محتويات
حلى البيبسي
يعد حلى البيبسي من الحلويات الباردة المحبوبة عند الكبار والصغار، وتمتاز بلذتها وبسهولة وسرعة تحضيرها، وتتكون من عدة طبقات، والبيبسي والبسكويت السادة والقشطة والكريمة من مكونات هذا الحلى الأساسية، ويمكن تحضيرها وتقديمها في أعياد الميلاد والعديد من المناسبات والحفلات، وسنتعرف في هذا المقال على عدة طرق لعمل حلى البيبسي.
طريقة عمل حلى البيبسي
المكوّنات
- علبة من البيبسي.
- ظرفان من الكريمة البودرة.
- علبة من القشطة الخاصة بالحلويات.
- كوب من الحليب السائل.
- ظرف من كريم الكراميل.
- علبتان من البسكويت المربعات السادة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في طبق عميق، ثم نغمر نصف كمية البسكويت بالحليب ونوزعه في صينية بايركس.
- نضع الكريمة البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليها السكر والقشطة، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا وتنفش.
- نسكب خليط الكريمة في صينية البايركس فوق طبقة البسكويت، ثم نغمر الكمية المتبقية من البسكويت بالحليب، ونصفها فوق طبقة الكريمة.
- نضع البايركس في المجمد ونتركها حتى تبرد تمامًا.
- نضع البيبسي في قدر، ثم نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
- نضيف كريم الكراميل إلى البيبسي، ونحرك المزيج باستمرار حتى يغلي جيدًا ويصبح قوام الخليط سميكًا، ثم نرفع القدر عن النار ونضعه جانبًا ونتركه حتى يبرد ونحركه من وقتٍ إلى آخر حتى لا يتجمد.
- نسكب خليط البيبسي في صينية البايركس، ونوزعه فوق طبقة البسكويت جيدًا.
- نضع البايركس في المجمد ونتركها حتى يبرد الحلى تمامًا ويتماسك، ثم نقطع حلى البيبسي ونقدمه مباشرةً.
حلى البيبسي بالقشطة
المكوّنات
- علبتان من القشطة.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوبان من البيبسي.
- مغلفان من كريم الكراميل.
- أربع علب من البسكويت السادة.
- مغلفان من الكريمة البودرة.
- نصف كوب من الجبنة الكريمية أو الجبنة المربعات.
طريقة التحضير
- نغمر البسكويت في الحليب، ثم نصف طبقتين من البسكويت المغطس بالحليب في صينية مستطيلة.
- نضع القشطة والسكر والكريمة والجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخلط المكونات جيدًا، ونسكب الخليط فوق طبقة البسكويت.
- تضع البيبسي في قدر، ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي، ثم نضيف كريم الكراميل ونحرك الخليط باستمرار ولمدة خمس دقائق، ثم نرفع القدر عن النار، ونترك الخليط حتى يبرد، ثم نسكبه فوق طبقة الكريمة.
- نضع الحلى في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى يتماسك ويبرد تمامًا، ثم نقطعه ونقدمه مباشرةً.
حلى البيبسي بالكاسات
المكونات
مكونات الطبقة الأولى:
- علبة من البسكويت السادة المطحون ناعمًا.
- 50 غرامًا من الزبدة الذائبة.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- مغلفان من الكريمة البودرة.
- نصف كوب من الحليب السائل البارد.
- ستة مكعبات من الجبن.
- علبة من القشطة.
مكوّنات الطبقة الثالثة:
- ظرفان من الكريمة البودرة.
- علبة من البيبسي.
طريقة التحضير
- نضع البسكويت المطحون في وعاء ونضيف إليه الزبدة ونخلط المكونات جيدًا، ثم نوزعها في أكواب تقديم الشفافة.
- نخلط الكريمة مع الحليب بالخفاقة الكهربائية حتى تنتفش الكريمة، ثم نضيف مكعبات الجبن والقشطة ونخفق المكونات مجددًا، ثم نوزعها فوق طبقة البسكويت.
- نضع البيبسي والكريمة في قدر ونترك المزيج يغلي على النار ونحركه باستمرار، ثم نرفع القدر عن النار ونترك الخليط حتى يبرد، ثم نسكبه فوق طبقة الكريمة.
- نضع الحلى في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى يبرد جيدًا ويتماسك ثم نقدمه.
طريقة سهلة لعمل حلى البيبسي
المكوّنات
مكونات الطبقة الأولى:
- 240 غرامًا من البسكويت السادة.
- كوب من الحليب البارد.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- علبة من القشطة.
- مغلف من كريمة الخفق البودرة.
مكوّنات الطبقة الثالثة:
- 355 غرامًا بيبسي.
- مغلف من كريم الكراميل.
طريقة التحضير
- نغمس البسكويت بالحليب، ثم نصفه في صينية بايركس.
- نخلط القشطة مع الكريمة جيدًا، ثم نفرد الخليط فوق طبقة البسكويت.
- نضع البايركس في الفريزر ونتركها حتى تتماسك.
- نغلي البيبسي على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف إليه كريم الكراميل ونحركه جيدًا، ونترك الخليط حتى يبرد ثم نسكبه فوق طبقة الكريمة.
- نضع البايركس في الثلاجة ونتركه حتى يتماسك الحلى تمامًا، ثم نقدمه.
طريقة عمل حلى البيبسي بالكراميل
المكوّنات
- قالب من الكيك بنكهة الفانيليا
للطبقة الثانية:
- ظرفان كريمة خفق.
- علبة من القشطة.
- ست مكعبات من الجبن الكريمي.
للطبقة الثالثة:
- 355 مل من المشروب الغازي بيبسي.
- ظرف من كريم الكراميل البودرة.
طريقة التحضير
- لتحضير الطيقة الأولى: نفتت الكيك ونرتبه داخل وعاء زجاجي ونضغط عليه.
- لتحضير الطبقة الثانية: نخلط كل مكونات الطبقة معًا لتتجانس.
- ندهن الخليط بتساوٍ فوق الكيك، ثم ندخل الوعاء للثلاجة.
- لتحضير الطبقة الثالثة: نغلي المشروب الغازي مع ظرف الكريم كراميل ثم نتركهما حتى يبردا.
- نسكب الخليط فوق الطبقة الثانية، ونعيد الوعاء للثلاجة حتى تتماسك الطبقة الأخيرة.
- نقطع الحلى ويقدم باردًا.
