محتويات
سلطة الفواكه
سلطة الفواكه هي طبق يحتوي على قطع من الفواكه المتنوعة والمختلفة سواءً في الطعم أو في القيمة الغذائية، بالإضافة إلى أنها ذات طعم لذيذ، فقد تحتوي على الأناناس والكيوي والفراولة والموز والتفاح وغيرها الكثير من الفواكه، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة تحضير سلطة الفواكه.
سلطة فواكه
المكونات
- كوب من الأناناس المقطع.
- كوب من العنب.
- كوب من الكريمة السائلة.
- كوب من القشطة.
- كوب من الشمام.
- كوب من الموز المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب من عصير المانجا.
للتزيين:
- جوز الهند.
طريقة التحضير
- تجهيز إناء تقديم شفاف، أو كؤوس شفافة.
- نضع كلاً من الكريمة والقشطة والسكر والعصير في الخلاط، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة تُقدر بحوالي دقيقتين، وذلك حتى تمتزج المكونات و يصبح المزيج كريمي القوام.
- نوزع الخليط في الكؤوس.
- نوزع الفواكه في الكؤوس.
- نضع الكؤوس في الثلاجة لبضع ساعات.
- نخرج سلطة الفواكه من الثلاجة، ونرش عليها كل من جوز الهند والعسل.
- نقدم سلطة الفواكه باردةً.
سلطة الفواكه المشوية مع اللبن الزبادي بالعسل
المكونات
- حبة من الأناناس مفرغة من اللب ومقطعة لثماني حلقات.
- حبتان من الخوخ المقطع لثماني فصوص.
- ملعقة زيت نباتي.
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من لبن الزبادي.
- ربع كوب عسل.
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع مقطعة لقطع صغيرة.
طريقة التحضير
- نسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
- ندهن الفواكه بكمية قليلة من الزيت، ونضها في الشواية، وتركها لمدة تُقدر من 8 إلى 10 دقائق، مع تقليب الفواكه مرةً واحدةً فقط.
- نخرج الفواكه ونضعها في إناء.
- نخفق كل من اللبن الزبادي والعسل والنعناع في إناء عميق.
- نضع حلقتان من الأناناس و أربع قطع من الخوخ في إناء، ونسكب مزيج اللبن الزبادي على كل إناء.
سلطة الفواكه بالكريمة والبسكويت
المكونات
- حبتان من اللوز المقطع إلى شرائح.
- نصف كيلو من الجبنة.
- ربع كيلو من التوت المقطع.
- كوب من سكر البودرة.
- نصف كيلو كريمة مخفوقة.
- نصف كيلو من الفراولة المقطعة لشرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البسكويت المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا.
طريقة التحضير
- نخفق الجبنة بواسطة خفاقة اليد الكهربائية.
- نضيف كل من السكر والكريمة والفانيليا أثناء عملية الخفق.
- نستمر بعملية الخفق حتى تصبح كافة المكونات ناعمةً وخفيفةً.
- نضيف كل من الفراولة والتوت والموز.
- نرش البسكويت المطحون على المكونات.
- نضع الطبق في الثلاجة.
- نقدم الطبق باردًا نوعًا ما.
سلطة الفواكه بالشوكولاتة
المكوّنات
- كوب من الفراولة.
- كوب من الأناناس.
- كوب من المانجو.
- كوب من الكيوي.
- كوب من التفاح.
- كوب من الموز.
للصلصة
- كوب من الشوكلاته الدهن نوتيلا.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب من القشدة.
طريقة التحضير
- نقطع كل من المانجا والكيوي والفراولة والأناناس والتفاح والموز لقطع صغيرة الحجم.
- نضع كافة الفواكه في إناء، ونخلطها مع بعضها البعض حتى تتداخل.
- نحضر صلصة الشوكولاتة، من خلال وضع كلاً من القشدة والكريمة وشوكولاته النوتيلا في إناء متوسط الحجم، نضع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى نحصل على صلصة كثيفة.
