ما هي طريقة أكل الرمان؟

ما هي طريقة أكل الرمان؟

15 طريقة لأكل الرمان

فيما يلي نقدم لكِ أفكارًا وطرقًا لأكل الرمان، وهي كما يلي[١][٢][٣]:

  1. حضّري البيتزا وأضيفي الرمان والجوز واللفت.
  2. حضّري فطائر القرنبيط وأضيفي جبنة الفيتا والرمان.
  3. حضّري قالب تشيز كيك الرمان والكاجو المجمد.
  4. حضّري ريش الضأن مع الرمان.
  5. حضّري موس الشوكلاتة مع العسل والرمان.
  6. حضّري خبز البطاطا الحلوة بالبرتقال والرمان.
  7. حضّري تشيز كيك الزبادي البارد مع عصير الرمان بدون فرن.
  8. حضّري ساندويش الفول السوداني وأضيفي الرمان.
  9. حضّري الدجاج المشوي وأضيفي الرمان.
  10. حضّري حلوى التوفي وأضيفي صلصة الرمان والنعناع.
  11. حضّري تارت الشوكلاتة وأضيفي الرمان.
  12. حضّري مهروس الباذنجان المشوي بالطحينة وأضيفي الرمان على الوجه.
  13. حضّري دقيق الشوفان وأضيفي الرمان واللوز.
  14. حضّري طبق سلطة فتوش وأضيفي خل الرمان ومربعات جبنة الفيتا.
  15. حضّري عصير الرمان وأضيفي زهرة البرتقال أو ماء الورد.


طرق لأكل الرمان للأطفال

يمكنكِ تقديم الرمان لطفلكِ بالطرق التالية[٤][٥][٦]:

  1. حضّري عصير الرمان بدون سكر لأطفالكِ دون الـ12 شهرًا؛ من خلال خلطكِ لبذور الرمان في العصارة.
  2. قدّمي الرمان لوحده لطفلكِ دون خلطه مع أي نوع فاكهة أو خضار أخرى؛ لتتجنبي أي ردّ فعل تحسسي.
  3. حضّري عصير الرمان من خلال تقشير الرمان ومزج اللب في خلاط، ثم تصفيته بالمصفاة.
  4. قدّمي بذور الرمان لطفلكِ من خلال سحقها وفردها على الملعقة؛ لتتجنّبي خطر الاختناق.
  5. قدّمي لطفلكِ بذور الرمان الكاملة كما هي في حال بلغ سن الـ12-18 شهرًا (من الممكن أن تستشيري الطبيب للبدء بإعطاء طفلكِ بذور الرمان بدلًا من عصيره)، واحذري من خلطها مع أطباق أخرى كالزبادي؛ قد لا يُدرك الطفل أن عليه مضغها قبل البلع.
  6. قدّمي بذور الرمان لطفلكِ كما هي بإضافتها إلى الأطعمة المالحة أو اخلطيها مع العصائر في حال بلغ عمر طفلكِ الـ18-24.


طرق سهلة لتقشير الرمان

يمكنكِ تقشير الرمان بطرق سهلة وسريعة كما يلي[٧][٨][٩]:

قص حبة الرمان بصورة عمودية

  1. ضعي حبة الرمان على لوح تقطيع وفوقها منشفة؛ كي لا تتلطخ ملابسكِ أو مطبخكِ.
  2. قطّعي أو انزعي الجزء العلوي من حبة الرمان؛ لتُصبح ثمرة الرمان بشكل مخروطي.
  3. قطّعي جلد ثمرة الرمان على طول الحواف دون الوصول لبذور الرمان أو تقطيعها، واستمرّي بالقطع حتى تصلي للأجزاء البيضاء.

قص حبة الرمان أفقيًا

  1. أحدثي 3 قصات أفقية في جلد ثمرة الرمان دون أن تخترقي جلد الرمان؛ حتى لا تصلي للبذور ولتبقى الثمرة قطعةً كاملةً.
  2. قطّعي الجزء العلوي والسفلي من جلد الرمان، وستصبح بذوره مرئية، وفي حال كان هناك جلد زائد يجب أن تزيليه.
  3. قطّعي الثمرة على طول خط من الخطوط التي تم عملها.
  4. قسّمي الرمان إلى قسمين من خلال وضع إبهامكِ في منتصف القطعة الأولى، ثم افتحي كل قرص من خلال الشق الرأسي الذي تم عمله.

تقشير الرمان باستخدام الماء

  1. قطّعي ثمرة الرمان من المنتصف قطعًا عميقًا واخترقي القشرة دون تقطيع البذور من الداخل.
  2. فكّي النصفين عن بعضهما بواسطة إبهامكِ.
  3. اغمري نصفيّ بذرة الرمان في وعاء ماء، ثم ادفعي الحواف إلى داخل الماء؛ إذ يعمل الماء على تليين لب الثمرة الموجود تحت القشرة.
  4. اقلبي نصفيّ الرمان وأخرجي البذور بواسطة ملعقة؛ لتتساقط في يدكِ وفي وعاء الماء.
  5. تأكّدي من إزالة كل البذور بواسطة يدكِ أو بالملعقة.
  6. أخرجي اللب العائم على وجه الماء بمنخل أو ملعقة مُثقّبة بعد نزول البذور بالقاع.
  7. صفّي الماء عن بذور الرمان لتصبح جاهزةً للأكل.

