فوائد العصير الأخضر: هل يخلصكِ من الأرق؟

فوائد العصير الأخضر: هل يخلصكِ من الأرق؟

هل يخلصكِ العصير الأخضر من الأرق؟

نعم، قد يُساعدك العصير الأخضر على التخلص من الأرق، وذلك لاحتوائه على كميات جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر مهمة تلعب دورًا مهمًا في تعزيز النوم لديكِ، وأحيطك علمًا أنّ هذين العنصرين يتوفران في عدد من المكونات المستخدمة لتحضير العصير الأخضر، مثل:[١]

  • السبانخ.
  • الخس.
  • البروكلي.

إليكِ الفوائد الأخرى للعصير الأخضر

إضافةً إلى تحسين النوم، قد يوفر العصير الأخضر فوائد صحية عديدة، منها:

خفض نسبة الكوليسترول

تمتاز الخضروات الورقية الخضراء باحتوائها على مركبات تُساعد في خفض نسبة الكوليسترول، الأمر الذي يُساهم في منع تراكم الدهون على جدران الشرايين ويقلل من خطر إصابتكِ بأمراض القلب.[٢]

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي العصير الأخضر على الألياف غير القابلة للذوبان، والتي بدورها تعزِّز حركة الأمعاء الطبيعية وتساعد في تمرير الطعام عبر الجهاز الهضميّ؛ وبالتالي تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي لديك، وتقلل من خطر إصابتك ببعض المشاكل الهضمية، مثل:

  • الإسهال.
  • الانتفاخ.
  • الإمساك.

كما أنّها تُساعدكِ في خسارة الوزن، لقدرتها على تعزيز الشعور بالشبع لديكِ.[٢]

تُعزز المناعة

تعدُّ الخضراوات الورقية المكوِّنة للعصير الأخضر الأغنى بفيتامين ج مقارنةً بالخضروات الأخرى، وتتمثل أبرز فوائد هذا الفيتامين فيتقوية ودعم الجهاز المناعي ومكافحة العدوى.[٢]

الوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر

قد يساعدكِ تناول حصة واحدة تقريبًا من الخضار الورقية الخضراء يوميًا عن طريق شرب العصير الأخضر على الوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، وفقًا لدراسة سريرية نشرت في مجلة Neurology عام 2018.[٣]

تقوية العظام

تعدُّ الخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ والتي تشكِّل مكونات رئيسة للعصير الأخضر مصدرًا رائعًا لفيتامين ك1، الذي يُساعد على تقوية العظام، والوقاية من خطر إصابتكِ بكسور هشاشة العظام، أو انخفاض كثافة العظام لديكِ.[٢]

غني بالكلوروفيل

يُعدّ العصير الأخضر من العصائر الغنية بالكلوروفيل، إذ يوفر الكلورفيل العديد من الفوائد لصحة جسمكِ، ومنها ما يأتي:[٤]

  • يُساعد الجسم على التخلص من السموم بسرعة أكبر.
  • يُعزز نقل الأكسجين داخل الجسم؛ مما يساعد على موازنة درجة الحموضة في الدم؛ وبالتالي الوقاية من العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك حصوات الكلى وانخفاض مستويات هرمون النمو.

الوقاية من أمراض القلب

قد يساعدك تناول عصائر الخضروات بانتظام على التقليل من بعض عوامل خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، وذلك ما أشارت إليه مراجعة منهجية نشرت في مجلة International Journal of Molecular Sciences عام 2017.[٥]

كيف يمكنكِ تحضير العصير الأخضر؟

يتكون العصير الأخضر من عدد من الخضروات الخضراء الورقية، مثل:[٦]

  • البقدونس.
  • الكرفس.
  • النعناع.
  • الخيار.

وأقدم لكِ وصفات يمكنك تحضير العصير الأخضر من خلالها:

العصير الأخضر بالزنجبيل والليمون

يمكنك تحضير العصير الأخضر بالزنجبيل والليمون باتباع الآتي:[٧]المكونات:

  • 2 كوب كرنب.
  • 2 سيقان كرفس مُقطعة.
  • 2 تفاحة خضراء منزوعة البذور.
  • ثلث كوب من أوراق البقدونس.
  • 1 حبة خيار متوسطة مقطعة إلى أرباع.
  • 1 قطعة مُقشرة من الزنجبيل.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير: يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:

  1. اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيدًا.
  2. إذا كنتِ تُفضلين اللبّ مع العصير فاسكبي العصير مباشرةً في أكوابٍ وقدميه، أما إذا كنتِ تفضلينه خفيفًا فيمكنك تصفية العصير باستخدام منخلٍ شبكيٍّ ناعم، وباستخدام ملعقة اضغطي على اللُّب في المنخل لاستخراج أكبر قدرٍ ممكن من السائل، ثم اسكبي العصير المُصفَّى في أكواب.

