طريقة عمل عصير الافوكادو بدون حليب

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٤٧ ، ٩ سبتمبر ٢٠١٩

الأفوكادو

ينتمي الأفوكادو إلى فصيلة الغاريات، ويعود أصله إلى المكسيك، وتُعدّ من النباتات التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق للأشخاص النباتيين كبديل عن اللحوم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، وكذلك فإنها تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية عديدة لازمة للجسم، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب، والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والبروتينات، والألياف، وهذا بدوره يزيد من فوائدها الغذائية؛ إذ تُساعد على تنظيم معدل الضغط والسكر الدم، وزيادة الوزن، وتقليل الالتهابات، والحفاظ على صحة القلب، ويمكن تحضير عصير شهيّ ولذيذ من الأفوكادو، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير عصير الأفوكادو بوصفات متنوعة.


طريقة عمل عصير الأفوكادو بدون حليب

المكونات

  • حبّة من الأفوكادو.
  • حبّان من الموز.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
  • سكر أبيض، حسب الرغبة.
  • قطع من الثلج.

طريقة التحضير

  • يُقشّر كل من الأفوكادو والموز، ثم يُقطّع لقطع صغيرة الحجم، ويُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكونات على سرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس وناعم جدًّا.
  • يُضاف كل من الماء وقطع الثلج والفانيليا والسكر إلى الخليط السابق، ثم تُخلط المكونات مجددًا لتتجانس تمامًا.
  • يُضاف عصير الليمون الطازج للمحافظة على لون العصير، ثم تُخفق المكونات قليلًا.
  • يُسكب عصير الأفوكادو في أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل

المكونات

  • حبة من الأفوكادو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل.
  • كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ثلاثة مكعبات من الثلج.
  • ربع كوب من لبن الزبادي.

طريقة التحضير

  • تُقشّر حبة الأفوكادو، ثم تُقطّع لقطع صغيرة الحجم، ثم تُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف كل من لبن الزبادي والحليب السائل والعسل والثلج.
  • تُخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس ومتماسك وناعم جدًّا.
  • يُسكب عصير الأفوكادو بالحليب في أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الأفوكادو بحليب اللوز

المكونات

  • ثلاث حبات من الأفوكادو، مُقشّرة ومُقطّعة لقطع صغيرة.
  • ستة أكواب من حليب اللوز غير المُحلّى.
  • ثلاث حبات من الموز.
  • ثلاثة أكواب من ورق السبانخ الطازج.
  • تسع ملاعق كبيرة من شراب القيقب.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ربع ملعقة ملح طعام صغيرة.
  • أربع أكواب ونصف من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • توضع كل من قطع الأفوكادو والموز وحليب اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لتتجانس تمامًا.
  • يُضاف شراب القيقب والفانيليا والسبانخ وملح الطعام ومكعبات الثلج إلى خليط الأفوكادو، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس تمامًا، وناعم جدًّا.
  • يُوضع عصير الأفوكادو بحليب اللوز في أكواب التقديم، ثم يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الأفوكادو الكيوي

المكونات

  • حبة من الأفوكادو، كبيرة الحجم.
  • ثلاث حبات من الكيوي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • عود من النعناع الأخضر الطازج.
  • مكعبات ثلج، حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • تُغسل حبات الأفوكادو جيدًا ولعدّة مرات، ثم تُقشّر وتُقطّع لقطع صغيرة الحجم، ويُقشّر الكيوي ويُقطّع أيضًا.
  • يُوضع كل من الأفوكادو والكيوي والنعناع والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
  • يُسكب عصير الأفوكادو مع الكيوي في أكواب التقديم، مع إضافة مكعبات الثلج إليه، ثم يقدّم باردًا.


طريقة تحضير عصير الأفوكادو بالآيس كريم

المكونات

  • حبة من الأفوكادو.
  • ربع كوب من آيس كريم الفانيليا.
  • نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوب من الماء.
  • سكر أبيض، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تُغسل حبات الأفوكادو جيدًا ولعدّة مرات، ثم تُقشّر وتُقطّع لقطع صغيرة الحجم، ثم تُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يُضاف كل من الحليب السائل والماء والآيس كريم إلى الأفوكادو، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس تمامًا.
  • يُدخل العصير إلى الثلاجة ويُترك حتى يبرد تمامًا، أو لحين تقديمه.