أفكار لتزيين كاسة العصير

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٨ ، ١٦ ديسمبر ٢٠١٩

أهمية تزيين كأس العصير

إن لتزيين الكؤوس أهمية عند تقديم العصائر، إذ يُضفي هذا رغبة في شربها، كما أنه يعطي الكأس مظهرًا ساحرًا عند التقديم، ولا توجد قواعد أساسيّة يجب اتباعها، بل يمكن اللجوء إلى أبسط الطرق للزخرفة ليكون كأس العصير مبهجًا ومنعشًا، مع ضرورة الحفاظ على بساطة التزيين حتى لا يشكّل عبئًا عند شربه، و يعتمد نوع التزيين غالبًا على بعض الأمور؛ كَلون زجاج الكأس، ولون العصير، ومكوناته، ويُمكن استخدام مواد للتزيين لا علاقة لها بمكوّن العصير، فما يهم هنا هو التناسق في الشكل والمضمون؛ مع ضرورة انتقاء الفاكهة والخضراوات الناضجة والطازجة، والمغسولة جيدًا قبل استخدامها في إعداد العصير وتزيين الكؤوس[١].


أفكار لتزيين كأس العصير

توجد العديد من الأفكار التي يُمكن استخدامها في تزيين كأس العصير عن تقديمها، ومن تلك الأفكار ما يلي:

فوَّهة كَأس العَصّير المُزخرفة

تعد فوهات كؤوس العصير المزخرفة جميلة وسهلة الصنع، فلا نحتاج أكثر من مادة لاصقة؛ كالعسل أو شراب الذرة، ثم نختار المكوّن المفضّل لثبيته على الفوهات بهذه الطريقة[٢]:

  • يوضع قليل من العسل أو شراب الذرة في طبق عميق.
  • يقلب الكأس وتغمس فوّهته بالعسل أو شراب الذرة الخفيف، حتى تُغطى حافة الكأس الدائرية كاملة .
  • يُغمس الكأس في مادة الزينة المفضلة؛ كرقائق رشّ الحلوى الناعمة، أو ذرّات الشوكلاتة، أو المكسرات المفرومة، أو غيرها من المكونات اللذيذة المتوفرة.


حافّة الشُّوكلاتة الدَّاكنة لعصير المَانجو

لا تحتاج هذه الطريقة لغمس فوهة الكأس في مادة لاصقة، بل تحضر كما يلي[٣]:

  • يُذوب نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة في المايكروويف لمدة ثلاثين ثانية أو حتى تذوب الرقائق.
  • تُغمس حافة الكأس في الشوكلاتة المذابة، ثم توضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق.


كأس الليمون المثلّج مع السّكر الملوّن

هذه الطريقة منعشة وسهلة ويمكن تنفيذها باتباع الخطوات التالية[٤]:

  • يُعصر الليمون ويُحلى حسب الرغبة، وتوضع كمية من العصير في قوالب الثلج ذات الأشكال المتنوعة.
  • تُوزع كميات قليلة من السكر في أطباق عديدة متفرقة، وتُوضع نقاط من ملوّنات الأطعمة المختلفة في كل طبق، ويُقلب السكر مع الملوّن حتى يتغير لون السكر تمامًا.
  • تُحضر أكواب العصير ذات الساق والقاعدة، ثم تقلب وتغمس فوهتها بقليل من عصير الليمون، ثم تغمس في طبق من أطباق السكر حتى يلتصق السكر تمامًا على جميع أطراف الكوب ويغطى بشكل واضح.
  • تكرر العملية نفسها مع باقي الأكواب، لكن باختيار ألوان أخرى من السكر.
  • تُملأ الأكواب بالماء البارد، ثم توضع مكعبات الليمون المركز فيها عند التقديم فورًا، وتوضه فيها ماصّات العصير.


زينَة رَبيع الوَرد والفَراشَات

تعد من الطرق السهلة وغير المكلفة، ويمكن إعدادها بسهولة وسرعة باتباع الخطوات البسيطة التالية[٥]:

  • تُقص قطعة هلاليّة طويلة من الليمون دون إزالة القشر عنها، وتُصنع فتحة بسيطة في جانبها لتسهيل تثبيتها على كأس العصير.
  • تقشر برتقالة كاملة دون أن يقطع شريط القشر، ثم يلف الشريط على شكل برعم الوردة الجوريّة، ويتثبت من الداخل والخارج بأعواد البلاستيك الملونة الخاصة بالطعام.
  • تثبت ورقتان من النعناع الأخضر الطازج أسفل البرعم، ثم يغرز البرعم في قطعة الليمون الموجودة على الكأس بحذر، بواسطة عود التثبيت المغروز في الوردة.
    • تقشر برتقالة ثانية بطريقة مختلفة، مع الحفاظ على قطعتين كبيرتين من القشر بشكل بيضوي قدر المستطاع، ثم تنظف القشرة من الداخل بإزالة الطبقة البيضاء تمامًا، وباستخدام سكين حاد يُصنع تصميم جناح الفراشة بكل قطعة بقص الحواف على شكل الأجنحة، وتفريغ أجزاء من داخل القشرة مثل طابع نقوش جناح الفراشة، مع الإبقاء على طرف خارجي في كل قطعة يمثّل قرنيّ استشعار الفراشة، وعند الحصول على جناحين متساويين، تقص فتحة بسيطة من جانبيّ الجناحين لتسهيل تثبيت الفراشة على كأس عصير البرتقال.