العصير الأخضر والبرتقال

يمكنك تحضير العصير الأخضر والبرتقال كالآتي:[٨]المكونات:

  • 6 تفاحات متوسطة الحجم.
  • 2 عود كرفس.
  • 2 من حبات البرتقال متوسطة الحجم.
  • 4 أكواب من السلق السويسري.

طريقة التحضير: يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:

  1. قشِّري البرتقال.
  2. قطِّعي جميع الفواكه والخضروات.
  3. ضعي جميع المكونات في العصَّارة.
  4. صفِّي العصير للحصول على قوامٍ أفضل حسب رغبتكِ.

هل يمكن للحامل والمرضع شرب العصير الأخضر؟

نعم، يمكنك شرب العصير الأخضر المحضر منزليًا خلال فترتي الحمل والرضاعة الطبيعية، إذ يُعدّ من العصائر المفيدة، فالخضروات الخضراء توفر العديد من العناصر الغذائية المهمة لكِ ولطفلكِ، كما يمكنكِ تحضير هذا العصير باستخدام مجموعة واسعة من الخضروات والفواكه، وتعزيز قيمته الغذائية بإضافة الزبادي.[٩]

هل توجد أي محاذير عليكِ أن تعرفيها للعصير الأخضر؟

على الرغم من فوائد الخضروات الورقية في العصير الأخضر، إلّا أنّ شربه بكميات مفرطة قد يُسبب بعض الأضرار، أوضحها لكِ كالآتي:

يرفع نسبة السكر في الدم

لن يكون العصير الأخضر مناسبًا لكِ إذا كنتِ مصابةً بمرض السكري أو أي حالةٍ تؤثر على نسبة السكر في الدم؛ وذلك لعدم احتوائهِ على كميات كافية من الألياف والبروتينات المهمة في تنظيم مستويات السكر في الدم، وقد يكون هذا التأثير مضاعفًا في حال أضفت إليه الفاكهة أو السكر الأبيض.[٦]

يؤذي الكلى

قد يؤدي الإفراط في شرب العصير الأخضر إلى زيادة مستوى حمض الأكساليك (Oxalic acid)، الذي يؤثر بشكل كبير على امتصاص المعادن المهمة من الجهاز الهضمي، كما يؤثر على صحة الكلى ويُسبب الضرر لها، فقد يزيد من خطر الإصابة بالآتي:[٦]

  • الفشل الكلوي.
  • حصى الكلى.

قد يتداخل مع الأدوية

قد يتعارض محتوى العصير الأخضر من فيتامين ك مع بعض الأدوية المضادة للتخثر؛ لذا احرصي على استشارة طبيبكِ حول المقدار الذي يجب أن تستهلكيه إذا كنتِ تستخدمين أيًا من هذه الأدوية.[٢]

ملخص المقال

يمكنكِ جني العديد من الفوائد عند شرب العصير الأخضر، إذ قد يُساعدك في التخلص من الأرق، ويُعزز صحة الجهاز المناعي، ويمكنك تحضيره باتباع العديد من الوصفات السهلة واللذيدة، ولكن احرصي دائمًا على شرب هذا العصير باعتدال لتفادي أي آثارٍ جانبية مُحتملة عند الإفراط في تناوله.

المراجع

  1. Tryggvi Sigurbjarnarson (21/10/2020), "5 Delicious Homemade Juices To Remedy Sleep Disorders", alaskasleep, Retrieved 5/7/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج "Green Smoothies: Are They Good for You?", webmd, Retrieved 5/7/2021. Edited.
  3. Martha Clare Morris, Yamin Wang, Lisa L Barnes and others (2018), "Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline: Prospective study", Neurology, Issue 3, Folder 90, Page 214-222. Edited.
  4. Linda Tarr Kent, "What Are the Benefits of Drinking Green Juice?", livestrong, Retrieved 9/11/2021. Edited.
  5. Jie Zheng, Yue Zhou, Sha Li and others. (2017), "Effects and Mechanisms of Fruit and Vegetable Juices on Cardiovascular Diseases", International Journal of Molecular Sciences, Issue 3, Folder 18, Page 55. Edited.
  6. ^ أ ب ت Ansley Hill (24/4/2020), "Does Green Juice Have Benefits? All You Need to Know", healthline, Retrieved 5/7/2021. Edited.
  7. "Green Juice in a Blender", justataste, Retrieved 5/7/2021. Edited.
  8. "4-Ingredient Fall Juice", simpleveganblog, 21/6/2019, Retrieved 5/7/2021. Edited.
  9. Aaliya Yaqub (26/11/2015), "Doctor recommended! Green juice recipe for a healthy pregnancy", mother, Retrieved 16/7/2021. Edited.
11 مشاهدة