فوائد شرب اليانسون للبشرة

اليانسون

يُعدّ اليانسون من النباتات العشبية التي تنتمي إلى عائلة البقدونس، والتي تزرع من أجل ثمارها، ويعود أصل اليانسون إلى مصر، ومنطقة شرق البحر المتوسط، كما يُزرع اليانسون في جنوب أوروبا وجنوب روسيا، والشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وباكستان والصين وشيلي والمكسيك والولايات المتحدة^[١].

يصل طول عشبة اليانسون إلى 0.75 مترًا، وتكون الأوراق القريبة من القاعدة طويلة وبسيطة، أما بالنسبة للأوراق التي تكون على طول الجذع؛ فإنّها تكون مركبةً مع سيقان أقصر، وتتخذ ثمار اليانسون الشكل البيضوي، ويبلغ طولها حوالي 3.5 ملليمترًا^[١].

يستخدم اليانسون في نطاق واسع في صنع المعجنات، ويُعد المكون المميز لنكهة الخبز الألماني الأبيض، كما يلجأ العديد من الأشخاص إلى استخدام اليانسون في صنع شاي الأعشاب المهدئ، فضلًا عن استخدامه في طهي اللحوم والخضراوات، وتوجد العديد من الاستخدامات الطبيّة الخاصّة باليانسون والمنتشرة منذ القدم، وسنتحدث عن جزء منه في هذا المقال^[١].

فوائد شرب اليانسون للبشرة

يُعد اليانسون من النباتات العشبية ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد المتعددة، وفيما يأتي أهم فوائد اليانسون للبشرة^[٢]:

• يساعد في التخلص من القمل: وُجدت في بعض الأبحاث الأولية أن وضع رذاذ يحتوي على زيت اليانسون وزيت جوز الهند وزيت يلانغ يلانغ على فروة الرأس يساعد في التخلص من القمل؛ إذ يشبه تأثيره تأثير الرذاذات التي تحتوي على المواد الكيميائية، مثل: المالاثيون، والبيرمثرين وغيرها.
• يساعد في التخلص من الصدفية: إذ تُعرف الصدفية بأنها حالة من أمراض المناعة الذاتية المزمنة التي تسبب التراكم السريع لخلايا الجلد؛ مما يتسبب في زيادة تراكم الجلد على سطح البشرة، ومن الأماكن الشائعة لظهور الصدفية: اليدين، والقدمين، وفروة الرأس، والوجه، والرقبة^[٣].
• يساعد في التخلص من الجرب: يُعد الجرب أحد الأمراض التي تصيب الجلد مسببًا حكةً شديدةً في المنطقة المصابة، لا سيما في ساعات الليل، فضلًا عن تكوّن مسارات غير منتظمة على الجلد تتكون من بثور صغيرة أو طفح جلدي، ويُعد الجرب من الأمراض المعدية التي يمكن أن تنتشر بسرعة عبر الاتصال الجسدي مع الشخص المصاب، ويمكن علاج الجرب بسهولة باستخدام بعض أنواع الأدوية التي تساعد على قتل القارمة الجربية المسببة للمرض^[٤].

فوائد شرب اليانسون الأخرى

عدا عن فوائد اليانسون للبشرة؛ فإن له العديد من الفوائد الأخرى للجسم، وتتضمن ما يلي^[٥]:

• غني بالمواد الغذائية: يُعد اليانسون مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية، ومن أهمها:
  • الحديد؛ إذ يُساعد الجسم في تصنيع خلايا الدم.
  • المنجنيز؛ ويُعد من المعادن المهمة والرئيسية التي تعمل كمضادات للأكسدة، فضلًا عن دوره في عملية الأيض وتطوّر الجسم.
  • الكالسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الفسفور.
  • البوتاسيوم.
  • النحاس.
• يحمي من قرحة المعدة: تُعرف قرحة المعدة بأنها قرحة شديدة في بطانة المعدة، وتسبب مجموعة من الأعراض مثل: عسر الهضم، والغثيان، والإحساس الحارق في الصدر.
• يمنع نمو الفطريات والبكتيريا: إذ وجدت بعض الدراسات أن شرب اليانسون يمنع نمو بعض أنواع البكتيريا التي تسبب عدوى الكوليرا؛ وهي حالة تتميز بإسهال شديد وجفاف^[٦].
• تقلل من أعراض سن اليأس: وجدت بعض الدراسات أن شرب اليانسون يخفف من بعض أعراض سن اليأس، مثل الهبات الساخنة، وهشاشة العظام^[٧].
• يوازن مستويات السكر في الدم: إذ وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن شرب اليانسون يخفض من نسبة السكر في الدم ويحسن من وظيفة الخلايا المنتجة للإنسولين^[٨].
• يقلل من الالتهابات: وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن شرب الإنسولين يقلل من فرصة الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات، وذلك نتيجة احتواء اليانسون على نسبة جيدة من المواد المضادة للأكسدة^[٩].
• يقلل من الاكتئاب: إذ وُجد أنّ شرب اليانسون يساعد في التقليل من أعراض الاكتئاب، وقد تشبه فاعليتها فاعلية الأدوية المضادة للاكتئاب.
• استخدامات أخرى لحبوب اليانسون: وتتضمن:^[٢]
  • السعال.
  • التشنجات.
  • زيادة الدافع الجنسي.
  • زيادة حليب الثدي.
  • الربو.

