طريقة عمل عصير فراولة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٧ ، ١٢ سبتمبر ٢٠١٩

الفراولة

تعتبر الفراولة من النباتات التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، وتنتمي الفراولة إلى الفصيلة الوردية وتُسمى أيضًا بتوت الأرض أو الفريز، ويمكن الحصول عليها طازجة أو مجمدة، وتُستخدم في إعداد المربى وصنع العصائر والمشروبات الباردة والآيس كريم، كما تدخل في تحضير أصنافًا مختلفة من الحلويات مثل مهلبية الفراولة، وكيك الفراولة، وتشيز كيك الفراولة، وسويسرول الفراولة، وعصير الفراولة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل عصير فراولة في المنزل.


طريقة عمل عصير الفراولة

المكونات

  • ست ملاعق كبيرة من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • كوبان من الفراولة المقطعة.
  • نصف كوب من الفراولة الطازجة المقطعة لأنصاف.
  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع عصير الليمون في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف الفراولة، والسكر، والماء، ونخلط المكونات خلطًا جيدًا حتى تمتزج مع بعضها ونحصل على مزيج قوامه ناعمًا.
  • نسكب العصير في كاسات التقديم فنملئ ثلاثة أربع الكأس.
  • نضيف أنصاف الفراولة ومكعبات الثلج في كاسات العصير ثم نقدمه فورًا.


طريقة عصير الفراولة الفوّار

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من مبروش قشر البرتقال الناعم.
  • نصف كوب من مطحون السكر الناعم.
  • عشرون ثمرة من الفراولة الطازجة.
  • علبتان صغيرتا الحجم من الصودا.
  • ست أوراق من النعناع الطازج.
  • كمية مناسبة من مكعبات الثلج للتقديم.

طريقة التحضير

  • نضع أوراق النعناع ومكعبات الثلج في كوبين.
  • نضع الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف الصودا، ومبروش قشر البرتقال، والسكر.
  • نخلط المكونات حتى تتداخل مع بعضها ويتكوّن لدينا مزيج ناعم القوام.
  • نسكب العصير في أكواب التقديم ثم نقدمه باردًا.


طريقة عصير الفراولة بالعسل

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من مطحون السكر الناعم.
  • ثمانية مكعبات من الثلج المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • أربعة أكواب من الفراولة المقطعة.

للتزيين

  • كمية مناسبة من الفراولة المقطعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نسكب الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف الفراولة، والعسل، والسكر، ومكعبات الثلج.
  • نخلط جميع المكونات على سرعةٍ معتدلة إلى أن يتكوّن لدينا مزيج قوامه ناعمًا.
  • نصّب العصير في كاسات التقديم ثم نزين كل كأس بالفراولة المقطعة ونقدمه باردًا.


طريقة ميلك شيك الفراولة

المكونات

  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من الفراولة الطازجة المقطعة.
  • 500 غرام من الآيس كريم بنكهة الفراولة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كمية مناسبة من الفراولة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نغسل الفراولة جيدًا ثم نزيل منها الأعناق الخضراء ونقطعها لشرائح.
  • نضع الفراولة المقطعة في وعاء ثم نضيف مستخلص الفانيلا ونوزع عليها السكر ونقلّب المكونات حتى تختلط مع بعضها.
  • نغطي الوعاء ثم نضعه في الفريزر ونتركه لمدة ساعة.
  • نضع كاسات التقديم في الفريزر ونتركها حتى تبرد.
  • نُخرج مزيج الفراولة من المجمدة ونضعه في وعاء محضرة الطعام ونضيف إليه الحليب السائل ونخلط المكونات حتى تنهرس جيدًا ونحصل على مزيج ناعم.
  • نضيف الآيس كريم بنكهة الفراولة إلى مزيج الفراولة والحليب ونقلّب المكونات بواسطة اليدين.
  • نشغل محضرة الطعام ونخلط المكونات مرةً أخرى إلى أن تمتزج مع بعضها، مع مراعاة إضافة المزيد من الحليب في حال كان المزيج سميكًا جدًا.
  • نصّب ميلك شيك الفراولة في كاسات التقديم المبردة ثم نزين كل كأس بالفراولة المقطعة ونقدمه على المائدة مباشرةً.


طريقة عصير الفراولة والكرز

المكونات

  • كوبان من الحليب.
  • رشتان من الفانيلا البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • كوب من الكرز.
  • كوبان من الفراولة.

طريقة التحضير

  • نغسل قمار الفراولة جيدًا بالماء ثم ننزع منها الأعناق ونضعها في إبريق الخلاط الكهربائي.
  • نضيف الفانيلا البودرة، والكرز، والعسل، والحليب إلى الفراولة ونخلط المكونات لمدة خمس دقائق أو إلى أن تندمج مع بعضها.
  • نصّب عصير الفراولة والكرز في كاسات التقديم ثم نقدمه.