طريقة عمل عصير الفراولة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٣٧ ، ٢٩ يناير ٢٠١٩
طريقة عمل عصير الفراولة

عصير الفراولة

تعد الفراولة من أنواع الفواكه الموسميّة ذات المذاق الرائع والشهي، والقيمة الغذائيّة العالية كونها تحتوي على العديد من المواد المغذية كالأملاح المعدنيّة، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة وغيرها، وتدخل هذه الفاكهة في تحضير العديد من أطباق الطعام كالحلويّات والمربى، بالإضافة إلى عمل العصير المفيد والشهي منها بطرق ووصفات متنوعة نعرفكم عليها في سطور موضوعنا التالي.


طريقة عمل عصير الفراولة

المكوّنات

  • ست قطع من الثلج.
  • كوبان من حبّات الفراولة الطازجة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  • تغسل حبّات الفراولة جيّدًا، ثمّ يزال عنقها، وتقطّع إلى مربعات صغيرة.
  • تخلط قطع الفراولة، وعصير الليمون الحامض، والسكر معًا في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمةً.
  • يسكب مقدار الماء فوق الخليط السابق، وتخلط المكوّنات من جديد حتى الحصول على سائل ناعم خالٍ من الكتل.
  • يصب عصير الفراولة في أكواب، وتُضاف له قطعتان من الثلج، ثمّ يقدم مباشرةً.


طريقة عصير الفراولة بالحليب

المكوّنات

  • كوب من اللوز المجروش.
  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • ست مكعبات من الثلج المفتت.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • مئة مللتر من الحليب السائل.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر.
  • ثماني حبّات من الفراولة.


طريقة التحضير

  • تُزال أعناق حبّات الفراولة، ثمّ تقطّع كل حبّة إلى نصفين.
  • تخلط قطع الفراولة، واللبن، والحليب، والسكر معًا في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على معجون كريمي.
  • تضاف الفانيلا، والثلج المفتت، واللوز المجروش، ثمّ تخلط المكوّنات مع بعضها من جديد لمدّة دقيقتين.
  • يسكب عصير الفراولة بالحليب في أكواب، ثمّ يقدم باردًا.


طريقة عصير الفراولة بالعسل

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • كوبان من حبّات الفراولة المغسولة والمقطّعة.
  • ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
  • نصف لتر من الحليب.
  • مجروش ثلاثة مكعبات من الثلج.
* حبّتان من الفراولة المقطّعة لمربعات صغيرة لتزيين الوجه.


طريقة التحضير

  • توضع الفراولة، والثلج المجروش، والسكر، والعسل، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط ناعم خالٍ من التكتلات.
  • يصب عصير الفراولة بالعسل في أكواب، ويزيّن بالفراولة المقطّعة، ثمّ يقدم على الفور.


طريقة عصير الفراولة بالآيس كريم

المكوّنات

  • ست ملاعق صغيرة من السكر المطحون.
  • علبة من الفراولة الطازجة.
  • عبوة من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • كوب من الحليب السائل.


طريقة التحضير

  • تغسل حبّات الفراولة جيّدًا، ثمّ تصفى وتقطّع.
  • تخلط الفراولة، والحليب، والآيس كريم معًا في الخلاط الكهربائي حتى تصبح خليطًا ناعمًا وليّنًا.
  • يمزج خليط الفراولة بالسكر المطحون، ثمّ يسكب في الأكواب، ويقدم.


طريقة عصير الفراولة بالتوت

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • كوب من الفراولة المغسولة، والمزال عنقها.
  • كوب من حبّات التوت الطازجة.

طريقة التحضير

  • تهرس حبّات الفراولة، والتوت في محضر الطعام لمدّة دقيقة حتى تصبح معجونًا ناعمًا.
  • يصفى المزيج باستخدام مصفاة للتخلص من الكتل الخشنة فيه.
  • يسكب العصير في الأكواب الخاصة، ويزيّن بحبّة من الفراولة قبل أن يقدم.