أضرار شرب اليانسون

عدا عن الفوائد الصحية لمشروب اليانسون؛ إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي الى العديد من الآثار الجانبية، وتتضمن^[١٠]:

• مشاكل في الجهاز التنفسي.
• ردود فعل تحسسية؛ إذ قد يواجه الأشخاص المصابون بتحسس من الشمر أو اليانسون من ردود فعل تحسسية مثل الالتهاب الموضعي للجلد.
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• قد يسبب الإفراط في شرب اليانسون عند النساء المرضعات والحوامل إلى بعض المضاعفات على الأطفال.

القيمة الغذائية لليانسون

كما ذُكر في السابق؛ فإن اليانسون يُعد من الأعشاب ذات القيمة الغذائية العالية، وفيما يأتي القيمة الغذائية لملعقة واحدة من حبوب اليانسون بالتفصيل^[١٠]:

• الماء، 0.20 غرامًا.
• الطاقة، 7.08 سعرةً حراريّةً.
• البروتين، 0.37 غرامًا.
• الكاربوهيدرات، 1.05 غرامًا.
• الدهون الكلية، 0.33 غرامًا.
• الألياف، 0.31 غرامًا.
• الكالسيوم، 13.57 ميلليغرامًا.
• الحديد، 0.78 ميلليغرامًا.
• الفوسفور، 9.24 ميلليغرامًا.
• المغنيسيوم، 3.57 ميلليغرامًا.
• البوتاسيم، 30.26 ميلليغرامًا.
• الصوديم، 0.34 ميلليغرامًا.
• الزنك، 0.11 ميلليغرامًا.
• فيتامين سي، 0.44 ميلليغرامًا.
• الثيامين، 0.01 ميلليغرامًا.
• النياسين، 0.06 ميلليغرامًا.
• فيتامين ب6، 0.01 ميلليغرامًا.
• الرايبوفالفين، 0.01 ميلليغرامًا.
• حمض الفوليك، 0.21 ميكرو غرامًا.
• فيتامين أ، 6.53 وحدةً دوليةً.

كيفية استخدام اليانسون

يُعد اليانسون من الأعشاب التي تستخدم على نطاق واسع للطهي أو لغايات أخرى، وفيما يلي كيفية استخدام اليانسون^[١٠]:

• يمكن استخلاص الزيت من اليانسون؛ إذ يشتهر زيت اليانسون بفائدته لصحة الشعر والجلد.
• يمكن مزج زيت اليانسون مع زبدة الشيا لإنشاء مرطب للوجه، كما يمكن صنع غسول للشعر من مزيج من زيت اليانسون، مع أنواع الزيوت الأخرى.
• يُعد اليانسون إحدى التوابل شائعة الاستخدام في طبخ اللحوم وبعض الأطباق الآسيوية، أو يُمكن استخدامها في صنع شاي اليانسون.

التفاعلات الدوائية لليانسون

فيما يأتي أهم التفاعلات الدوائية التي يسببها تناول اليانسون مع بعض الأدوية^[٢]:

• حبوب منع الحمل: تحتوي بعض حبوب منع الحمل على هرمون الإستروجين، وقد يكون لليانسون تأثيرات مشابهة لتأثيرات الإستروجين ولكن ليس بنفس القوة، وبالتالي فإن تناول حبوب منع الحمل مع اليانسون قد يقلل من فاعلية حبوب منع الحمل، وعادةً ما ينصح باستخدام وسيلة إضافية لمنع الحمل مثل: الواقي الذكري أو وسائل أخرى.
• التاموكسيفين: تتأثر بعض أنواع السرطان بمستوى الهرمونات في الجسم، ومن أهمها السرطانات الحساسة للإستروجين، ومن الجدير بالذكر أن تناول اليانسون مع التاموكسيفين قد يقلل من فاعلية الدواء، وهو دواء يستخدم لعلاج بعض أنواع السرطان والوقاية منها.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "Anise HERB", britannica, Retrieved 2-1-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "ANISE", webmd, Retrieved 2-1-2020. Edited.
3. ↑ Kimberly Holland (12-3-2019), "Everything You Need to Know About Psoriasis"، healthline, Retrieved 2-1-2020. Edited.
4. ↑ "Scabies", mayoclinic,7-7-2018، Retrieved 2-1-2020. Edited.
5. ↑ Rachael Link, MS, RD (15-10-2018), "7 Health Benefits and Uses of Anise Seed"، healthline, Retrieved 2-1-2020. Edited.
6. ↑ "Anethole inhibits growth of recently emerged multidrug resistant toxigenic Vibrio cholerae O1 El Tor variant strains in vitro", ncbi, Retrieved 5-1-2020. Edited.
7. ↑ "The Study on the Effects of Pimpinella anisum on Relief and Recurrence of Menopausal Hot Flashes.", ncbi, Retrieved 5-1-2020. Edited.
8. ↑ "Trans-anethole, a terpenoid ameliorates hyperglycemia by regulating key enzymes of carbohydrate metabolism in streptozotocin induced diabetic rats.", ncbi, Retrieved 5-1-2020. Edited.
9. ↑ "Evaluation of analgesic and antiinflammatory activity of Pimpinella anisum fixed oil extract.", researchgate, Retrieved 5-1-2020. Edited.
10. ^ ^{أ ب ت} John Staughton (BASc, BFA) (3-12-2019), "Home › Herbs and Spices › Anise 22 Health Benefits Of Anise"، organicfacts, Retrieved 2-1-2020. Edited.