محتويات
تعرّفي على القيمة الغذائية للزنجبيل
يبين الجدول التالي القيمة الغذائية لربع كوب من شرائح الزنجبيل تزن 24 غرامًا[١]:
المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
---|---|
الماء | 18.9 غرامًا |
السعرات الحرارية | 19.2 سعرةً حراريةً |
الطاقة | 79.9 كيلوجول |
البروتين | 0.437 غرامًا |
الدهون | 0.18 غرامًا |
الكربوهيدرات | 4.26 غرام |
الألياف الغذائية | 0.48 غرامًا |
السكريات | 0.408 غرام |
الكالسيوم | 3.84 مليغرام |
الحديد | 0.144 مليغرامًا |
المغنيسيوم | 10.3 مليغرام |
الفوسفور | 8.16 مليغرام |
البوتاسيوم | 99.6 مليغرامًا |
الصوديوم | 3.12 مليغرام |
الزنك | 0.082 مليغرام |
النحاس | 0.054 مليغرام |
المنغنيز | 0.055 مليغرام |
السيلينيوم | 0.168 ميكروغرام |
فيتامين ج | 1.2 مليغرام |
الثيامين | 0.006 مليغرام |
الريبوفلافين | 0.008 مليغرام |
النياسين | 0.18 مليغرام |
حمض البانتوثنيك | 0.049 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.038 مليغرام |
فيتامين هـ | 0.062 مليغرام |
ما هي فوائد الزنجبيل للخشم؟
استخدم الزنجبيل لعدة قرون لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، من اضطراب الجهاز الهضمي إلى مشاكل الجيوب الأنفية، وغالبًا ما تحدث مشاكل الجيوب الأنفية مع نزلات البرد، ويرافقها عدد من الأعراض بما في ذلك سيلان الأنف وتورم حول العينين وألم في الوجه والرأس، ويمكن أن تكون مشاكل الجيوب الأنفية ناتجة عن الحساسية والبكتيريا والالتهابات الفطرية، وقد يساعد احتساء كوب دافئ من شاي الزنجبيل على تخفيف الضغط وآلام مشاكل الجيوب الأنفية، ويمكن تطبيقه أيضًا على الوجه لتخفيف أعراضها، وتوجد طريقتان لاستخدام شاي الزنجبيل؛ كالتالي[٢]:
- الطريقة الأولى: وضع كمية مناسبة من الزنجبيل المبشور في كوب من الماء المغلي، ثم تركه لمدة 10 دقائق، ثم تصفية الزنجبيل المبشور بواسطة القماش القطني أو مرشح القهوة والتخلص منه، ويمكن إضافة بعض الليمون والعسل حسب الرغبة.
- الطريقة الثانية: تحضير مشروب شاي الزنجبيل على النحو الوارد أعلاه، وتركه ليبرد قليلًا مع إبقائه ساخنًا قليلًا، ولكن لا يكون ساخنًا بما يكفي لحرق الإصبع عند غمسه فيه، ثم وضع منشفة في الشاي الساخن وعصر الفائض، ثم وضعها على الوجه لتنفس البخار ويمكن تكرار هذه الطريقة من أربع إلى خمس مرات.
ما هي فوائد الزنجبيل الأخرى؟
فيما يأتي أهم الفوائد الصحية الأخرى للزنجبيل[٣]:
- يساعد في محاربة الجراثيم: تساعد بعض المركبات الكيميائية في الزنجبيل الطازج الجسم على مكافحة الجراثيم، كما أنه جيد في وقف نمو البكتيريا مثل بكتيريا الإشريكية القولونية وبكتيريا الشيغلا.
- يحافظ على صحة الفم: قد تعمل قوة الزنجبيل المضادة للبكتيريا أيضًا على تفتيح الابتسامة، إذ تعمل المركبات النشطة في الزنجبيل والتي تسمى الزنجبيل على منع نمو البكتيريا عن طريق الفم، هذه البكتيريا هي نفسها التي يمكن أن تسبب أمراض اللثة، وهي عدوى خطيرة في اللثة.
