فوائد عصير اللوز

فوائد عصير اللوز

عصير اللوز

يعرف عصير اللوز أو ما يسمى بحليب اللوز، أنه شراب ينتج من خلال طحن ثمار اللوز، ويستخدم عصير اللوز كبديل صحي لحليب الأبقار، إذ يخلو من الكوليسترول واللاكتوز، ويعتبر مناسبًا للأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون الحليب البقري أو الحيواني، ويتوفر حليب اللوز في الأسواق وتضاف إليه بعض المنكهات، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا.

ويمتاز عصير اللوز بطعمه الذي يختلف عن طعم الحليب البقري كما أن لونه بيج وليس أبيض، ويمكن صنع حليب اللوز في المنزل بطريقة سهلة للحصول على فوائده الصحية، وسنتعرف في هذا المقال عن فوائد عصير اللوز.


فوائد عصير اللوز

  • يحمي القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل: تصلب الشرايين، والجلطات.
  • يضبط مستوى ضغط الدم ويحد من ارتفاعه.
  • يحمي جدار الشرايين من الشقوق الحرة.
  • يساهم في الحصول على الوزن المثالي ويساعد على إنقاص الوزن.
  • ينظم مستوى السكر في الدم ويمنع ارتفاعه.
  • يلين الأمعاء ويزيد عدد البكتيريا النافعة فيها، ويحسن عمل الجهاز الهضمي.
  • يساهم في التخلص من الفضلات وإخراجها من الجسم.
  • يفتح المجاري التنفسية في الرئتين، كما أنه ينظف الصدر، ويعتبر الحليب مفيدًا للأشخاص المدخنين والأشخاص المصابين بالحساسية والربو.
  • يعالج السعال المزمن عند تناول حليب اللوز مع الزبيب.
  • يزيد الوزن عند تناوله بانتظام وباستمرار.
  • يعالج حرقان البول، والتهابات المجاري البولية.
  • يخفف من الآلام الناتجة من مشاكل الأسنان والتهابات اللثة.
  • أشار بعض الخبراء إلى أن تناول شراب اللوز يحد من الأورام السرطانية التي تصيب أعضاء الكبد ومناطق الصدر والطحال، إلا أنهم لم يدعموها بإثباتات علمية.
  • يعالج مرض اليرقان عند شرب شراب اللوز المحلى بالعسل أو بالسكر.
  • يعالج المشاكل الجلدية، مثل الكلف، والطفح الجلدي، والنمش، ويستخدم لأغراض تجميلية.
  • يخلص من الحكة في فروة الرأس.
  • يمد جسم الحامل وجنينها أو المرأة المرضعة بالعديد من المعادن والفيتامينات التي تدعم نمو الجنين، كما أنه يقوي جهاز المناعة وقوة جسم الطفل الرضيع إذ ينتقل من حليب الأم إلى الرضيع.
  • ينشط الخلايا العصبية في الجسم ويقويها وخاصة خلايا العين، وبالتالي يزيد قوة النظر وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين A .
  • يمنح الجسم الراحة والاسترخاء ويحد من الأرق.
  • يقي الجسم من الإصابة بكافة أنواع السرطانات، إذ ينظف الجسم من السموم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في القضاء على الجذور الحرة.
  • يقوي عضلات الجسم وخاصة عضلة القلب، إذ يزيد ضخ الدم في القلب، ويقي من الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية.
  • يساهم في ترطيب الجلد ويحميه من التشققات.
  • يخلص من المواد العالقة والمتراكمة والرمل في مجرى البول.
  • يزيد القدرة الجنسية عند السيدات والرجال.
  • يحسن الذاكرة ويزيد نسبة التركيز ويجعل الذاكرة نشيطة وحادة.
  • يمنع العيوب الخلقية عند شربه أثناء فترة الحمل.
  • يعالج العديد من مشاكل الشعر، مثل جفافه وخشونته وتقصفه.


طريقة صنع عصير اللوز في المنزل

  • ننقع كمية مناسبة من اللوز الجاف ذو اللون البني في كمية مناسبة من الماء البارد.
  • نترك اللوز ينتقع في الماء لمدة ثماني ساعات على الأقل، ويفضل ترك اللوز منقوعًا ليلة كاملة.
  • يصفى الماء من حبات اللوز، ثم تطحن في الخلاط الكهربائي، إذ نضيف أربعة أكواب من الماء مقابل كل كوب من اللوز، ونضيف إليه شراب الصفصاف أو التمر، أو العسل لتحلية الحليب، ثم نطحن الخليط جيدًا.
  • نحضر قطعة قماش نظيفة ونضع فيها الخليط السابق، ونعلق القماشة ونضع تحتها إناء لخروج شراب اللوز، وبهذه الطريقة نفصل شراب اللوز السائل عن الحبيبات المهروسة.
  • نسكب شراب اللوز في كؤوس التقديم ونقدمه مباشرة.