طريقة عصير الافوكادو

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٤٩ ، ١٥ أبريل ٢٠٢٠

الأفوكادو

يدخل الأفوكادو في تحضير أطباق السلطة والآيس كريم والعصائر الطبيعية، ويمكنِك عمل العصير السادة منه بالأفوكادو فقط، كما يمكنكِ وضع نوع آخر من الفواكه معه، مثل الفراولة، والمانجا، والأناناس، والموز وغيرها حسب ذوقِكِ، وسندرج لكِ في هذا المقال طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعديد من الطرق.


عصير الأفوكادو بالحليب والعسل

المكونات

  • كوب من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب.
  • حبة أفوكادو.

طريقة التحضير

  • نُقطّع الأفوكادو إلى نصفين، ثمّ نُزيل النواة من منتصفها.
  • نُفرّغ اللبّ باستعمال ملعقة كبيرة، ونضعه في طبق جانبي.
  • نضع الماء في إناءٍ مناسب، ثمّ نضيف إليه الحليب، ونُقلّب المزيج جيدًا.
  • نضع مزيج الحليب في وعاء محضرة الطعام، ونضيف إليه العسل ولبّ الأفوكادو، ونخلط المكونات على سرعةٍ متوسطة حتى تمتزج مع بعضها جيدًا.
  • نسكب العصير في وعاء، ثمّ نُدخله إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ساعة حتى يبرد.
  • نُخرج العصير من الثلاجة، ونسكبه في أكواب التقديم، ونُقدّمه باردًا.


عصير الأفوكادو والأناناس

المكونات

  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • كوبان من حليب جوز الهند.
  • حبّة أفوكادو.
  • كوب من الأناناس الطازج المقطع لمكعباتٍ صغيرة.
  • كوب إلا ربع من السكر.

طريقة التحضير

  • نُقطّع الأفوكادو إلى نصفين، ثمّ نُزيل النواة ونفرّغه من اللبّ، ونتركه جانبًا.
  • نضع لبّ الأفوكادو، وقطع الأناناس، والسكر، والحليب، وحليب جوز الهند في وعاء محضرة الطعام.
  • نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتكوّن مزيج ناعم.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم، ونُقدّمه مباشرةً.


عصير الأفوكادو مع الفراولة

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • 8 حبّات من الفراولة المقطعة لمكعبات.
  • 4 ملاعق صغيرة من العسل.
  • حبّتان من الأفوكادو المقشّر والمهروس.

طريقة التحضير

  • نضع قطع الفروالة، ومهروس الأفوكادو في وعاء محضرة الطعام، ثمّ نضيف العسل والحليب.
  • نخلط المكونات مع بعضها جيدًا، حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا.
  • نسكب العصير في كاسات التقديم، ثمّ نُقدّمه فورًا.


عصير الأفوكادو بالكاجو

المكونات

  • ربع ملعقة من الفانيلا.
  • 4 ملاعق صغيرة من العسل.
  • حبّة أفوكادو.
  • كوب ونصف الكوب من الحليب كامل الدسم.
  • 4 ملاعق صغيرة من بودرة الحليب.
  • 10 حبات كاجو.

طريقة التحضير

  • نُقطّع الأفوكادو ونستخرج منه اللبّ، ثمّ نضع اللبّ في وعاء محضرة الطعام.
  • نضيف العسل، والكاجو، والفانيلا، والحليب السائل، وبودرة الحليب إلى الأفوكادو.
  • نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها ويتجانس الخليط.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم، ونُقدّمه.


عصير الأفوكادو بالمانجا

المكونات

  • حبّة أفوكادو.
  • كوبان من مكعبات الثلج.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • كوبان من المانجا المقطعة لمكعبات.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة نعناع مفرومة.

طريقة التحضير

  • نُقشّر حبّة الأفوكادو ثمّ نقطعها لقطع صغيرة.
  • نضع الأفوكادو والمانجا وعصير البرتقال والماء والنعناع في الخلاط الكهربائي.
  • نخلط كل المكونات للحصول على مزيج متجانس.
  • نسكب العصير في أربعة أكواب ثمّ نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
  • نُقدّم العصير باردًا مع مكعبات الثلج.


عصير الأفوكادو بالبرتقال

المكونات

  • حبّتان من البرتقال.
  • حبّة أفوكادو.
  • حبّة ليمون صفراء.
  • ثلج مجروش.
  • كمية مناسبة من السكر.

طريقة التحضير

  • نعصر البرتقال جيدًا ثمّ نقشر ثمّرة الأفوكادو وننزع منها النواة.
  • نقطع الأفوكادو ثمّ نضعها في الخلاط مع البرتقال والثلج والسكر ونخلط جيدًا.
  • نُقدّم العصير باردًا.


عصير الأفوكادو بالتمر

المكونات

  • حبّتان من الأفوكادو مقطعتان لأنصاف.
  • 3 ملاعق كبيرة من العسل.
  • لتر من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون التمر.

طريقة التحضير

  • نخلط كلًا من الحليب والأفوكادو ومعجون التمر مع العسل في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  • نعيد خلط المكونات للوصول للقوام المطلوب.
  • نُوزّع العصير في أكواب، ثمّ نُقدّمه باردًا.


عصير الأفوكادو بالقشطة

المكونات

  • حبّتان من الأفوكادو.
  • 100 غرام من الحليب.
  • 50 غرامًا من القشطة.
  • 50 غرامًا من الفستق.
  • 50 غرامًا من الثلج.
  • 75 غرامًا من العسل.

طريقة التحضير

  • نُقشّر الأفوكادو ثمّ نضع في الخلاط الكهربائي مع العسل.
  • نضع الحليب والثلج ونخلط المكونات جيدًا.
  • نُوزّع الخليط في أكواب التقديم.
  • نُزيّن الأكواب بالفستق الحلبي والقشطة، ثمّ نُقدّم العصير باردًا.


عصير الأفوكادو بالشوكولاتة

المكونات

  • 3 حبّات أفوكادو كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • حبتان من شوكلاتة الكيندر.
  • نصف لتر من الحليب.
  • 50 غرامًا لوز مقرمش.

طريقة التحضير

  • نضع الأفوكادو مع السكر والشوكولاتة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • نسكب العصير في أكواب، ثمّ نُزيّن الأكواب باللوز المقرمش.


عصير الأفوكادو بالآيسكريم

المكونات

  • نصف كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كوب وثلث الكوب من الحليب السائل.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 5 مكعبات من الثلج.
  • حبّة من الأفوكادو المقشّرة والمقطعة لمكعبات.

طريقة التحضير

  • نضع مكعبات الأفوكادو في الخلاط الكهربائي ونُضيف له عصير الليمون، والحليب السائل، والسكر، ونخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يتكوّن مزيج متجانس.
  • نُضيف مكعبات الثلج والآيس كريم إلى المزيج ونستمر بالخلط حتى يُصبح قوام المزيج ناعمًا.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم، ثمّ نُقدّمه.


سموثي الأفوكادو بالموز والشوكولاتة

المكونات

  • نصف كوب من التوت المجمد.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • حبّة من الموز المجمد.
  • نصف حبّة من الأفوكادو المقشّر والمقطع.
  • كوب ونصف الكوب من حليب اللوز (غير محلّى).

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من الأفوكادو، والموز المجمد، والتوت المجمد، وحليب اللوز، والعسل، ومسحوق الكاكاو، ونخلط المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  • نسكب المزيج في كؤوس التقديم، ثمّ نُقدّم سموثي الأفوكادو بالشوكولاتة مباشرةً.