طريقة عمل عصير رمان

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٠٦ ، ١ ديسمبر ٢٠١٩
طريقة عمل عصير رمان

العصائر الطبيعية

تُوجد العديد من أنواع العصائر الطبيعية التي يمكن صنعها في المنزل، إذ لا تحتاج إلى وقتٍ طويل أو بذل مجهودٍ كبير، فطريقة إعدادها سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ويكثر تقديم العصائر الطبيعية في مختلف الأوقات خاصةً في فصل الصيف وذلك لأنها تمنح الجسم الشعور بالانتعاش والحيوية، ومن أنواع العصائر المرغوبة والمطلوبة هو عصير الرمان الذي يتميز بفوائده الصحية العديدة نظرًا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية، وسنقدم في هذا المقال عدة طرق لعمل عصير الرمان.


طريقة عمل عصير رمان

المكونات

  • أربع ثمرات من الرمان.
  • ثلاث نقاط من عصير الليمون.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.


طريقة التحضير

  • نستخرج حبوب الرمان ونضعها في محضرة الطعام، ثم نضيف الماء وعصير الليمون والسكر.
  • نخلط المكونات جيدًا للحصول على عصير، ثم نصفيه ونسكبه في أكواب التقديم.


طريقة عمل عصير الرمان المركز

المكونات

  • كوبان من السكر.
  • 2 كيلوغرام من حب الرمان.


طريقة التحضير

  • نضع حب الرمان في العصارة الكهربائية، ونضع العصير الناتج في إناء.
  • نضيف السكر إلى العصير ونقلبه جيدًا إلى أن يذوب.
  • نضع المزيج على النار ونتركه حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفًا.
  • نرفع الإناء عن النار ونتركه ليبرد قليلًا، ثم نسكبه في زجاجة ونُغلقها بإحكام.
  • نمزج مقدار ربع كوب من العصير مع كوب من الماء، ثم نقدمه.


طريقة عمل عصير الرمان بالحليب

المكونات

  • كوب من عصير الرمان المركز.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • كوب من السكر.
  • أربعة أكواب من الحليب البارد.
  • كوب من بودرة الحليب.
  • كوب من الماء البارد.
  • كمية من مكعبات الثلج، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نحضر عددًا مناسبًا من الأكواب، ونضع مكعبات الثلج في كل كوب.
  • نضع السكر، وعصير الرمان المركز، والحليب البارد، وبودرة الحليب في محضرة الطعام.
  • نخلط المكونات على سرعةٍ متوسطة للحصول على خليطٍ متجانس.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم ونقدمه باردًا.


طريقة عمل عصير الرمان بالموز

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • أربع ثمرات من الموز المقطع.
  • كوب من الماء.
  • ثمرتان من الرمان.
  • كمية مناسبة من السكر، حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نضع حبوب الرمان في محضرة الطعام، ثم نضيف الماء والسكر ونخلط المكونات جيدًا، ونصفي العصير ونسكبه في إناء.
  • ثم نضع الموز والحليب السكر في محضرة الطعام، ونخلط المزيج جيدًا.
  • نسكب عصير الرمان في أكواب التقديم ثم نسكب فوقه عصير الموز.
  • نزيّن أكواب العصير بحبوب الرمان ونقدمه.


طريقة عمل عصير الرمان والتوت

المكونات

  • ثمرتين من الرمان.
  • كوب ونصف الكوب من التوت.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • نضع حبوب الرمان والتوت وماء الورد في محضرة الطعام، ونخلط المكونات جيدًا.
  • نحضر أكواب التقديم، ثم نسكب فيها العصير ونقدمه باردًا.


طريقة عمل عصير الرمان مع الجوافة

المكونات

  • 100 مل من الماء.
  • 250 غرامًا من ثمار الجوافة المقطعة..
  • 600 غرام من ثمار الرمان.
  • ستة مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير

  • نستخرج حبوب الرمان ثم نضعها في العصارة الكهربائية، ونضع العصير في إناء جانبًا.
  • نضع قطع الجوافة وثلاثة مكعبات من الثلج في محضرة الطعام، ثم نضيف الماء ونخلط المكونات جيدًا، بعد ذلك نصفي المزيج ونضعه جانبًا.
  • نحضر كوب ونضع فيه ثلاث مكعبات من الثلج، ثم نسكب عصير الجوافة.
  • نسكب عصير الرمان فوق عصير الجوافة ثم نقدمه.


