 47% بين الأطفال، وقد تكون الحساسية خطيرةً ومميتةً في بعض الحالات وهذا ما يتطلب من الحامل الوقاية للحفاظ على صحة طفلها^[٢].

يُعدّ تناول الحامل للغذاء الصحي الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وابتعادها عن تناول الفول السوداني والمكسرات أمرًا لا يُشكل خطورةً على الصحة أو الحمل^[٣].

 الفول السوداني أثناء الحمل

يشغل بال الكثير من النساء الحوامل ما إن كان تناول الفول السوداني أثناء فترة الحمل آمنًا أم لا وإن كان يؤثر على صحة الجنين، وعلى الرغم من أن الفول السوداني يُعدّ غذاءً جيدًا للنساء الحوامل بسبب أحتوائه على نسبة من البروتين وحمض الفوليك الذي يُساعد على الوقاية من العيوب الخلقية خاصةً في العمود الفقري والدماغ، إ]لا أن الحامل تُنصَح بتجنب تناول الفول السوداني إذا كانت تُعاني من حساسية الفول السوداني، إذ تشمل أعراضها تشنجاتٍ في المعدة أو الغثيان، وصعوبةً بالتنفس وتورم اللسان، ووخزًا في الفم والقشعريرة، لذا يجب الانتباه إلى أن الفول السوداني قد يتواجد في مجموعة كبيرة من الأطعمة ومن أبرزها ما يأتي^[٤]:

• منتجات الشوكولاتة والحلوى.
• أطعمة المطبخ الآسيوي.
• العناصر التي تُعالَج في الأماكن التي تُعالج الفول السوداني.
• أصابع الشوفان.
• الحبوب.

أضرار الفول السوداني على الأطفال

بالرغم من أن للفول السوداني العديد من الفوائد إلا أنه يُسبب أضرارًا على صحة الأطفال، لذا تُوجد بعض التحذيرات الطبية من إعطاء الأمهات أطفالهن للفول السوداني بمختلف أنواعه سواء أكان على شكل زبدة أو كنوع من المكسرات، ومن أبرز أضرار الفول السوداني على صحة الأطفال ما يأتي^[٥]:

• الإصابة بالحساسية والربو.
• الإصابة ببعض الأمراض الجلدية.
• تعرُّض الطفل للإصابة بمشاكل في جهاز الهضم مثل القيْء أو الإسهال أو الغثيان.
• الإصابة بوخز في الفم والحلق.
• انخفاض حاد بضغط الدم.
• فقدان الوعي.

فوائد الفول السوداني على الصحة

يحتوي الفول السوداني على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي تُعد مهمةً للصحة في العديد من الأمور، أهمها ما يأتي^[٦]:

• يُزوِّد الجسم بالطاقة.
• يُعد مضادًا للالتهابات والفيروسات.
• يُساعد على خسارة الوزن الزائد إذ يساعد في عملية حرق الدهون الثلاثية.
• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
• يساعد على تحويل الكربوهيدرات لطاقة والتي تُعد هامة لقوة العضلات.
• يقلل التوتر ويحسين المزاج.
• يقلل من تكوُّن حصوات المرارة.
• يخفض نسبة الكولسترول في الدم.
• يساعد على نمو أنسجة الجسم.
• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

الجرعة الآمنة لتناول الفول السوداني

يعتمد تناول الجرعة الآمنة من زيت الفول السوداني على عدة عوامل ومن أبرزها؛ عمر الشخص الذي يتناول الفول السوداني، وصحته العامة، وبعض الحالات الطبية الأخرى مثل الحمل والرضاعة أو وجود حساسية مفرطة للفول السوداني أو فول الصويا والنباتات ذات الصلة، إذ إنه قد يُسبب ردود فعل تحسسيةً خطيرةً، لكن من جهة أخرى يُعد الفول السوداني آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله عن طريق الفم أو استخدامه على الجلد مباشرةً بكميات طبية، وتستخدم بعض شركات الأدوية الفول السوداني في منتجات العناية بالبشرة ومنتجات العناية بالاطفال كما يُستخدم لعلاج الأكزيما^[٧].

بعض أنواع الأطعمة التي تضر الحامل

تحتاج النساء الحوامل للتأكد من أن نظامهم الغذائي يوفر الطاقة والمواد المُغذية اللازمة لنمو الطفل نموًا صحيحًا، لذا يُفضل عند الحمل التأكد من الحالة الصحية للأم للتعامل مع جميع التغيرات التي تحدث لها أثناء فترة الحمل، ومن المهم أن يكون النظام الغذائي متوازنًا يشمل البروتينات والكربوهيدرات والدهون بالإضافة لمجموعة كبيرة من الخضروات والفواكه، ومن الطبيعي أن تتأثر الحامل ببعض أنواع الأطعمة التي يُفضل تجنبها فترة الحمل ومن أبرز هذه الأطعمة ما يأتي^[٢]:

• الزئبق الموجود في بعض أنواع من السمك منها؛ سمك القرش وسمك أبو سيف والمارلن.
• اللحم غير المطبوخ أو اللحم المطبوخ جزئيًا قد يُسبب الإصابة بالتلوث الجرثومي أو الفيروسي مما يؤدي التسمم الغذائي، إضافةً لبعض أنواع البكتيريا والفيروسات الضارة بالمشيمة والجنين.
• البيض النيء، ويجب طبخ البيض جيدًا وذلك لتجنب الإصابة بعدوى السالمونيلا.
• الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية، مثل البسكويت والكعك والبطاطا.
• التوقف عن شرب الكحول تمامًا.
• تجنب تناول الكافيين، مثل القهوة والمشروبات الغازية.
• الجبن غير الناضج، إذ قد يُسبب الإصابة بعدوى الليستيريا.

المراجع

1. ↑ Lana Burgess (18-4-2019), "What are the nutritional benefits of peanuts?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 9-10-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Tim Newman (24-5-2017), "Pregnancy diet: What to eat and what to avoid"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 10-10-2019. Edited.
3. ↑ Marie Ellis (26-11-2013), "Eating peanuts in pregnancy lowers allergy risk for child"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-10-2019. Edited.
4. ↑ Judith Marcin, MD , "Is It Safe to Eat Peanuts During Pregnancy?"، www.healthline.com, Retrieved 11-10-2019. Edited.
5. ↑ Gord Kerr (20-3-2019), " 5 Side Effects of Eating Too Many Peanuts "، www.livestrong.com, Retrieved 10-9-2019. Edited.
6. ↑ Atli Arnarson, PhD (5-7-2019), "Peanuts 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 10-9-2019. Edited.
7. ↑ "PEANUT OIL", www.webmd.com, Retrieved 10-10-2019. Edited.