فوائد الكمون للغازات

تعرفي على القيمة الغذائية للكمون

يعد الكمون من الأصناف التي تستخرج من نبات الكيومنم سيمينوم، ويعود أصلها إلى آسيا، وإفريقيا، وأوروبا، ويُستخدم من قبل الجميع حول العالم كنكهة للطعام، ويستخدم كتوابل أساسية في الأطعمة المكسيكية، والهندية، والإفريقية، وفي المطبخ الآسيوي، كما يمكن استخدامه طبيًا في أجزاء عدة من العالم مثل جنوب شرق آسيا، وفي إيران لسنوات عديدة، وتنقسم القيمة الغذائية لملعقة واحدة من بذور الكمون كما يأتي^[١]:

• 7.88 من السعرات الحرارية.
• 0.37 غرامًا من البروتين.
• 0.47 غرامًا من الدهون.
• 0.93 غرامًا من الكربوهيدرات.

كما أن نفس الكمية من بذور الكمون تعادل 19.6 ملليغرامًا من الكالسيوم، و1.39 ملليغرامًا من الحديد، و7.69 ملليغرامًا من المغنيسيوم، ويحتوي كذلك على مضادات للأكسدة والتي تكون مسؤولة عن الكثير من فوائده التي سوف نذكرها لاحقًا.

هل تعلمين أن الكمون قد يساعدك في التخلص من الغازات؟

نعم عزيزتي المرأة فإن واحدةً من فوائد الكمون أنه يساعد في التخلص من الغازات؛ فهو يحتوي على زيوت أساسية تحفز الغدد اللعابية، مما يساعد على تحسين الهضم ومنع تكون الغازات الزائدة في المعدة، فيمكنكِ أخذ مقدار ملعقة طعام واحدة من بذور الكمون وغليه في مقدار كوبين من الماء لمدة تتراوح ما بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة، وبعد ذلك اتركيه حتى يبرد، ثم اشربيه بعد تناولك للطعام^[٢].

ما هي الفوائد الأخرى للكمون؟

توجد العديد من الفوائد الأخرى غير التخلص من غازات البطن، ومن هذه الفوائد^[٣][١]:

• يحتوي الكمون على مواد تعمل كمضادات للأكسدة، وتساعد هذه المواد على زيادة شعور الشخص بالصحة وجعله أكثر طاقة وحيوية، وتساعد أيضًا في حماية الجلد من الكبر، ويمنع الجذور الحرة من مهاجمة الخلايا الصحية.
• يمتلك الكمون القدرة عل منع الخلايا السرطانية من الانقسام والتكاثر حسب عدة دراسات أقيمت حول ذلك، ففي واحدة من الدراسات التي أقيمت على فئران تناولوا كمون أوجدت بأنه أصبحوا محميين من الإصابة بسرطان القولون.
• يساعد الكمون في علاج الإسهال فقد استُخدم عبر العصور لذلك، ففي دراسة أقيمت على فئران كانوا يعانون من الإسهال؛ أخذوا مستخلصًا من بذور الكمون، فلوحظ أنه ساعدهم على علاج أعراضه.
• يساعد الزيت المستخلص من الكمون في محاربة البكتيريا والطفيليات فهو يحتوي على مبيدات لليرقات، ومواد معقمة، وقد أظهرت بعض الدراسات بأن الكمون يساعد على قتل البكتيريا الضارة والتي تحاول الهجوم على جهاز المناعة.
• تحتوي بذور الكمون على مضادات للالتهابات، مما يساعد في علاج الألم أو التهيج الذي قد يحفز ظهور أمراض أخرى.
• يساعد الكمون بعض الناس على تنظيم وزنهم، ففي دراسة أقيمت عام 2015 على مجموعة من البالغين ذوي أوزان زائدة استخدموا الكمون لفقدان الوزن بالمقارنة مع أشخاص آخرين استخدموا أدوية لفقدان الوزن، وبعد مدة قدرها ثمانية أسابيع ظهر بأن كلا الأشخاص الذين استخدمو الكمون والدواء فقدوا مقدارًا معينًا من الوزن، كما أن الأشخاص الذين استخدموا الكمون انخفضت نسبة هرمون الإنسولين لديهم.
• في دراسة أقيمت عام 2014 على امرأة تعاني من السمنة تناولت ثلاث جرامات من مسحوق الكمون يوميًا فوجد بأن نسبة الكوليسترول الكلي، والكوليسرول السيئ، والدهون الثلاثية انخفضت، كما لوحظ ارتفاع نسبة الكوليسرول الجيد في الدم.
• حسب دراسة أقيمت عام 2017 على امرأة تعاني من السكري من النوع الثاني أثبتت أن الزيت المستخلص من الكمون له تأثيرات على نسبة السكر في الدم، فبعد ثمانية أسابيع لوحظ أن نسبة سكر الدم لديها، وهرمون الإنسولين، والسكر التراكمي انخفضوا، مما يعني أنه قادر على تنظيم السكر في الجسم.
• أُجريت دراسة عام 2013 على الزيت المستخلص من الكمون أوجدت بأنه يقلل من أعراض متلازمة القولون العصبي، ووُجد بعد أربعة أسابيع من تناوله بأنه يقلل من العديد من الأعراض المصاحبة لهذه المتلازمة مثل ألم المعدة والانتفاخ.
• يقلل الكمون من التوتر لدى الانسان، ففي دراسة أقيمت على فئران تم إعطاؤهم مستخلص الكمون لوحظ بأن أجسامهم قللت من التوتر بشكل أكثر من قبل تناوله، فهو يحتوي على مضادات للأكسدة.
• حسب نفس الدراسة التي أقيمت على الفئران لوحظ بأن الفئران التي تناولت الكمون كانت تمتلك ذاكرة أقوى ومقدرة على التذكر أسرع.

