12 وجبة خفيفة وصحية للأطفال في المدرسة

أهمية التغذية السليمة لأطفالكِ في المدرسة

تُعدّ وجبات الطعام التي تُقدّم في المدرسة مصدرًا مهمًا لتغذية الأطفال في جميع مراحل المدرسة، إذ إنّها مغذية أكثر من الوجبات الأخرى التي قد يحضرونها من الخارج أو من المنزل، وبعض الطلاب ذوو الدخل المنخفض يعتمدون على الوجبات المدرسية لتناول طعام ذي جودة عالية، ومن فوائد وجبات الطعام المدرسية تحسين صحة الأطفال فهي تمنع الجوع، وبالتالي ستقل زيارات الأطفال لممرضة المدرسة، كما أنها تزوّد أجسادهم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها، كذلك فإنّها تعطي الطفل لمحة عن نموذج التغذية المتوازن، كما تُقدّم للأطفال بعض الأطعمة التي قد لا تكون لديهم الفرصة لتجربتها، وهذا يُعزز لديهم فرصة تطوير بعض الأطعمة المفضلة لهم، كما أن تناول الإفطار يُقلل من السمنة؛ إذ إنّّ عدم تناول الإفطار يزيد من فرص السمنة ويزيد من مؤشر كتلة الجسم، وتُساعد الوجبات المدرسية على زيادة تركيز الطلاب وتُقلل من المشاكل السلوكية لديهم، وتُقلل من تسربهم من الحصص المدرسية^[١].

12 فكرة لوجبات خفيفة لأطفال المدرسة

توجد العديد من الأفكار لتحضير وجبات خفيفة للمدرسة لإرسالها مع أطفالكِ، وسندرج لكِ بعضها فيما يأتي^[٢]:

• مافن الموز؛ إنّ كان من المسموح إرسال وجبة محضّرة منزليًا إلى مدرسة طفلكِ فيمكنكِ تحضير وصفة صحية للمافن بالموز والقرع، ولكن لا تستخدمي فيها طحين اللوز وذلك لحساسية المكسرات.
• شرائح البطيخ مع قطع جبن دائرية.
• قطع من أعواد الجزر مع الحمص، والخبز المحمص، وابحثي عن عبوات فردية من الحمص وأعواد الجزر، وقد يكون من الصعب على الأطفال في مرحلة الروضة مضغ الجزر.
• أكواب من صلصة التفاح غير المحلاة، وحبّات من الفواكه التي يمكن تقشيرها، أو فواكه مجففة، ولمعرفة طريقة تجفيف الفواكه اضغطي هنا.
• عبوات من اللبن والغرانولا الخالي من المكسرات، وتأكدي من قراءة بيانات المنتج ومعرفة كمية السكر الموجودة داخله، بالإضافة إلى فوائده الغذائية.
• حبة من الموز مع بسكويت مصنوع من حبة القمح الكاملة على شكل سمكة، ويمكنكِ تقطيع الموز لنصفين ولا تقشريها.
• يمكنكِ خلط بعض المكونات المختلفة في صندوق طعام الأطفال مثل البسكويت المصنوع من حبة القمح الكاملة، مع قطع من البسكويت، والزبيب، والكرز المجفف، وبذور القرع الأبيض، ورقائق الشوكولاتة.
• أعواد الجبنة مع الزبيب معلبة بكميات فردية.
• ساندويشات بسكويت الجبنة مع البندورة الكرزية، ولمعرفة طريقة بعض الساندويشات التي يمكنكِ تحضيرها اضغطي هنا.
• ألواح غرانولا خالية من المكسرات إن أمكن.
• مندلينا، أو برتقال وغيرها من الحمضيات مع بسكويت مصنوع من حبة القمح الكاملة، وهذه تُناسب الأطفال الأكبر سنًا الذين يمكنهم تقشيرها وحدهم، وتحتوي على كمية منخفضة من السكر.
• أكواب من جبنة القريش ورقائق شبس التفاح ويُباع هذا النوع في المتاجر في قسم الفواكه المجففة.

أفكار لأطباق صحية لطفلكِ في المدرسة

سندرج لكِ بعض الأطباق الصحية التي يمكنكِ إعطاؤها لطفلكِ ليتناولها في المدرسة بمفرده^[٢][٣]:

• صلصة الغواكامولي مع رقائق الموز.
• شمام مقطع، مع غموس الجبنة الكريمية.
• لفائف المرتديلا والجبنة، ويمكن استخدام خبز التورتيلا للفها ثم قدميها بدرجة حرارة الغرفة.
• قطع من الكُرّاث المعبأ بالجبنة الكريمية، أو يمكنكِ تعبئتها بنوع من زبدة المكسرات مثل زبدة الفستق أو زبدة اللوز، أو زبدة الفستق الحلبي إنّ كان ذلك مسموحًا.
• صلصة مع رقائق من خبز التورتيلا.
• شرائح من الموز والشوكولاتة المجمدة، وأرسليها في كيس بلاستيكي مغلق بإحكام.
• الفشار.
• إجاص مقطع مع جبنة الريكوتا.
• أطباق من الشوفان واختاري النوعية التي لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر إنما اختاري الشوفان من الحبة الكاملة، وأضيفي لها ثمن ملعقة من القرفة، وبعض التفاح المقطع، ويمكنكِ تحضير الشوفان بالحليب بدلًا من الماء.
• ساندويش بالخبز العربي والخضار، واستخدمي خبز القمح الكامل ثم ضعي فيه بعض الخضار، والجزر، والخيار، والخس وبعض رقائق الفليفلة.
• عصائر الفواكه المخفوقة.
• عصير التوت المخفوق مع السبانخ واللبن، وحليب اللوز والعسل.
• بيض مسلوق.
• بسكويت الموز والشوفان.