مظلَّات العَصير الصَّيفيّة اللاَّمعَة

وتعد هذه الطريقة سهلة للغاية، ولها طابع صيفيّ رائع فوق أكواب العصير، ويمكن تنفيذها باتباع الخطوات البسيطة التالية[٦]:

  • تُختار بعض البطاقات الدّائرية الملوّنة ذات النقوش الجذابة، ويفضّل اختيار الألوان اللامعة منها، ويمكن شراؤها من محلات الحرف اليدوية.
  • تُقلب البطاقة على الوجه الخلفي ويُرسم خط في المنتصف ليشكّل قطر الدائرة كاملًا، ثم وتضع نقطة في منتصفه بالضبط، ويجب الاستعانة بالمسطرة، حتى يكون منظر المظلة أنيقًا وناجحًا.
  • يُقص طرف الدائرة على خط نصف القطر الذي عُيّن للوصول لمنتصف الدائرة.
  • تُثنى القطعتان المفتوحتان على بعضهما قليلًا لتشكيل تجويف المظلّة، ويُثبت اللصق بالقليل من السيليكون الساخن.
  • تُستخدم أعواد الخشب الصغيرة الناعمة لتشكيل ذراع المظلة بغرز رأس العود في المظلة من الأسفل، مع مراعاة عدم ظهوره كثيرًا من أعلى المظلّة.


زاوية العَصير المُشَّكل الأنيقة

تناسب هذه الفكرة الجميلة الحفلات والمناسبات؛ إذ تمكّن الضيوف من تناول عصيرهم المفضل، وتزيينه بالطريقة التي يفضلونها، ويمكن إعدادها باتباع الخطوات التالية[٧]:

  • يُحضر عدد من زجاجات العصير الشفافة، ثم تُملأ كل زجاجة بنوع عصير مختلف، وتُصنع بطاقات صغيرة تحمل اسم نوع العصير مثل برتقال، أوكيوي، أو ليمون، أو مانجو، وتثبت البطاقة على خيط أنيق، ثم تعلق على عنق الزجاجة.
  • تُوضع الزجاجات على صينية تقديم أنيقة، وتُضاف الكؤوس إلى الطاولة، وتوضع قطع من الثلج، وأطباق عليها أنواع عديدة من قطع الفواكه المتوفرة، ليكون لدى الضيف حرية اختيار ما يحب وإضافته لكأس العصير.
  • تُرتب الطاولة بشكل ترحيبي وغير رسمي، فتُكتب عبارات تحفّز الضيوف على تناول العصير، ويُفضل أن يكون لون البطاقات المكتوبة يناسب لون بطاقات أنواع العصير، حتى يكون المظهر العام لطاولة التقديم متناسقًا، ومن تلك العبارات مثلًا : "تناول عصيرك المفضل"، "زيّن كأسك بالفاكهة"، "استمتع بالانتعاش".


زينَة الفَاكهَة والأعشَاب العِطريَّة

تعتمد هذه الطريقة على استخدام قطع الفواكه خاصة الحمضيات، أو الأعشاب العطرية مثل النعناع وغيرها، وتُزين باتباع الخطوات التالية[٨]:

  • يُستخدم عدد من أعواد الخشب الصغيرة الخاصة بتنظيف الأسنان.
  • يُغرز العود داخل شريط طويل ورقيق من الجزر، بإدخال العود فيه أكثر من مرة حتى نهاية الشريط، ليبدو متعرجًا على امتداد العود، ثم يُوضع فوق كوب عصير الحمضيات مع إضافة أوراق النعنع، ثم يُقدم.
  • يُملأ عود الخشب بقطع من الفواكه الطازجة مثل قطع التوت الأسود، والتفاح الأخضر، وتوضع شريحة من الليمون داخل الكوب، ثم يملأ الكوب بالعصير المرغوب.
  • تُغرز حبّة من الطماطم الكرزية داخل عود الأسنان، وتوضع فوق كوب العصير بشكل أفقي.
  • تُملأ الأكواب بالعصير ثم يُغطى العصير بالثلج المجروش ليبدو مثل الكومة الكبيرة، ثم وتضع ورقة من النعناع الأخضر وحبات من التوت الأحمر.
  • تزين الأكواب بشرائح الحمضيات الكاملة، فتُقطع شريحة من البرتقال أو الجريب فروت، أو الليمون ثم يُقص طرفها وتُثبت على حافة الكأس وتُضاف مكعبات الثلج داخل العصير.
  • تزين العصائر الحمراء بقرص من الشمندر الرقيق، ويُقص جانبه ويُثبت على حافة كاسة العصير.
  • تُضاف بعض عروق الأعشاب العطرية إلى أكواب العصير لإضفاء النكهة وإعطاء المنظر الجميل مثل: أوراق الزعتر، أو الروزماري، أو تُضاف بعض الأزهار على سطح العصير.


المراجع

  1. eatwell101 Staff, "The 10 Best Cocktails Decoration Ideas"، eatwell101, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  2. EMILY WEINBERGER (10-5-2014), "Cute Ways to Trick Out Your Cocktail Glasses"، goodhousekeeping, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  3. EMILY WEINBERGER (10-5-2014), "Tropical Mango Smoothie With a Dark Chocolate Rim"، goodhousekeeping, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  4. playingwithstuff Team (15-3-2017), "My idea How to make Lemon ice and decorate glass with colored sugar"، playingwithstuff, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  5. decocktail (7-11-2017), "decoración para cócteles con naranja, mariposa con flor"، youtube, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  6. Labedzki-Art (15-7-2013), "How To Make Easy Drink Umbrellas For Your Party"، youtube, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  7. ASHLEY (4-5-2015), "HOW TO SET UP A DIY MIMOSA BAR"، cooknourishbliss, Retrieved 12-12-2019. Edited.
  8. LAUREN HUBBARD (15-4-2019), "32 Easter-Themed Cocktails to Make for Your Holiday Celebration"، townandcountrymag, Retrieved 12-12-2019. Edited.