كيف يمكن أن تصممي مطبخك بنفسك؟

صمّمي مطبخكِ بنفسكِ

المطبخ مكانكِ الخاص الذي تقضين فيه وقتًا طويلًا، وتصنعين فيه أطباقكِ اللذيذة التي يستمتع بتناولها أفراد عائلتكِ، لذا فإنه يستحق بذل الوقت والجهد والمال أيضًا لتجعلي تصميمه مميزًا ومريحًا؛ ليدفعكِ للعمل داخله وإنجاز مهامكِ المتنوعة فيه؛ من إعداد الطعام اليومي، أو إعداد أطباق الحلوى أو إعداد الولائم لحفلات الميلاد والمناسبات المختلفة التي تدخلين بها السرور على قلوب أفراد العائلة.

وإنّ الأفكار لإعداد تصاميم المطبخ متنوعة ومختلفة باختلاف أذواق الناس وحاجاتهم، وسوف تجدين إرشاداتٍ ومعلوماتٍ كثيرةً من مصادر مختلفة، لكن المهم أن تفكري عند التخطيط للتصميم في رغباتكِ أنت، وذوقكِ الخاص، والحاجات المتعلقة بكِ وبأفراد عائلتكِ، كعدد أفراد العائلة على سبيل المثال، أو هل تريدين تصميم مطبخ جديد أم تريدين تعديل التصميم القديم، فقد يكون تصميم مطبخكِ مناسبًا ولكنكِ تحتاجين إلى تغيير بعض الخزائن أو قطع الأثاث والأجهزة الكهربائية، ولكل هذه الأسباب فأنت الأقدر على تحديد ما تحتاجين، وقد يكون منزلكِ مستأجرًا أو أنكِ ترغبين بالانتقال إلى منزل جديد بعد فترة زمنية ليست طويلة، فعليك هنا أن لا تبالغي بالأمر كثيرًا، فليس من الضروري صرف مبلغ كبير من المال على تصميم قد لا يناسب أذواق الأشخاص الذين يُتوقع أن يستخدموه لاحقًا، وكل ما عليكِ فعله هو وضع مخطط واضح تحددين فيه احتياجكِ، فإن كانت حاجتكِ فقط إعادة تصميم بسيطة لفترة محدودة، وبميزانية بسيطة، فسيكون الأمر مختلفًا عن إعادة التصميم بالكامل، وبميزانية تسمح لك بفعل ذلك، خاصةً إذا كنتِ تنوين الاستمرار في السكن في منزلكِ لمدة طويلة^[١].

إليكِ خطوات تصميم مطبخكِ بنفسكِ

الأفكار لتصميم مطبخ كثيرة ومتنوعة منها الحديث ومنها التقليدي، فإذا قررتِ تصميم مطبخكِ، أو إعادة تصميمه ليكون أكثر راحة، وأكثر جاذبية إليكِ هذه الأفكار والخطوات لتتجنبي الأخطاء قدر المستطاع، وكي لا تهدري المال بطريقة عشوائية^[٢][٣]:

