محتويات
جوز الهند
جوز الهند نوع من المكونات اللذيذة والشهية والتي يمكن تحضير العديد من أطباق الحلو باستخدامها، ويحتوي جوز الهند على العديد من المكونات الغذائية المفيدة للجسم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والزنك، وسنقدم في هذا المقال كرات جوز الهند بدون فرن.
كرات جوز الهند بدون فرن
المكونات
- ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من القشطة الجاهزة.
- كوب من الحليب البودرة.
طريقة التحضير
- نخلط القشطة مع السكر البودرة والحليب البودرة ونضيف جوز الهند، ونشكل جوز الهند على شكل كرات ثم نغمس الكرات بجوز الهند.
- نرص كرات جوز الهند في صينية ونضعها بالثلاجة ونتركها لمدة ثلاث ساعات، ونخرجها من الثلاجة ونقدمه.
كرات جوز الهند بالسميد
المكونات
- كوب من السميد.
- ملعقة زبدة كبيرة.
- نصف كوب جوز الهند.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير
- نضع السميد على النار ونتركه حتى يتحمر ونضيف الزبدة والماء وجوز الهند والسكر ونترك الخليط لمدة خمس دقائق.
- نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد ونشكله على شكل كرات، نضعها بالثلاجة لمدة 3 ساعات ونخرجها من الثلاجة، ونقدمها.
كرات جوز الهند بالقشطة
المكونات
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوبان من جوز الهند.
- كوب إلا ربع من الحليب البودرة.
- علبة من القشطة الجاهزة.
طريقة التحضير
- نخلط جوز الهند مع السكر والحليب البودرة، ثم نضيف القشطة ونخلط المكونات ونشكل الخليط على شكل كرات ثم نغمسها بجوز الهند.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرجها من الثلاجة ونقدمها.
كرات جوز الهند بالكاكاو
المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من جوز الهند.
- علبة من البسكويت السادة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت ناعمًا، ونضيف السكر وجوز الهند والكاكاو، ونضيف القرفة والسمسم وجوزة الطيب ونخلط المكونات.
- نضيف الحليب بالتدريج نخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، ونشكل العجين على شكل كرات صغيرة.
- ندحرج الكرات بجوز الهند ونرصها في طبق مسطح ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة ونخرجها من الثلاجة ونقدمها.
كرات جوز الهند بالفرن
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- بياض بيضتين متوسطتا الحجم.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوبان من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير
- نخفق بياض البيض مع الفانيلا والسكر وبرش الليمون حتى يصبح قوامه كريميًّا، ونضيف جوز الهند، وندهن صينية الشواء بالزيت وننثر عليها القليل من الدقيق.
- نشكل الخليط على شكل كرات ونرصها في صينية الشواء، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع كرات جوز الهند بالفرن.
- نترك كرات جوز الهند لمدة 15 دقيقة، ونحمرها من السطح ونخرجها من الفرن ونقدمها.
كرات جوز الهند بالحليب المكثف
المكونات
- ثلاث أكواب من جوز الهند المبشور.
- لوح من الشكولاتة.
- كوب من الحليب المكثف.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع كوب من اللوز الحب.
طريقة التحضير
- نذوب الشكولاتة في حمام مائي ونخلطها مع الحليب المكثف، ونضيف جوز الهند والفانيلا ونخلط المكونات، ونشكل العجين على شكل كرات.
- نرص كرات جوز الهند في صينية، ونضعها بالثلاجة، لمدة ساعة ونخرجها من الثلاجة ونضعها في طبق ونقدمها.
كرات جوز الهند بدون بيض
المكونات
- كوب ونصف من جوز الهند.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق ونخلطه مع جوز الهند والنشا والفانيلا والحليب البودرة والزبدة والماء حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- ندهن صينية الشواء بالزبدة والقليل من الدقيق، ونشكل العجين على شكل كرات ونرصها بالصينية.
- نحمي الفرن إلى 180 درجة مئوية، ونضع الصينية بالفرن ونتركها حتى تتحمر ونخرجها من الفرن ونقدمها.
