صناعة الايس كريم للاطفال

اصنعي آيس كريم الفراولة للأطفال, خطوة بخطوة

آيس كريم الفراولة من أكثر أنواع الآيس كريم المفضلة لدى الأطفال، لذلك يُمكنكِ صناعتها خلال ساعة واحدة عند اتباعكِ الخطوات التالية^[١]:

المكونات

1. نصف لتر من الحليب.
2. 3 أكواب من السكر.
3. 5 أكواب من الفراولة الطازجة.
4. كمية من الثلج.

طريقة التحضير

1. اغسلي الفراولة وانزعي قشرتها العلوية، ثم قطعيها أرباع وضعيها في الخلاط.
2. أضيفي إلى الخلاط السكر والحليب بالتدريج فوق الفراولة.
3. اسكبي الخليط في وعاء كبير وحركيه.
4. اسكبي الخليط في قوالب، ثم ضعيها في المجمد.
5. أضيفي إلى الآيس كريم بعض قطع أو حبات الفراولة الطازجة عند تقديمها.

صناعة آيس كريم الشوكلاتة للأطفال

لصنع آيس كريم الشوكولاتة عليكِ اتباع الخطوات التالية^[٢]:

المكونات

1. 4 حبات حجم متوسط من الموز المجمد.
2. 3/4 كوب زبدة اللوز.
3. 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو.
4. 3 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع.

طريقة التحضير

1. قسمي الموز المجمد إلى نصفين أو قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيه في وعاء محضر الطعام.
2. اخفقي قطع الموز لمدة دقيقة أو حتى يُصبح قوام الموز جيدًا.
3. أضيفي زبدة اللوز ومسحوق الكاكاو إلى الموز، وأعيدي خلطهم لمدة دقيقة أو لحين يُصبح قوام الخليط ناعمًا.
4. قدمي الآيس كريم فورًا عند انتهائكِ من تحضيرها، أو جمدي قطعًا فرديةً منها على ورق الزبدة.

صناعة آيس كريم الفواكة للأطفال

اصنعي آيس كريم لأطفالكِ بطعم الفواكه من خلال اتباع ما يلي^[٣]:

المكونات

1. 3 حبات ليمون.
2. 3 حبات برتقال.
3. 3 حبات موز.
4. لترين ونصف من الحليب.
5. 3 أكواب سكر.
6. كمية من الثلج.

طريقة التحضير

1. اعصري البرتقال والليمون ثم صبي العصير في الخلاط.
2. اهرسي الموز وأضيفي إليه عصير البرتقال والليمون.
3. أضيفي السكر والحليب إلى الخلاط على دفعات، واخلطي المواد جميعها لتصبح ناعمةً.
4. اسكبي الخليط في قوالب.
5. جمدي الآيس كريم في الفريزر، ثم قدميها بعد أن تتجمد.

حضّري أصناف الآيس الكريم الصحي للأطفال

إليكِ أفضل أصناف الآيس كريم الصحي والذي يُفضله الكثير من الأطفال، وهي كما يلي^[٤]:

آيس كريم الفانيلا

المكونات

1. كوبًا واحدًا من الحليب.
2. 3 بيضات.
3. كوبًا واحدًا من الكريمة.
4. 2/3 كوب سكر.
5. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

1. ضعي كلًّا من الحليب والسكر وصفار البيض في مقلاة، واطهيهم على نار خفيفة.
2. قلبي المزيج جيدًا حتى يُصبح كثيفًا.
3. أنزلي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.
4. اخلطي في وعاء جانبي الكريمة مع خلاص الفانيلا جيدًا.
5. اسكبي الخليط فوق الحليب المبرَّد.
6. ضعي الخليط في وعاء محكم الإغلاق لمدة 3 ساعات لحين يبرد.

آيس كريم الشوكلاتة

المكونات

1. علبة حليب مكثف.
2. كوبان كريمة ثقيلة القوام.
3. 12 قطعة شوكولاتة.

طريقة التحضير

1. قسمي الشوكلاتة إلى قطع صغيرة.
2. ضعيها في وعاء زجاجي آمن لوضعه بالمايكرويف.
3. ذوبي قطع الشوكلاتة في الميكرويف، ثم أوقفيه كل 30 ثانيةً للتقليب، وكرري العملية حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا.
4. امزجي الحليب المكثف مع الشوكلاتة وضعيه جانبًا.

1. اخفقي الكريمة الثقيلة بالخلاط الكهربائي.
2. اخفقي الكريمة مع خليط الشوكلاتة جيدًا.
3. ضعي الخليط في وعاء محكم الإغلاق وغطيه.
4. جمدي الآيس كريم في الفريزر لمدة 2 - 3 ساعات قبل تقديمها.

آيس كريم البرتقال والجزر

المكونات

1. 5 حبات من الجزر متوسطة الحجم.
2. عصير 3 حبات من البرتقال.

طريقة التحضير

1. ابرشي الجزر ثمَّ انقليه إلى مصفاة كمصفاة الشاي واضغطي عليه؛ لاستخراج العصير منه.
2. ضعي عصير الجزر في وعاء بعد أن تزيلي اللب منه.
3. أضيفي عصير البرتقال إلى الجزر، ورشي القليل من برش البرتقال في حال رغبتي بذلك.
4. صبي الخليط في قوالب الآيس كريم وجمديها طوال اليوم.