• أفضل وأهم وقت هو الوقت الذي تمضينه في التخطيط لأي عمل، فالتخطيط من الأمور الهامة التي تجنبكِ ضياع الوقت والجهد والمال، فتنظيم الأماكن وتوزيع قطع الأثاث داخل مطبخكِ يستحق بذل الجهد في التخطيط له بشكل جيد، فالتوزيع العشوائي لقطع الأثاث، وبُعد حوض الجلي عن موقد الطبخ مثلًا سيجعلكِ تنتقلين بين الأركان المختلفة داخل مطبخكِ عدة مرات وتهدرين وقتكِ بلا فائدة، وكذلك عدم وجود الأدوات التي تحتاجينها في أماكن مناسبة قد يشعركِ بالضيق وعدم الرغبة في إنجاز مهامكِ داخل المطبخ، ويستهلك وقتكِ وجهدكِ استهلاكًا دون فائدة، وسيتسبب بانخفاض مستوى الأداء بمتعة وحيوية.
• قد تجدين تصميمًا جميلًا كنت تحلمين به في أحد المعارض، وتتخيلين معه روعة الأطباق التي ستعدينها مع سهولة الإعداد وحجم المتعة التي ستعشينها وأنت تحضّرين لجمعة عشاء مميز، ولكنكِ ستصدمين عندما تكتشفين المبلغ الذي تحتاجينه للحصول على هذا التصميم، فطلب استشارة من مصمم متخصص قد يحتاج إلى مبالغ كبيرة وغير متوقعة من ميزانيتك، لذا عليك الانتباه للميزانية جيدًا، وبالإضافة لذلك يجب عليكِ الحرص على ألا تقعي في أخطاء أثناء التخطيط لتتجنبي نفقات التعديل وتصويب الأخطاء لاحقًا.
• عند تخطيطكِ لتصميم مطبخكِ، عليكِ ملاحظة الزوايا وطبيعة الأثاث والأدوات التي تستخدم في هذه الأركان، فعلى سبيل المثال لاحظي كيفية إغلاق الفرن إذا كان خلف باب المطبخ، أو بجانب خزانة قد يتسبب فتح باب الفرن بخدشها أو إلحاق الضرر بها.
• اعتني بتصميم المنطقة وسط المطبخ، فقد بات من الصعب تخيل تصميم مطبخ دون وجود طاولة وسطه، فهي ملازمة للمطابخ الحديثة عمومًا، وفى الحقيقة هي ليست مجرد مساحة ضائعة بل مكان تجمع للمساعدة في إعداد وجبات الطعام، واجتماع العائلة لتناوله، فمن المهم أن تكون لديكِ مساحة للتنقل بين الطاولة وباقي أركان المطبخ المختلفة بسهولة، وفي حال كانت مساحة المطبخ صغيرة فعليكِ التفكير بالطاولة للاستفادة من المساحة فيها وتحت سطحها جيدًا كمخزن لبعض الأدوات، أو استخدام سطح متحرك يمكن فتحه أو إغلاقه حسب الحاجة.
• الأسطح المستخدمة فوق الخزائن متنوعة منها ما هو مصمم من أحجار طبيعية مثل الرخام والجرانيت ومنها ما هو صناعي، وللصناعي أنواع عديدة تناسب جميع الأذواق وجميع الميزانيات، فيمكنكِ اختيار ما يناسبكِ، ويناسب ميزانيتكِ، وشكل مطبخكِ ومساحته، فقط اهتمي بأن تكون الأسطح عمليةً وسهلة التنظيف.
• حوض التنظيف أو المجلى من القطع الأساسية والمهمة للغاية في المطبخ، وتحتاجين إلى أن يكون متينًا ومناسبًا في حجمه وشكله، وأمامكِ خيارات وتصاميم واسعة ومتنوعة، منها الجرانيت والسيراميك، ومنها الأحواض المعدنية، ولكن ابتعدي قدر المستطاع عن الأنواع التي تتأثر بالمنظفات كثيرًا، وتكون عرضةً للكلس والصدأ فتنظيفها سيشكل عبئًا عليكِ، وتتوفر العديد من الألوان التي يمكن أن تختاري منها ما يناسب ذوقكِ، ويناسب شكل مطبخكِ، وفي حالة كانت عائلتكِ كبيرة فكري في أحواض الجلي المكونة من حوضين متلاصقين فهي خيار جيد لربة منزل تستخدم الكثير من الأواني، كذلك يمكنك اختيار صنبور الماء المتحرك فهو خيار مناسب يساعدكِ في تنظيف الأواني بسهولة أكبر.
• في حال وجود أطفال في العائلة، انتبهي أن تجعلي لهم مساحة وسطحًا مناسب يستطعون الوصول إليه لتناول وجباتهم الخاصة، ويستخدمونه لتناول العصائر والماء وبعض الفاكهة والوجبات الخفيفة التي تعدينها لهم، مع مراعاة تمكينهم من الوصول إليها دون جهد أو خطر.
