محتويات
الطهي في المايكروويف
يفضل أغلب الناس تسخين الطعام البارد أو الوجبات السريعة باستعمال المايكروويف بدلًا من تسخينه بالطريقة التقليدية على الغاز أو تسخينه داخل الفرن، ويعود السبب في ذلك لسهولة استعمال المايكروويف وسرعة تسخينه للطعام البارد أو للطعام الجاهز، كما يمكن استعمال المايكروويف لأغراض أخرى بدلًا من تسخين الطعام وهو طهي الطعام مثل طهي البيض في المايكروويف وأيضًا لتذويب اللحوم والدجاج والأسماك المجمدة وتوجد أيضًا سلبيات وأضرار لاستعمال المايكروويف مما يدفع بعض الأشخاص للابتعاد عن الطهي باستعمال المايكروويف.
البيض المخفوق في المايكروويف
المكوناتت
- ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
- كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- ندهن وعاءً يمكن إدخاله للميكروويف بالزبدة حتى لا يلتصق البيض بالوعاء.
- نفقس الثلاث حبات من البيض في الوعاء المدهون بالزبدة.
- نضيف إلى وعاء البيض ملعقةً كبيرةً من الحليب.
- نخفق جميع المكونات معًا باستعمال الشوكة.
- ندخل الوعاء إلى المايكروويف مدة دقيقة.
- نخرج خليط البيض من المايكروويف ونقلب البيض حتى نتأكد من نضجه من جميع الاتجاهات.
- ندخل البيض مرةً أخرى إلى المايكروويف مدة نصف دقيقة.
- نخرج البيض من المايكروويف ونضعه في طبق التقديم.
- يقدم البيض ساخنًا.
كيكة المايكروويف
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- بيضة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
- نضع السكر والكاكاو والدقيق في وعاء مناسب الحجم ونخلطهم جيدًا.
- نضيف البيض إلى الخليط ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- نضيف الحليب والزيت ونخلط جميع المكونات معًا.
- نضع الخليط في كوب يمكن وضعه في المايكروويف.
- ندخل الكوب إلى المايكروويف مدة دقيقتين ونصف.
- ندع الكيك حتى يبرد ثم نقدمه.
بطاطا ودجز في المايكروويف
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر الناشف المطحون.
- أربع حبات من البطاطا بالحجم المرغوب.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- كمية من الفلفل الأسود المطحون أو البابريكا الحارة حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
طريقة التحضير
- نقشر حبات البطاطا ونغسلها بالماء جيدًا.
- نقطع حبات البطاطا لشرائح طويلة وسميكة.
- نضع البطاطا المقطعة في وعاء ونضيف زيت الزيتون والملح وبودرة الثوم والبابريكا الحلوة والفلفل الأسود والزعتر.
- نخلط جميع المكونات جيدًا.
- نضع المكونات في وعاء يمكن إدخاله للفرن.
- ندخله المايكرويف مدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
- نخرج البطاطا من المايكروويف ونضعها في أطباق التقديم.
- تقدم البطاطا ساخنةً.
المعكرونة في المايكروويف
المكونات
- كيس معكرونة صغيرة الحجم.
- كمية من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
- كمية من معجون الطماطم.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- كمية من الماء حسب الحاجة.
- جبن.
طريقة التحضير
- نضع نصف كيس المعكرونة في وعاء يمكن إدخاله إلى المايكروويف.
- نضيف كميةً من الماء أكبر من كمية المعكرونة.
- نغلق الوعاء بوضع وعاء آخر فوقه يمكن إدخاله إلى المايكروويف.
- ندخل الوعاء إلى المايكرويف مدةً من خمس دقائق إلى عشر دقائق.
- نخرج المعكرونة من المايكروويف بعد التأكد من نضجها، ثم نصفيها
- نضع معجون الطماطم في وعاء صغير الحجم ونضعه في المايكروويف مدة خمس وثلاثين دقيقةً حتى نسخنه.
- نضيف زيت الزيتون والزبدة والملح إلى المعكرونة ومعجون الطماطم.
- نخلط المكونات جيدًا.
- نضيف التوابل التي نفضلها ونرغبها.
- نضع المعكرونة في المايكروويف لعدة دقائق.
- نضع المعكرونة في طبق التقديم، ثم تقدم ساخنةً أو باردةً حسب الرغبة.
