طريقة صنع سلطة الفواكه

سلطة الفواكه

تُعدّ سلطة الفواكه من الأطباق المرغوبة والمطلوبة لدى جميع أفراد العائلة خاصةً في فصل الصيف، فتناول أنواع مختلفة من الفواكه يُنعش الجسم، ويتميّز طبق سلطة الفواكه بلذة مذاقه، ويُعدّ من الأطباق الصحيّة المفيدة للصغار والكبار، ويمكنكِ الاحتفاظ بها في الثلاجة، وتناولها في أي وقت، وسنُقدّم لكِ في هذا المقال كيفية صنع سلطة الفواكه بطرقٍ مختلفة ومُميّزة، بالإضافة إلى نصائح لتحصلي على سلطة فواكه مثالية.

سلطة الفواكه

لتحضير سلطة الفواكه يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[١]:

المكونات

• 3 حبات من الكلمنتينا مقشرة ومقطعة.
• كوب من العنب الأحمر منزوع البذور.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• حبة من الكيوي المقشرة والمقطعة لشرائح.
• ربع كيلوغرام من الفراولة المقمعة والمقطعة لأرباع.
• عبوة من التوت الأزرق.
• حبتان من التفاح المقشر والمقطع.

طريقة التحضير

• تُغسل كل حبات الفواكه.
• تُقشّر حبات التفاح والكيوي ثمّ تقطع.
• تُقطّع حبات الفراولة لشرائح.
• تُوضع كل الفواكه بداخل طبق التقديم.
• يُسكب عصير البرتقال على الفواكه وتقلب المكونات جيدًا.
• يُوضع الطبق بداخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى التقديم.

سلطة الفواكه الكريمية

لتحضير سلطة الفواكه الكريمية يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[٢]:

المكونات

• 450 غرام من الفراولة.
• كوب من البرتقال.
• كوب ونصف من العنب الأخضر المقطع لنصفين.
• 4 حبات من الكيوي المقشر والمقطع لشرائح.
• كوب ونصف من الأناناس المقطع.
• 113 غرام من الجبنة الكريمية الطرية.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• كوب من اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا.

طريقة التحضير

• تُوضع الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا وتخفق المكونات حتى تمتزج تمامًا.
• يُضاف اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا وتُحرّك المكونات جيدًا.
• تُوضع كل الفواكه المقطعة في طبق كبير، ثمّ يُضاف عليها صلصة الجبنة، وتُقلّب المكونات حتى تتغطّى كل الفواكه.

سلطة الفواكه بالعسل

لتحضير سلطة الفواكه بالعسل يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[٣]:

المكونات

• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• ربع ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش.
• أوراق نعناع طازجة اختيارية.
• علبة من البرتقال المصفّى.
• علبة من قطع الأناناس المصفّى.
• كوب من العنب الأخضر.
• كوب من الفراولة المقطعة لأنصاف.
• حبة متوسطة الحجم وقاسية من الموز مقطعة لشرائح.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

• يُوضع في وعاء كبير الفواكه وتخلط مع بعضها.
• يُخلط في وعاء آخر العسل وعصير الليمون وبشر الليمون والفانيلا وتحرك المكونات جيدًا.
• يُسكب المزيج فوق الفواكه، وتُقلّب بخفّة حتى تُغطّي كل الفواكه.
• تُنثر حبوب الخشخاش على الوجه، ثمّ تُزيّن بأوراق النعناع.

سلطة الفواكه والجوز المُحلّى

لتحضير سلطة الفواكه والجوز المحلى يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[٤]:

المكونات

• نصف كوب من أنصاف الجوز.
• كوبان من العنب الأحمر بدون بذور.
• حبتان من الكيوي مقشرة ومقطعة.
• حبة من الدراق، مقطعة أو ثلاث أرباع الكوب من الدراق المفرز.
• كوب من الفراولة الطازجة والمقطعة لشرائح.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• حبتان متوسطتا الحجم من برتقال أبو صرة، مقشرة ومقطعة.
• ملعقة صغيرة ونصف من بشر البرتقال اختيارية.

طريقة التحضير

• يُوضع في وعاء صغير كل من الماء والجوز، ثمّ يُصفّى.
• يُوضع الجوز مع السكر، ويُقلّب جيدًا.
• تُبطّن صينية الفرن بورق القصدير المدهون بزيت، ثمّ توضع عليه حبات الجوز مع السكر.
• تُوضع الصينية في الفرن المُحمّى مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون، وتترك لتبرد في مكانها مع تحريكها من حين لآخر.
• يُخلط في وعاء كبير كل من البرتقال والعنب والكيوي والدراق والفراولة، وتقلب المكونات .
• يُضاف الجوز المحلى على الوجه، وتُقلّب بخفّة، ثمّ يرشّ بشر البرتقال على الوجه وتُقدّم.

سلطة الفواكه مع المارشملو والكريمة المخفوقة

لتحضير سلطة الفواكه مع المارشملو والكريمة المخفوقة يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[٥]:

المكونات

• عبوة من الفواكه المشكلة محفوظة في شراب خفيف مصفاة.
• حبة من التفاح مقطعة.
• كوب من كريمة الخفق.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• حبة من الموز مقطعة طوليًا ثمّ إلى أنصاف دوائر.
• كوب من المارشملو.
• ثلاث أرباع الكوب من توت العلّيق أو أي نوع من التوت.

