كيف تصنع عصير الليمون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٥٢ ، ١٠ يناير ٢٠١٩
كيف تصنع عصير الليمون

الليمون

يُعد الليمون نوعًا من أنواع الفواكه الحمضية النافعة لجسم الإنسان، وتتعدد استخدامات ثمرة الليمون بحيث يدخل في مجال الطب وكذلك في مجال الصناعة، وقد عرفت ثمرة الليمون بأنها ملكة الفواكه، كما أنه يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية والمواد الحيوية، مثل الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنجنيز، والنحاس، إضافة لمجموعة من الفيتامينات المهمة التي تُحافظ على التوازن العصبي وتقوي جهاز المناعة عند الإنسان، ومن هذه الفيتامينات فيتامين B1، B2، B3، A، C، ويدخل الليمون في الكثير من الوصفات والمأكولات والعديد من السلطات.


طُرق تحضير عصير الليمون

عصير الليمون العادي (الليموناضة)

المكنونات

  • أربع حبات من الليمون الحامض.
  • كوب من السكر.
  • معلقتان من ماء الزهر.
  • أربعة أكواب من الماء.

الطريقة

  • نغسل الليمون جيدًا، ومن ثم نعصره بواسطة العصارة اليدوية ونضعه في وعاء، ونضيف له الماء وبعضًا من قشر الليمون.
  • نضع كمية السكر فوق الليمون والماء، ونتركه لمدة ساعة.
  • نصفي شراب الليمون بمصفاة الطعام، ونضيف له ماء الزهر، ومن ثم يقدم باردًا.


عصير الليمون بالنعناع

المكونات

  • نحتاج 4 حبات من الليمون.
  • بضع أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
  • كوبان من الماء البارد.
  • سكر حسب الذوق.
  • مكعبات ثلج.

الطريقة

  • نشطف الليمون جيدًا، ونقشره ونقطعه إلى 4 قطع.
  • نضع كلًّا من الليمون والنعناع والسكر والماء في الخلاط، ونخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • نضع الخليط في وعاء مناسب.
  • نصفي الخليط بواسطة مصفاة الطعام.
  • نقدم العصير مع مكعبات الثلج.


عصير الليمون مع الزنجبيل

المكونات

  • نحتاج إلى 3 حبات من الليمون.
  • نحتاج إلى معلقتين صغيرتين من مبروش الزنجبيل.
  • كوبان من الماء البارد.
  • نحتاج إلى 6 أوراق من النعناع الطازج.
  • نحتاج إلى 4 ملاعق من العسل، ويمكن أن نستبدل به السكر وذلك حسب الرغبة.

الطريقة

  • الخطوة الأولى نغسل الليمون ونقشره جيدًا، ومن ثم نضيف كلًا من الليمون والماء وبقية المكونات في الخلاط.
  • نخلط جميع المكونات جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • يصبح الشراب جاهزًا، نقدمه في أكواب مع القليل من مكعبات الثلج ويزين بأوراق النعنع.


فوائد الليمون

يُوجد لليمون الكثير من الفوائد ومنها ما يلي:

  • يُساهم الليمون في تنقية الدم.
  • يُعد الليمون مبيدًا حشريًا طبيعيًا، فهو يُساهم في طرد الحشرات، مثل البعوض والذباب.
  • يُنصح مرضى القلب بشرب عصير الليمون، لانه يحتوي على البوتاسيوم.
  • يُساعد الليمون في التخفيف من الآلام الناجمة عن الجروح البسيطة والصغيرة، كما أنه يُعد مُهدئًا طبيعيًا من شأنه تخفبف الألم وإيقاف النزيف أيضًا.
  • يُحافظ على الشعر ويقويه، كما أنه يذيب الدهون المتراكمة في الجسم.
  • يمنح شرب عصير الليمون الانتعاش ويُساهم في رفع المعنويات.
  • يُساهم الليمون في المحافظة على البشرة وإزالة البقع، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي، كما أنه يساعد في إزالة الخلاية الميتة للبشرة.
  • يُستخدم عصير الليمون كمطهر وعلاج للمعدة من أي عدوة.