نصائح لكِ لإعداد الوجبات الخفيفة للأطفال في المدرسة

توجد بعض النصائح المفيدة التي سندرجها لكِ، والتي ستساعدكِ في التخطيط لعمل وجبات خفيفة للأطفال كما يأتي^[٢]:

• يجب إرسال الوجبات الخالية من المكسرات، ففي معظم المدارس يجب ألا ترسلي وجبات خفيفة تحتوي على المكسرات سواء أكان طفلكِ يُعاني من الحساسية أم لا، لذلك يجب الالتزام بسياسات المدرسة، ويمكنكِ التواصل مع المعلمة والتأكد من موضوع الحساسية، وتوجد العديد من الوصفات الخالية من المكسرات التي يمكنكِ تحضيرها لكن قبل أن تشتري أي منتج تأكدي من قراءة الملصق الموجود على العبوة.
• فكري في تقديم وجبات فردية، إذ إنّ ذلك مناسب جدًا للأطفال وعملي ويحبّه الأطفال كثيرًا، كما أنه سهل وسريع، وبعض المدارس تفرض عدم السماح بتناول أي أطعمة صُنعت في المنزل أو لُمست مسبقًا.
• أفسحي المجال لأطفالكِ ليساعدونكِ أثناء تحضير الوجبات الخفيفة المخصصة للمدرسة، لذلك اعرضي لهم الخيارات المتوفرة للوجبات الخفيفة واتركيهم يجهزونها للمدرسة، وتوجد بعض الأفكار الصحية التي تُناسب الأطفال الانتقائيين.
• تجنبي الأطعمة التي قد تُسبب الفوضى أو الاتساخ، إذ إنّّ ذلك قد يُغضب المعلمة في حال أرسلتِ وجبة خفيفة مفتتة أو دهنية تترك الكثير من الفتات حول كرسي طفلكِ، وإنّ لم تكوني متأكدة أرسلي رسالة واسألي المعلمة.

متى يمكن لأطفالكِ الحصول على الوجبات الخفيفة في المنزل؟

يستمتع الأطفال طوال اليوم بتناول وجبات خفيفة لا تنتهي، وتُساعد هذه الوجبات الخفيفة الأطفال في التركيز في المدرسة وعلى الواجبات المنزلية، وتمنحهم العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامهم، كما أنها تُبعد عنهم الشعور بالجوع، ومعظم الأطفال يحبون تناول كيس من رقائق البطاطا أو بعض حبات البسكويت منخفضة المغذيات، ولكن يُفضَّل أن يتناول الأطفال وجبات خفيفة مدروسة أفضل من الوجبات العشوائية غير المخطط لها، كذلك إنّ تناول الوجبات الخفيفة باستمرار دون توقف قد يُعطّل شهية الأطفال لذلك يجب ضبطها، ويمكن لأطفالكِ الحصول على الوجبات الخفيفة في المنزل حسب التعليمات الآتية^[٤]:

• معظم الأطفال والمراهقين يحتاجون لتناول الطعام كل ثلاث إلى أربع ساعات مرة وذلك لتزويدهم بالطاقة التي يحتاجها جسمهم حتى ينمو، بالإضافة إلى نشاطهم اليومي، وهذا يعني:
  • أن الأطفال الأصغر سنًا يحتاجون إلى تناول ثلاث وجبات طعام ووجبتين خفيفتين على الأقل يوميًا.
  • إنّ الأطفال الأكبر سنًا يحتاجون إلى تناول ثلاث وجبات طعام يوميًا ووجبة واحدة خفيفة يوميًا على الأقل، ولكن معظمهم يحتاجون إلى وجبتين خفيفتين خاصة لا سيما إنّ كانوا نشيطين جسديًا.
• اعرضي على أطفالكِ الوجبات الخفيفة بعد مرور ساعات قليلة على انتهاء الوجبة السابقة، وقبل ساعة إلى ساعتين من بدء الوجبة التالية، وهذا يُساعد على منع الأطفال من رفض الطعام في الوجبة التالية ثم البدء بطلب وجبات خفيفة بعد انتهاء الوجبة مباشرة، كما أنّ التوقف عن تناول الوجبات الخفيفة مُباشرة قبل الوجبات يُشجّع على تناول الطعام بشهية في وقت الوجبة الرئيسية.

المراجع

1. ↑ "WHY SCHOOL MEALS?", hungerfreevt, Retrieved 8-7-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "The Super Easy Healthy School Snack List with Printable", yourkidstable, Retrieved 8-7-2020. Edited.
3. ↑ "28 Healthy Snacks Your Kids Will Love", healthline, Retrieved 8-7-2020. Edited.
4. ↑ "When Should My Kids Snack?", eatright, Retrieved 8-7-2020. Edited.