طريقة التحضير

• تُخلط الفواكه المشكلة المصفية مع التفاح والموز والمارشملو وتوت العلّيق في وعاء كبير.
• تُوضع الكريمة في وعاء آخر منفصل، ثمّ تخفق مع السكر البودرة والفانيلا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح خفيفةً وناعمةً.
• تُضاف الكريمة المخفوقة إلى خليط الفواكه والمارشملو، وتُقلّب المكونات مع بعضها.
• تُقدّم مباشرةً أو توضع في الثلاجة، وتُقدّم في نفس اليوم الذي حُضِّرت به.

سلطة الفواكه بالآيس كريم

لتحضير سلطة الفواكه بالآيس كريم يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[٦]

المكونات

• 10-12 حبة من الفراولة.
• حبة من فاكهة التنين.
• ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث ملاعق من المكسرات المقطعة مثل الكاجو، اللوز، والفستق الحلبي.
• كمية مناسبة من آيس كريم الفانيلا.
• حبة كبيرة من الموز.
• حبتان متوسطتا الحجم من المانجا.
• 5 حبات من ثمار نبات يعرف بالشيكو.
• القليل من المكسرات للزينة.
• شرائح من الفراولة للزينة.

طريقة التحضير

• تُغسل حبات الفواكه، ثمّ تُقشّر وتُقطّع كل الأنواع بداخل طبق كبير.
• تُخلط المكونات بالملعقة حتى تتوزع بانتظام.
• يُضاف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من المكسرات المقطعة مثل الكاجو أو اللوز أو الفستق الحلبي، وتخلط مع الفواكه.
• تُوضع كمية من سلطة الفواكه في أطباق الآيس كريم.
• يُوضع فوق سلطة الفواكه ملعقة إلى ملعقتين من بوظة الفانيلا.
• تُزيّن بشرائح الفراولة أو أي نوع من التوت، ويرشّ على الوجه القليل من المكسرات، ثمّ تُقدّم مباشرةً.

سلطة الفواكه مع الشوكولاتة المذابة

لتحضير سلطة الفواكه مع الشوكولاتة المذابة يمكن اتباع الإرشادات الآتية^[٧]:

المكونات

• 4 مربعات من الشوكولاتة الغامقة.
• كوب من العنب الأبيض أو الأحمر.
• حبتان من التفاح المقطع.
• حبتان من الموز المقطع لقطع صغيرة.
• 5 حبات من الفراولة مقطعة لقطع صغيرة.
• 250 مل من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• يُوضع في وعاء عميق كل الفواكه، وتُحرّك جيدًا.
• يُوضع في قدر صغير الماء الساخن، ثمّ يوضع فوقه طبق آخر كبير فيه الشوكولاتة لإذابة الشوكولاتة ببخار الماء.
• تُحرّك الشوكولاتة حتى تصبح كالصلصة، ثمّ تُسكب على الفواكه، وتُقدّم.

سلطة فواكه بالزبادي للرجيم

المكونات

• كوب من اللبن الزبادي خالي الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
• كوب ونصف من الكيوي المقطع لقطع صغيرة.
• كوب ونصف من الأناناس المقطع لقطع صغيرة.
• 6 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع لقطع صغيرة.

طريقة التحضير

• يُوضع اللبن الزبادي، وملعقة كبيرة من العسل، والفانيلا السائلة في طبق عميق، وتُقلّب المكونات معًا إلى أن تتجانس.
• يُوزّع مزيج اللبن في أربعة أكواب.
• تُوضع قطع الأناناس في الأكواب، ثمّ اللوز، ثمّ الكيوي ثمّ طبقة من مزيج اللبن ثمّ قطع الأناناس، ثمّ الكيوي، واللوز في النهاية.
• تُزيّن الأكواب بالعسل، وتُقدّم السلطة.

نصائح لكِ للحصول على سلطة فواكه مثالية

توجد بعض النصائح التي تساعدكِ في الحصول على سلطة فواكه مثالية وهي^[٨]:

• استخدمي الفواكه الموسمية.
• اختاري ألوان ملفتة للنظر.
• وازني بين المكونات من حيث الكمية وطريقة التقطيع.
• قطّعي الفواكه وحضّري السلطة قبل موعد تقديمها بقليل.
• أزيلي البذور والقمع والقشرة.
• انتبهي إلى نضج الفواكه فيجب أن يكون قوامها متناسقًا لكلّ الأنواع.

المراجع

1. ↑ "FRESH FRUIT SALAD", joyfullymad, Retrieved 30-10-2019. Edited.
2. ↑ "CREAMY FRUIT SALAD", cincyshopper, Retrieved 30-10-2019. Edited.
3. ↑ "Honey Fruit Salad", tasteofhome, Retrieved 30-10-2019. Edited.
4. ↑ "Sugared Walnut Fruit Salad", tasteofhome, Retrieved 30-10-2019. Edited.
5. ↑ "FRUIT SALAD WITH MARSHMALLOWS AND WHIPPED CREAM", houseofnasheats, Retrieved 30-10-2019. Edited.
6. ↑ "ice cream fruit salad", vegrecipesofindia, Retrieved 30-10-2019. Edited.
7. ↑ "Fruit Salad With Melted Chocolate", eatrightonline, Retrieved 30-10-2019. Edited.
8. ↑ "Tips For Making a Perfect Fruit Salad", escoffieronline, Retrieved 30-10-2019. Edited.