أفضل شواية كهربائية للمنزل

الشواية الكهربائية

تُعد عملية الشواء منذ القدم من وسائل الطهي المميزة، وذلك لما ينتج عنها من نكهات لذيذة وشهية للطعام، كما أن مسألة الشواء في حد ذاتها تعود للأذواق المتعددة لمستخدميها، فمنهم من يفضل الشواء بواسطة شوايات الغاز، ومنهم من يفضل استخدام الشوايات الكهربائية، بالإضافة للذوق الشخصي للفرد فاعتماد نوع معين من الشوايات قد تتحكم به مساحة المعيشة والمنزل، إذ إن شوايات الغاز تحتاج لمساحة أكبر من التي تحتاجها شوايات الكهرباء، لذا فالمنازل أو الشقق الصغيرة التي لا تملك المساحات الكفاية تعتمد غالبيتها على الشوايات الكهربائية، وباختلاف أنواع الشوايات ومواصفاتها لابد من اختيار النوع المناسب مع احتياجات العائلة.

لكل نوع من الشوايات المنزلية ميّزاته وعيوبه، ولكل نوع منها مذاقه الخاص ونكهته المتميزة بالطعم والجودة، وفي هذا المقال سنطرح العديد من المواضيع الخاصة بما يخص الشوايات الكهربائية وما يميزها عن غيرها من الشوايات، كما سنذكر العديد من أفضل الأنواع المستخدمة في المنازل، فضلًا عن بعض الجوانب الأخرى عن هذه الأجهزة^[١].

أفضل شواية كهربائية للمنزل

عند الحديث عن الشوايات الكهربائية، يجب أخذ الغاية من استخدامها بعين الاعتبار، إذ إن لكل نوع من الشوايات مواصفاتٍ مختلفةً تتناسب مع مختلف الأذواق، كما أنها تتناسب مع الغاية من استخدامها فمنها ما يُستخدم داخل المنزل ومنها ما يُستخدم خارجه، ومنها ما يُعطي طعمًا خاصًا للشواء، وفيما يأتي سنذكر أنواع الشوايات الكهربائية حسب الحاجة لاستخدامها^[٢]:

• الشوايات الكهربائية الداخلية: يُعد هذا النوع من الشوايات للاستخدام المنزلي الداخلي، وهو الخيار المثالي للاستخدام داخل نطاق الشقق والمنازل التي تملك مساحاتٍ محصورةً، لا تسمح باستخدام الشوايات التقليدية، كما يتوفر هذا النوع من الشوايات بانواع متعددة تناسب عدد المستخدين، والرغبة بكيفية الشواء، فمنها ما يكفي لحفلة شواء مكونة من خمسة أطباق، كما أن بعضها يحتوي على أسطح شواء قابلة للإزالة، وهذا من أجل توفير الوقت والجهد اللازم لتنظيف الشوايات، وتتوفر بتصميمات عصرية تُناسب جميع الأذواق، وتتناسب مع الأنماط المختلفة للمطابخ.
• الشوايات الكهربائية الخارجية: صُمِّمت هذه الأنواع من الشوايات الكهربائية لتكون مناسبةً للاستخدام الخارجي، إذ يمكن استخدامها في حفلة شواء خارجية مع الأهل أو الأصدقاء عوضًا عن الاستخدام التقليدي للفحم فيما يتعلق بالشواء، ومن المميز في هذا النوع من الشوايات الكهربائية السهولة البالغة في استخدامها، إذ إنها لا تحتاج للفحم والأماكن المخصصة للشواء، بل كل ما تحتاجه هذه الشواية هو مصدر كهربائي، ووصلة تشغيل، ثم الانتظار لبضع دقائق ثم الانتقال مباشرةً لعملية الشواء، كما أن هذا النوع من الشوايات يتميز بتوفير درجة حرارة كافية، وسهولة في التنظيف والاستخدام.
• الشوايات الكهربائية المدخّنة: يستعمل مصطلح اللحم المدخن للإشارة لعملية الشواء داخل مصدر أو بيت الدخان، وهو ما يفضله الكثير من الأشخاص، وذلك نظرًا للطعم المميز الذي يحصل عليه الطاهي في هذه الطريقة للشواء، لذا فقد صُمِّمت الشواية الكهربائية المدخنة على هذا الأساس، إذ تحتوي على مكان مخصص لحرق بعض الأخشاب أو الفحم لإصدار بعض الأدخنة التي يفضلها البعض كنكهة لذيذة للحم المشوي، كما أن هذا النوع يقوم على مبدأ الشواء البطيء، وذلك لكسب أكبر قدر ممكن من الطعم المميز للشواء والسماح بتعرض اللحم المشوي لأكبر كمية مناسبة من تلك الأدخنة، أما تصميمات هذا النوع من الشوايات الكهربائية فهي تأتي بتصميمين يتناسبان مع الأذواق المختلفة، فمنها ما يكون على هيئة آلة شواء صغيرة للتمتع بحفة شواء في الهواء الطلق، وإما على هيئة ثلاجة شواء تستوعب الكثير من قطع اللحم والمشويات المختلفة دفعةً واحدةً، وهذا النوع مناسب للحفلات الشوائية الكبيرة.