• من العناصر المؤثرة في تصميم مطبخكِ الألوان، فمن المعروف أن الألوان الفاتحة تضيف لكِ شعورًا بوجود مساحة واسعة في حال كانت مساحة مطبخكِ الفعلية صغيرة، ويمكنكِ التنسيق بين لون الطلاء ولون الخزائن، وحتى لون الأسطح عمومًا، ولون الحوض والأثاث مثل الجلاية والثلاجة والموقد، وعليكِ اختيار ألوان تناسبكِ وتدخل الشعور بالرضى إلى قلبكِ، فأنت سيدة هذا المكان ولكِ الحق بأن تشعري داخله بالراحة الكاملة لإنجاز مهامكِ المتنوعة بطريقة مريحة.
• من حسن الحظ أنه لا يوجد نمط خاطئ لتصميم المطبخ لذا يمكنكِ إيجاد نمط للتزيين يتناسب مع التفضيلات الخاصة بكِ، فإذا كنت تنجذبين إلى النمط الكلاسيكي فمن المناسب أن يكون مظهر مطبخكِ تقليديًّا فهو سيشعركِ بالراحة أكثر من النمط المعاصر والحديث، والعكس صحيح أيضًا إذا كنتِ تنجذبين إلى المظاهر المعاصرة فيمكنكِ الجمع بين النمطين، وأيًّا كان النمط والمظهر الذي تميلين إليه فكري بجعل مطبخكِ فريدًا، وأضيفي لمستكِ الخاصة، وتذكري أن مطبخكِ الخاص يعكس شخصيتكِ، ولكِ الخيار في أن تضعي لمستكِ الخاصة، بالطريقة والأسلوب المناسب لطبيعتكِ، فيمكنك اختيار الزخارف وقطع الأثاث والأدوات بالشكل التي يميزكِ، وفي نهاية المطاف اجعلي مطبخكِ فريدًا ومناسبًا لاحتياجات عائلتكِ، فلا شيء أكثر متعةً من دخولك إلى مطبخكِ وأنت تشعرين بقدرتكِ على تحضير كل ما تحتاجينه بسهولة وحب.
• من المهم الانتباه لمكان النوافذ والأبواب الموجودة في المطبخ لتنسيق الأثاث وتوزيعه بشكل مناسب حتى لا يتسبب توزيعها بإرباك مثل تعرض الموقد لمجرى الهواء الداخل من النافذة على سبيل المثال.
• تذكري أنه ليس من الضروري مجاراة الموضة والتصاميم العصرية إذا لم تكن مناسبة، مثل الضغط لوجود طاولة داخل المطبخ مع مساحة صغيرة، فقد تكون مصدرًا للشعور بالإحباط والضيق عند فقدان المساحة الصغيرة التي تمكنكِ من التنقل بسهولة داخل مطبخكِ الصغير.
• عادةً ما تكون المساحة الواسعة صفةً مميزةً للمطبخ لكن عليكِ الانتباه إلى عدم توزيع الأجهزة والأسطح بطريقة عشوائية ومتباعدة مثل المسافة بين الموقد وحوض التنظيف، وحاولي أن تستفيدي من استخدام الطاولة من أجل تقسيم المساحة المفتوحة بشكل مناسب.
• إذا كنتِ الوحيدة التي تعملين عادةً في المطبخ فصممي مخططكِ بما يناسب نشاطكِ وحدكِ، لكن في حال وجود شخص آخر يساعدكِ كثيرًا فاعملي على تصميم مساحة عمل مناسبة لكليكما.
• في بعض المنازل للمطبخ مهمة واحدة هى إعداد الطعام، ولكن بعض العائلات تستخدم المطبخ للعديد من النشاطات المختلفة: مثل تناول الطعام والدراسة والاسترخاء ومزيد من النشاطات المتنوعة، فإذا كنت تستخدمين مطبخك بهذا الشكل، أو كان تصميم المنزل يدمج المساحة بين المطبخ وغرفة المعيشة، عليكِ التخطيط لإضافة ميزات يمكن أن تساعدكِ على تنظيم المكان بشكل أفضل، مثل تخصيص مكان لتخزين المعدات المهمة، أو مكان لتناول القهوة والاسترخاء.
• تذكري أن المطبخ جزء من منزلكِ الكبير، فمن المناسب إيجاد روح مشتركة بين تصميم المطبخ وتصميم باقي الغرف، فعلى سبيل المثال قد لا يبدو مناسبًا تصميم المطبخ العصري بزخارف كريستالية ولمسات عصرية مع تصميم بيت ريفي يحتوي على أثاث خشبي يحمل الذوق الريفي بنسبة كبيرة.