هل توجد أي آثار جانبية للكمون؟

يعد الكمون بشكل عام آمنًا عندما يؤخذ بكميات محدودة مع الطعام عبر الفم، وآمن كذلك في حال أخذه لأسباب طبية، ولا يوجد أي آثار جانبية واضحة له، لكن تُوجد تحذيرات يجب مراعاتها عند تناوله وفي أوقات معينة، ومن هذه التحذيرات^[٤]:

• أثناء الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات كافية حول أمان الكمون خلال فترة الحمل أو الإرضاع؛ لذلك ينصح بتجنب استخدامه خلال هذه الفترات.
• الحالات الصحية المتعلقة بالدم: قد يتسبب الكمون بتبطيء تخثر الدم، وقد يجعل من المشاكل التي يعاني منها الأشخاص المتعلقة بالدم أسوأ.
• مرض السكري: كما ذكرنا بأن الكمون يقلل من مستوى السكر في الدم، لذلك يجب أن تتناولي الكمون بحذر.
• الأشخاص الخاضعين لعمليات جراحية: كما ذكرنا بأن الكمون يقلل السكر، لذلك يقلق الأطباء من أنه قد يتداخل مع السكري خلال العمليات الجراحية، لذلك ينصح بإيقاف استخدامه قبل أسبوعين على الأقل من العملية.

من حياتكِ لكِ

عزيزتي المرأة توجد أصناف أخرى من البهارات وأعشاب قد تساعد في التخلص من الغازات، ومن هذه الأصناف^[٥][٦]:

• بذور الشمر، فهي تساعد في علاج البكتيريا التي تسبب عدم هضم.
• بذور الكزبرة، إذ تساعد في تسريع عملية الهضم، وعلاج انعدام الهضم.
• البابونج.
• عشبة الشبت.
• الريحان.
• الكراوية.
• البقدونس.
• النعناع.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Megan Metropulos (13-12-2019), "6 health benefits of cumin"، medicalnewstoday, Retrieved 25-6-2020. Edited.
2. ↑ "6 Home Remedies for Gas That Are Sure to Give Relief", food, Retrieved 25-6-2020. Edited.
3. ↑ Kathryn Watson (28-2-2018), "Cumin Benefits"، healthline, Retrieved 25-6-2020. Edited.
4. ↑ "CUMIN", webmd, Retrieved 25-6-2020. Edited.
5. ↑ Priyanka Borpujari (18-4-2019), "How This 3-Spice Tea Cured My Bloated Gut"، healthline, Retrieved 25-6-2020. Edited.
6. ↑ Mary Elizabeth Dallas (12-1-2018), "Home Remedies for Gas and Bloating"، Spearmint, Retrieved 25-6-2020. Edited.