- يساعد في علاج الغثيان: إذ يساعد الزنجبيل في علاج الغثيان خاصةً أثناء الحمل، ويعمل عن طريق تفكيك وطرد الغازات المتراكمة في الأمعاء، وقد يساعد أيضًا في علاج دوار البحر أو الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي.
- يساعد على تخفيف آلام العضلات: إذ أوجدت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من آلام في العضلات من التمارين الرياضية والذين تناولوا الزنجبيل لديهم ألم أقل في اليوم التالي من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك.
- يخفف من أعراض التهاب المفاصل: فالزنجبيل مضاد للالتهابات، مما يعني أنه يقلل من التورم، وقد يكون ذلك مفيدًا خاصةً لعلاج أعراض كل من التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.
- يحد من نمو السرطان: تظهر بعض الدراسات أن الجزيئات النشطة بيولوجيًا في الزنجبيل قد تبطئ نمو بعض أنواع السرطان مثل القولون والمستقيم والمعدة والمبيض والكبد والجلد والثدي وسرطان البروستاتا، ولكن توجد حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان هذا صحيحًا.
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم: أشارت دراسة صغيرة حديثة إلى أن الزنجبيل قد يساعد الجسم على استخدام الإنسولين، وتوجد حاجة لدراسات أكبر لمعرفة ما إذا كان الزنجبيل يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.
- يخفف آلام الدورة الشهرية: إذ أوجدت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي تناولن 1500 ملليغرام من مسحوق الزنجبيل مرةً واحدةً يوميًا لمدة 3 أيام خلال الدورة الشهرية شعرن بألم أقل من النساء اللواتي لم يتناولن.
- يساعد على خفض الكولسترول: ففي دراسة حديثة أدى تناول 5 غرامات من الزنجبيل يوميًا لمدة 3 أشهر إلى خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم بمعدل 30 نقطةً.
- يساعد في الوقاية من الأمراض: فالزنجبيل مليء بمضادات الأكسدة والمركبات التي تمنع الإجهاد وتلف الحمض النووي للجسم، وقد تساعده على محاربة الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وأمراض الرئتين، بالإضافة إلى تعزيز الشيخوخة الصحية.
من حياتكِ لكِ
إليكِ سيدتي بعض النصائح للعناية بأنفكِ والتخلص من الرؤوس السوداء[٤]:
- طهري أنفكِ يوميًا: قد يساعدكِ التنظيف اليومي لبشرتكِ على منع انسداد المسام في أنفكِ، فتنظيف البشرة يزيل الزيوت ومنتجات المكياج والأوساخ التي تتراكم على مدار اليوم، وإزالتكِ لهذه المواد يقلل من فرص انسداد المسام.
- قشري بشرتكِ: يمكن أن تتراكم خلايا الجلد الميتة وتسد المسام على أنفكِ، مما يجعلها تبدو أكبر، والتقشير يمكن أن يزيل خلايا الجلد الميتة هذه، إذ تحتوي منتجات التقشير الجسدي على مواد خشنة تزيل خلايا الجلد الميتة الموجودة على بشرتكِ.
- ضعي واقي الشمس بانتظام: يمكن أن تظهر مسام بشرتكِ أكبر بعد التعرض الطويل للشمس، وأنفكِ عرضة أكثر لتلف الشمس، لذلك يمكنكِ التخلص من هذه المشكلة أكثر عن طريق وضع واقي الشمس بانتظام على وجهكِ.
- تجنبي جعل مسام بشرتكِ أكثر وضوحًا: يمكن أن يجعل استخدام بعض المنتجات مسام بشرتكِ أكثر وضوحًا، فعلى سبيل المثال يمكن أن تحتوي منتجات الماكياج على زيت يسد المسام، ومن المهم أيضًا إزالة أي مكياج قبل ذهابكِ إلى نوم.
المراجع
- ↑ "Ginger root, raw", usda, Retrieved 2020-7-29. Edited.
- ↑ "How to Use Ginger to Treat Sinus Problems", livestrong, Retrieved 2020-7-29. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Ginger ", webmd, Retrieved 2020-7-29. Edited.
- ↑ "Tips for cleaning and unclogging nose pores", medicalnewstoday, Retrieved 2020-7-29. Edited.