تقشير الرمان بواسطة عمل شقوق خارجية

  1. ضعي ثمرة الرمان على لوح التقطيع.
  2. قطّعي الجزء العلوي للرمان، وعندها ستظهر بذور الرمان.
  3. أحدثي شقوقًا خارجيةً على السطح الخارجي للقشرة بعناية وخطوط تشريح بنفس الاتجاه.
  4. أزيلي القشرة الخارجية لثمرة الرمان.
  5. افصلي بذور الرمان عن الثمرة بكل سهولة.

تقشير الرمان من خلا قطع الجزء السفلي والعلوي

  1. قطّعي الجزء العلوي والسفلي لثمرة الرمان.
  2. أحدثي قطعًا خفيفًا حول الجزئين بواسطة السكين بدون قطعها، ولكن بهدف عمل تخطيط على جلد الثمرة الخارجي.
  3. اضغطي عليها قليلًا، واقسميها إلى نصفين.
  4. افصلي البذور عن الثمرة بكل سهولة.


كيفية اختيار الرمان

فيما يلي نصائح لكيفية اختيار الرمان الجيد، وهي كالآتي[١٠]:

  1. اختاري حبة الرمان الثقيلة من خلال مسكها بيدكِ؛ إذ إنّ وزن ثمرة الرمان يدلّ على كمية العصير المتوفر فيها، كما أنّ الرمان الخفيف لا يحتوي على الكثير من العصير.
  2. اختاري ثمرة الرمان غامقة اللون واللامعة، إذ كلّما كان لونها أغمق كانت أفضل.
  3. افحصي شكل ثمرة الرمان من الخارج؛ فالثمرة غير الناضجة ستكون مستديرة كحبة التفاح، والناضجة ستكون مسطحة الجوانب كالمربع .
  4. تأكّدي من عدم وجود أيّ منطقة طرية في ثمرة الرمان أو متعرضة للكدمات؛ وذلك من خلال مسككِ لكل ثمرة وعصرها بلطف، إذ يجب أن يكون الرمان صلبًا وخاليًا من البقع الداكنة.
  5. اختاري ثمرة الرمان ذات السطح الأملس والناعم وغير المكسور، كما يجب أن تكون قابلة للخدش، والرمان غير الناضج يحتوي على قشرة صلبة لا يمكن خدشها.
  6. اختاري الرمان الناضج الذي يظهر من خلال انقسام القشرة؛ بسبب امتلاء البذور بالعصير وتوسعها بحيث تضغط على الجزء الخارجي لثمرة الرمان وتؤدي لانقسامها.


أسئلة تجيب عنها حياتكِ

هل يُمكن تجميد الرمان؟

يمكن تجميد بذور الرمان في وعاء محكم الإغلاق داخل الفريزر، إذ يمكن الاحتفاظ بها في المجمد لمدة تصل إلى 6 شهور، كما يُمكن تخزين الرمان ويُحتفظ به في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام [١١].

هل توجد مدة صلاحية للرمان بعد تقشيره؟

يمكن أن يبقى الرمان صالحًا للأكل بعد تقشيره لمدة تصل إلى أسبوع كامل، أما في حال عدم تقشيره وبقائه حبًا كاملًا، من الممكن أن يستمرّ صالحًا للأكل لمدة تصل إلى شهرين داخل الثلاجة [١٢].


المراجع

  1. Rachel Sanders, "27 Pretty Ways To Eat Pomegranate Seeds", buzzfeed, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  2. ABBY REISNER (15/5/2018), "Fattoush with Pomegranate Vinaigrette", tastingtabl, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  3. AuthorNada Kiffa (22/10/2017), "tasteofmaroc", tasteofmaroc, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  4. Swati Patwal (27/6/2020), "Pomegranate For Babies: Safety, Benefits And Precautions", momjunctio, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  5. Mahak Arora (20/4/2018), "How to Give Pomegranate to Your Baby", parenting.firstcry, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  6. "When can babies eat pomegranate?", solidstarts, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  7. Smriti Agarwal (22/6/2017), "How to Peel a Pomegranate Easily and Quickly", food.ndtv, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  8. "We Tried Every Possible Way to Deseed a Pomegranate. Here’s the Best", greatist, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  9. "This Is The Right Way To Peel Pomegranate", m. timesofindia, 3/2/2020, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  10. wikiHow Staff (5/11/2020), "How to Select and Store Pomegranates", wikihow, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  11. SUCHETA RAWAL (29/10/2020), "The Ultimate Guide to Pomegranate, ‘The Jewel of Winter’", chowhound, Retrieved 5/2/2021. Edited.
  12. Skrzypiec Marcin (24/12/2020), "How To Store Pomegranates", doesitgobad, Retrieved 5/2/2021. Edited.
259 مشاهدة