انتبهي لهذه الأمور عند تصميم مطبخكِ

إليك هذه الملاحظات والأمور العامة عند تصميم مطبخكِ الخاص بكِ، والتي يمكنكِ أخذها بعين الاعتبار لوضع الخطوط العريضة والأفكار الرئيسية عند تصميم المطبخ^[٤]:

• تختلف الخيارات أمامكِ إذا كان المطبخ جديدًا لأول مرة، أو قديمًا ويحتاج إلى إعادة تصميم.
• تختلف الخيارات والأدوات التي تحتاجينها حسب عدد أفراد أسرتكِ، وطبيعة الأفراد كوجود الأطفال، وعدد الأشخاص الذين يعملون داخل المطبخ، وطبيعة الاستخدام، فقد تكونين ممن يستقبل الضيوف ويقيم حفلات كثيرة داخل المنزل، وقد يكون استخدامكِ له مقتصرًا على الروتين اليومي في إعداد وجبات الطعام لعدد قليل من الأفراد.
• تختلف الخيارات أمامكِ باختلاف المساحة، فتصميم المطبخ الواسع مختلف عن المطبخ ذي المساحة الضيقة، فالمطبخ الضيق يحتاج إلى أفكار إبداعية وذكية للاستفادة من كل ركن صغير داخله.
• تختلف خيارتكِ حسب الميزانية والمال المتاح، فإذا كانت ميزانيتكِ كبيرة ستتمكنين من تغيير كل ما تريدين دون جهد كبير، ومع ذلك لديك خيارات واسعة إلى حد ما ولا بأس بها إذا كانت ميزانيتكِ محدودة.
• يمكنكِ إضافة لمستكِ الخاصة بوضوح لتصميم مطبخكِ باهتمامكِ بنوع الطلاء ولونه ولون الأثاث، وكمية الإضاءة وكيفية توزيعها داخل المطبخ.
• لديك خيارات واسعة ومناسبة وعملية للأرضيات المستخدمة داخل مطبخكِ، فيمكنكِ الاختيار من بينها حسب حاجتكِ وطبيعة أفراد أسرتكِ، فمنها ما هو مناسب لوجود الأطفال ومنها غير ذلك، وعليكِ اختيار ما يناسب التصميم العام للمطبخ.

تعرّفي على الأخطاء الشائعة خلال تصميم المطبخ

عليكِ الانتباه لبعض الأخطاء الشائعة عند تصميم مطبخكِ، ونقترح عليكِ فيما يأتي بعض النقاط المهمة من الأخطاء الشائعة حتى تتجنبيها قبل حدوثها^[٥][٦]:

• غياب مساحة كافية للحركة داخل المطبخ، وهذا يسبب لكِ الإرباك والتوتر، فقبل تصميم المطبخ وشراء الأثاث الخاص به، عليكِ معرفة القياسات والأبعاد جيدًا، لتتمكني من شراء الأحجام المناسبة وتوزيعها بشكل يضمن لكِ حرية الحركة والتنقل.
• عدم تنظيم أماكن الأدوات داخل المطبخ، وهذا يجعل العمل داخل المطبخ مزعجًا وغير فعال، وستضطرين للحركة والتنقل في كل مرة تستخدمين بها مطبخكِ، والحل يكون في أن تحددي أماكن الأدوات بطريقة مناسبة، فمكان تخزين التوابل من المناسب أن يكون بجانب منطقة الطهي والموقد، ومكان تخرين الأطباق قريب من منطقة جلاية الصحون وهكذا.
• عدم حساب المساحات بطريقة مناسبة، وتحديد الأجهزة الضرورية وأحجامها، قبل التورط بشراء أحجام غير مناسبة للمساحات داخل المطبخ، والحل هنا يكون بالاعتناء الجيد بحساب المساحات داخل المطبخ لتنسيق الأثاث بشكل جيد لاحقًا.
• سوء توزيع الأثاث خاصةً للأدوات الأكثر استخدامًا، أو ما يسمى بمثلث العمل، وهى الموقد والحوض والثلاجة، فسوء توزيع هذه القطع يسبب هدر الوقت أثناء العمل، والحل هو التخطيط الجيد لتوزيعها بأماكن مناسبة قبل شرائها.
• وجود مساحة غير مستخدمة ومهدورة وسط المطبخ، فالطاولة داخل المطبخ الواسع رائعة لزيادة مساحة التحضير والعمل، ولكنها غير مناسبة إذا كانت مساحة المطبخ صغيرة، بل قد تؤدي إلى تضييق المكان وإرباك سير العمل وتصادم الأشخاص داخل المطبخ، والحل هو اختيار الطاولة فقط إذا كانت المساحة مناسبة، لتسمح المسافة بينها والموقد أو الثلاجة بالمرور واستخدامها بشكل لا يعيق الحركة.
• عدم كفاية المساحة بين الموقد والحوض، فعلى الرغم من أن الكثير من الإرشادات تؤكد ضرورة قرب الموقد من الحوض، كونها منطقة عمل مشتركة، غير أنه لا بد من وجود مسافة منطقية بينهما، والحل عند التخطيط بالانتباه لتصميم مطبخكِ ليلبي حاجاتكِ اليومية لكِ ولكل من يستخدم المطبخ.
• عدم وجود مساحة كافية لفتح أبواب الخزائن والأدراج، إذ يتسبب فتحها بإغلاق الممرات داخل المطبخ، والحل هو التخطيط الجيد، فعليك أن تتخيلي إمكانية فتح جميع الأدراج والخزائن والثلاجة وجلاية الصحون والموقد، دون التسبب بإغلاق الممرات.
• عدم وجود مساحة كافية بين الخزائن المعلقة وأسطح الخزائن الأرضية، خاصةً في المطابخ صغيرة الحجم، والحل رفع الخزائن المعلقة نحو السقف بنسبة كافية تسمح بالحركة والعمل فوق الأسطح.
• عدم التفكير بالنتائج العملية عند إعجابكِ الشديد بتصميم معين، فقد يروق لكِ تصميم مطبخ وتشعرين أنه مطبخ الأحلام مما يدفعكِ إلى التسرع باتخاذ القرار دون النظر للنتائج المتوقعة لاحقًا، والحل هنا يكون بالتأني وتخيل الواقع حسب التصميم ومساحة المطبخ، فعلى سبيل المثال مهما أعجبتكِ فكرة وجود طاولة داخل المطبخ، لا تتخلي عن الفكرة الواقعية بضرورة وجود مسافة لا تقل عن 70 سم في حال فتحتِ خزانة المطبخ أو باب الثلاجة على سبيل المثال، ففي نهاية الأمر أنت تحتاجين لمساحة تتحركين بها بحرية داخل ممرات مطبخكِ مع أفراد عائلتكِ.
• عدم وجود مساحات كافية تفصل منطقة العمل الرئيسة في مثلث العمل؛ الموقد والحوض والثلاجة، ومنطقة الطاولة ومكان وجود النوافذ والباب، والحقيقة أن إهمال هذه النقطة المهمة في تصميم المطبخ تشكل تحديًا حقيقيًّا في تصميم المطبخ وتنظيمه مرة أخرى وبتكلفة إضافية، كان من الممكن تجنبها عند التخطيط الجيد في المرة الأولى لتصميم المطبخ.
• عدم دراسة المسافات جيدًا قبل شراء أثاث مطبخكِ سيكلفكِ مبالغَ إضافيةً عند تغيير قطع الأثاث بقطع أخرى مناسبة أكثر للتصميم والمساحة.
• عدم وجود تهوية وإضاءة طبيعية قد يتسبب بتلف الأدوات، وقد تحتاجين إلى تغييرها بين الحين والآخر، وقد تضطرين إلى إعادة الطلاء بسبب انتشار الرطوبة والعفن دوريًّا، لذا عليكِ الاهتمام بالتهوية الطبيعية خاصةً إذا كنت تصممين مطبخًا جديدًا، لكن في حال كان مشروعكِ هو إعادة التصميم فعليكِ الاهتمام بتوزيع الضوء توزيعًا مناسبًا وكافيًا لتغيب الظلال غير المرغوب بها داخل مطبخكِ، فوجود إضاءة معلقة فوق الطاولة يضيف لها الكثير من الحيوية، وقد تحتاجين إلى زيادة الإضاءة في بعض الأركان لمزيد من القدرة على الرؤيا، ولا بأس من اختبار الأضواء للتأكد من عدم وجود ظلال مزعجة داخل المطبخ.

المراجع

1. ↑ "WHAT IS KITCHEN DESIGN?", grundig, Retrieved 22-6-2020. Edited.
2. ↑ "10 Things to Consider in Designing Your New Kitchen", capecod, Retrieved 22-6-2020. Edited.
3. ↑ "5 THINGS TO CONSIDER WHEN DESIGNING A KITCHEN", ndakitchens, Retrieved 22-6-2020. Edited.
4. ↑ "WHAT IS KITCHEN DESIGN?", grundig, Retrieved 22-6-2020. Edited.
5. ↑ "10 Common Kitchen-Layout Mistakes and How to Avoid Them", houzz, Retrieved 22-6-2020. Edited.
6. ↑ "5 Kitchen Design Mistakes You Can Easily Avoid", 2020spaces, Retrieved 22-6-2020. Edited.