- نضيف الصلصة إلى الفواكه المقطعة، ونخلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسةً.
- نوزع الفواكه في كاسات.
- نقدم الكاسات فورًا على الطاولة.
سلطه فواكه بالمانجا
المكوّنات
- كيس من المانجا المثلج.
- علبتان من الحليب أبو قوس.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- فواكه مشكله حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نترك كيس المانجا المثلج حتى يذوب.
- نضع كلًا من المانجا وعلبتين من الحليب ونصف كوب من الحليب السائل في الخلاط، وخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس مع بعضها.
- نضع الفواكه المتوفرة في الخليط، ونخلط بواسطة المعلقة.
- نضع الخليط في الثلاجة.
- نقدم الخليط في وعاء كبير، مع إضافة كل من الفستق والتوت و الفراولة كنوع من التزيين.
مهلبية بالفواكه
المكونات
- أربعة أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كوب من ماء الورد.
- لخليط الفواكه
- كوبان من الفواكه المعلبة المصفاة.
- كوب من القشطة قمير.
- مكسرات مجروشة للتزيين.
طريقة التحضير
- نجهز أربعة أكواب للتقديم.
- نضع كل من الحليب والسكر والنشا في إناء، نقلب المكونات مع بعضها بواسطة مضرب شبك يدوي حتى يذوب السكر.
- نضع الإناء على نار متوسطة، ونحرك الحليب بواسطة ملعقة من الخشب حتى يغلي وتتشكل المهلبية.
- نستمر في تحريك وتقليب المهلبية لمدة تُقدر من خمس إلى ست دقائق.
- نضيف ماء الورد.
- للحشو
- نضع كل من الفواكه والقشطة في وعاء عميق.
- نحرك ونقلب الفواكه حتى تختلط بالقشطة.
- نوزع المزيج في الكاسات.
- نسكب المهلبية على الفواكه.
- نضع المهلبية في الثلاجة لمدة تُقدر بحوالي ساعة أو طوال الليل.
- نزيين المهلبية بالمكسرات، ونقدمها.
سلطة فواكه في وعاء من الشمام
المكونات
- كوب من الخوخ الطازج المقطع لشرائح.
- كوب من الكرز.
- كوب إلى كوبين من التوت الطازج المقطع لأنصاف.
- كوب إلى كوبين من المن المقطع لقطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة إلى ملعقتين من السكر.
- ثلاث حبات صغيرة من الشمام المقطع لأنصاف.
طريقة التحضير
- وضع الخوخ الكرز التوت المشكل والمن المقطّع في وعاء عميق وتقليبها برفق، حتى تختلط مع بعضها البعض.
- رش الفاكهة بعصير الليمون وبالسكر وتقليبها معًا برفق إلى أن يذوب السكر.
- نضع كمية من خليط الفواكه في أنصاف الشمام وتقدم باردة.
تحضير سلطة الفواكه الشهية
المكونات
- كيلو من الفراولة.
- نصف كيلو من البرتقال.
- نصف كيلو من التفاح.
- نصف كيلو من الكيوي.
- كيلو من الموز.
- كيلو من الأناناس.
- نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير
- ننضف الفراولة من خلال إزالة عنقودها، ونقطع الحبة إلى أربع أرباع.
- نقشر البرتقال ونقطع كل فص على شكل مكعبات.
- نقشر التفاح ونقطعه لمكعبات.
- نقشر الموز ونقطعه لحلقات.
- نقطع كل من الكيوي والأناناس.
- نضع السكر على كل من الفراولة والموز ونقلبهما.
- نضع المزيج في الثلاجة لمدة تُقدر بحوالي ساعتين، حتى يخرج العصير ويذوب السكر.
- نضع باقي الفواكه على الموز والفراولة، ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نضع الخليط في الثلاجة.
- نقدم الطبق باردًا.