طريقة عمل عصير الرمان والبرتقال

المكونات

  • ثمرة برتقال.
  • ثمرتان من الرمان.
  • كمية مناسبة من السكر، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نعصر ثمرة البرتقال، ثم نسكب العصير في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف حبوب الرمان إلى عصير البرتقال، ونخلط المكونات جيدًا.
  • نضيف السكر إلى المزيج ونستمر في الخلط.
  • نصفي العصير ثم نسكبه في كاسات التقديم ونقدمه مباشرةً.


فوائد عصير الرمان

تُوجد العديد من الفوائد لعصير الرمان وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ومن هذه الفوائد ما يأتي[١]:

  • مضاد للتأكسد: يحتوي عصير الرمان على مضادات أكسدة تسمى البوليفينولات، وتُعد نسبة مضادات الأكسدة في عصير الرمان كبيرة مقارنة بأنواع عصير الفاكهة الأخرى، كما تساعد مضادات الأكسدة في عصير الرمان بمنع الجذور الحرة التكون في الجسم، كما أنها تقلل الالتهابات.
  • يحتوي على فيتامين ج: يحتوي عصير الرمان أكثر من 40% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ج.
  • يقلل خطر الإصابة بالسرطان: تشير بعض الدراسات بأن عصير الرمان قد يقلل خطر الإصابة بسرطان البروستات، ولكن هذه الدراسات مازالت لم تجرى على الإنسان.

*الحد من خطر الإصابة بألزهايمر: يُعتقد أن تركيز مضادات الأكسدة الموجود في عصير الرمان قد يقلل خطر الإصابة بألزهايمر كما أنها قد تقلل من مضاعفات المرض.

  • تحسين الهضم: يُمكن لعصير الرمان أن يقلل من حدوث التهابات المعدة ويساعد في عملية الهضم وحركة الأمعاء، ويعتقد أنه يفيد كل من مصابين مرض كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى، كما أنه من الممكن أن يسبب الإمساك في بعض الحالات.
  • مضاد للالتهابات: يحتوي عصير الرمان على نسبة عالية من مضادات الالتهابات مما يقلل حدوث الالتهابات في الجسم.
  • يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل: تساعد الفلافونولات في عصير الرمان على منع الالتهاب الذي يسبب التهاب المفاصل وتلفها، وتجرى حاليًا دراسة تدرس ارتباط الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وعصير الرمان.
  • الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت دراسة بأن عصير الرمان يساعد في منع تراكم اللويحات في الأوعية الدموية.
  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم: أظهرت مراجعة شاملة أجريت على عينة عشوائية، أن شرب عصير الرمان يقلل من خطر ارتفاع الضغط الانقباضي.
  • مصدر غني للعناصر الغذائية: يُعد عصير الرمان غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية كفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك والفولات والبوتاسيوم.
  • يحسن الذاكرة: إذ أظهرت دراسة بأن شرب عصير الرمان قد يحسن الذاكرة والتحصيل الدراسي.
  • تحسين الخصوبة: وذلك لاحتوائه على تركيز عالي من مضادات الأكسدة التي تساعد في زيادة الخصوبة وعدد الحيوانات المنوية، كما أظهرت دراسة تثبت أن عصير الرمان يقلل من إجهاد التأكسد للمشيمة.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر: يستخدم الرمان كعلاج لمرض السكر في كل من الشرق الأوسط والهند ولكن الدراسات مازلت لم تثبت ذلك لكن يعتقد أن عصير الرمان يساعد في تقليل مقاومة الإنسولين في الجسم.


المراجع

  1. "Fifteen health benefits of pomegranate juice", medicalnewstoday, Retrieved 28-11-2019. Edited.