إيجابيات الشوايات الكهربائية

تتميز الشوايات الكهربائية عن غيرها من طرق الشواء بالعديد من الإيجابيات، وفيما يأتي أهمها^[١]:

• تتميز الشوايات الكهربائية بكونها الأكثر أمانًا بين طرق الشواء التقليدية والغازية، كما أنها النوع الأسهل للاستخدام والتحكم، فضلًا عن كونها مناسبة السعر بالمقارنة مع غيرها، وإمكانية الاستخدام في مختلف الأماكن.
• تُعد الشوايات الكهربائية ذات ميّزة فريدة من نوعها، إذ إنها لا تصدر الأدخنة والغازات السامة، لذا فمن الممكن استخدامها في الأماكن الصغيرة والمغلقة دون القلق بشأن التلوث.
• يتميز هذا النوع من الشوايات بانعدام اللهب، لذا فإن فرص التعرض للحروق الجسدية، أو الحرائق البيئية شبه معدوم، وهذه من أكثر الإيجابيات لاستخدامها على نطاقٍ واسع.
• تُعد التكاليف المنخفضة والاستعمال المريح لهذا النوع من الشوايات من أهم ميّزاتها، إذ لا يلزم لاستخدامها الفحم أو الغاز، بل كل ما تحتاجه مصدر كهربائي فقط، فضلًا عن كونها سهلة التنظيف بالمقارنة مع غيرها من وسائل الشواء والطهي.
• يمتاز الطعام المطهوّ بواسطة الشوايات الكهربائية طعمًا أصيلًا، فهي لا تستخدم أي نوع من الوقود، كما أنها تُقلل من ضرورة استخدام الزيوت الدهنية في الطعام، مما يجعلها صحيةً أكثر.
• تتميز الشوايات الكهربائية أيضًا بأحجام مختلفة، فمنها ما يكفي لشخصين ومنها ما يصل لـ 15 شخصًا، كما أنها تستخدم داخل المنزل وخارجه على حدٍ سواءٍ.

دليل الشراء

عند شراء شواية كهربائية يجب مراعاة بعض الأمور الهامة، وفيما يأتي أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند الشراء^[٣]:

• وظيفة الثرموستات: عند شراء الشواية الكهربائية يجب مراعاة خاصية الثيرموستات وهي الجزء المسؤول عن تنظيم درجة حرارة الشواية، لذا من المفترض معرفة جودة هذا الجزء الهام ومدى تحمله للطاقة الكهربائية، ومدى قدرته على التحكم بالمستوى الحراري للشواية.
• مقياس درجة الحرارة: قد لا يكون لمقياس درجة الحرارة الفائدة الكبيرة في الشوايات المفتوحة، لكن في الشوايات المغلقة يُعد المقياس الحراري من الأمور الهامة جدًا، إذ يمكن من خلالها معرفة الوقت اللازم للتسخين والشواء.
• مكونات الشواية: من المشاكل التي تواجه مستخدمي الشوايات الكهربائية مدى إمكانية التنظيف، لذا يجب اختيار الشوايات ذات الأجزاء المنفصلة التي يسهل تنظيفها.
• جودة الصناعة: لا بد أن الجميع يسعى لشراء الأجهزة التي تستمر لأطول فترةٍ ممكنةٍ، لذا من الواجب الحرص على انتقاء الشواية الكهربائية ذات الجودة الصناعية العالية، كما يجب التأكد من جودة المعدن ومقامته للعوامل التي تؤدي لتلف الأجزاء.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Top 10 Best Outdoor Electric Grills & Reviews for 2019", bbqqueens, Retrieved 17-10-2019. Edited.
2. ↑ "Electric Grills: Shockingly Convenient", homeadvisor, Retrieved 19-10-2019. Edited.
3. ↑ "10 Best Electric Grills in 2019 (Review & Guide)", mippin, Retrieved 19-10-2019. Edited.