آيس كريم الكراميل

المكونات

1. كوب كريمة ثقيلة.
2. نصف كوب من السكر.
3. كوب من السكر.
4. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
5. قليل من الملح.
6. كوب كريمة ثقيلة.
7. صفار 4 بيضات.
8. كوبان حليب كامل الدسم.

طريقة التحضير

1. سخني كوبًا من السكر في مقلاة على النار.
2. قلبي السكر باستمرار حتى يذوب ويتغير لونه.
3. أضيفي كوب الكريمة، واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط ويتجانس.
4. رشي الملح وأضيفي مستخلص الفانيلا، ثم ضعيها جانبًا لتبرد.
5. اخفقي صفار البيض في وعاء جانبي حتى يُصبح ناعمًا، ثمَّ أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
6. صبي الحليب في مقلاة وسخنيه على نار متوسطة.

1. أضيفي كوب كريمة إلى الحليب، وحركيه حتى يبدأ بالغليان.
2. أضيفي صفار البيض الذي خفقتيه إلى خليط الحليب والكريمة، واستمري في طبخه على النار لحين يُصبح كثيف القوام.
3. صبي الخليط في وعاء آخر من خلال مصفاة.
4. اخلطي المزيج جيًا، ثم ضعيه في الفريزر لحين يبرد مدة ساعتين.

إليكِ كيفية عمل سندويشات الآيس كريم اللذيذة

لتصنعي سندويشات الآيس كريم عليكِ اتباع الخطوات التالية^[٥]:

المكونات

1. 1/2 كوب مسحوق الكاكاو.
2. 1/2 كوب دقيق.
3. 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
4. 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية غير مملحة.
5. 1/4 ملعقة باكينغ باودر.
6. كوب سكر.
7. ملعقتان كبيرتان سمنة.
8. بيضتان.
9. لتر من آيس كريم أي نكهة مفضلة.
10. ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 177 سيلسيوس.
2. افردي صينية الخبز بورق الزبدة.
3. اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح والبيكينغ باودر في وعاء.
4. اخفقي الزبدة والسمن والسكر في الخلاط ليُصبح قوامهم ناعمًا.
5. أضيفي إلى الخلاط البيض والفانيلا واخفقيهم مع المزيج.

1. أضيفي خليط الدقيق بواسطة ملعقة تدريجيًا، واستمري بالتحريك ليُصبح الخليط ناعمًا.
2. اسقطي من 3- 6 أكوام من العجينة على صينة الخبز مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى باستخدام مغرفة الطعام.
3. اخبزيها حوالي 15 دقيقةً لحين تُصبح حواف العجينة متماسكةً وطريةً من المنتصف، ثم دوِّري الصينية؛ لتستوي من جميع الجهات.
4. انقلي قطع البسكويت إلى رف واتركيها تبرد.

1. قطعي البسكويت إلى 3 شرائح متساويةً بواسطة سكين مسننة.
2. ضعي الآيس كريم بين كل قطعتين من البسكويت وقدميها فورًا.
3. غلِّفي ما تبقَّى من سندويشات الآيس كريم في غلاف بلاستيكي وجمِّديها لمدة أسبوع.

نصائح مهمة لكِ عند تقديم الآيس كريم لأطفالك

فيما يلي نقدم لكِ أبرز النصائح بما يخص تقديم الآيس كريم للأطفال^[٦]:

• قدمي الآيس كريم لأطفالكِ بانتظام، ولا تصفيها بأنها ضارّةً أو ممنوعةً، فتقديمها لطفلكِ بانتظام يمهِّد لبنائه علاقةً صحيةً معها؛ إذ يُمكنكِ تقديمها مرةً بالأسبوع أو مرتين أو ثلاث مرات.
• قدمي حصةً صغيرةً منها مع وجبة الطفل؛ فذلك سيجعلها تبدو غير مميزة وشيئًا عاديًا بالنسبة للطفل.
• اصنعي الآيس كريم أو الحلويات بنفسكِ لأطفالك بدلًا من شرائها، إذ بإمكانكِ أن تصنعيها بطريقة صحية وتضعي عليها كثير من الإضافات اللذيذة والمفيدة كالمكسرات وقطع الفواكة وغيرها.

1. ↑ "Best Strawberry Ice Cream Recipe: Healthy Smart Kids in the Kitchen", goodparentingbrighterchildren, Retrieved 28/3/2021. Edited.
2. ↑ "Instant Chocolate Almond Ice Cream", superhealthykids, Retrieved 28/3/2021. Edited.
3. ↑ "Best Fruit Ice Cream: Healthy Smart Kids in the Kitchen!", goodparentingbrighterchildren, Retrieved 28/3/2021. Edited.
4. ↑ Aarohi Achwal (20/10/2018), "6 Easy Ice Cream Recipes for Kids", parenting.firstcry, Retrieved 28/3/2021. Edited.
5. ↑ "Ice Cream Sandwiches", foodnetwork, Retrieved 28/3/2021. Edited.
6. ↑ edwenakennedy (14/4/2020), "Top 3 Strategies for Serving Dessert to Kids", mylittleeater, Retrieved 28/3/2021. Edited.