طريقة عمل عصير كوكتيل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٥ ، ١٥ أبريل ٢٠٢٠

عصير كوكتيل الفواكه

يُعدّ عصير كوكتيل الفواكه من العصائر الطبيعية التي تُزوّد جسمكِ بالعديد من الفوائد الصحيّة؛ وذلك بفضل تعدّد الفواكه الداخلة في تحضيره، وبالتالي تعدّد العناصر الغذائية فيه، ويمكنكِ تحضير العصير بمكوّنات بسيطة ومتوافرة في مطبخِك، ويمكنكِ أيضًا إضافة الحليب، أو القشطة، أو الكريمة، أو الآيس كريم، أو المُكسّرات إلى مزيج العصير لمنحه مذاقًا شهيًا، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير عصير كوكتيل الفواكه، وكوكتيل الفواكه بالحليب، والقشطة، وغيرها من الوصفات في البيت.


طريقة عمل كوكتيل الفواكه

المكونات

  • حبة كبيرة من المانجو، مُقطّعة لمكعبات.
  • حبتان من الموز، مُقشّرتان ومُقطّعتان لأنصاف.
  • 5 حبات من الفراولة الطازجة المُقطّعة.
  • ملعقة كبيرة من آيس كريم الفراولة.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا، للتزيين.
  • ربع كوب من اللوز المطحون ناعمًا، للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع قطع المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ نخلط جيدًا للحصول على خليط سائل، ثمّ نخلط حبات الفراولة ونضعه جانبًا.
  • نضع كل من الموز والآيس كريم والماء البارد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم جدًّا ومتجانس.
  • نسكب العصائر على شكل طبقات في أكواب التقديم من الأثقل كثافةً، فيُسكب عصير المانجو أولًا، ثمّ الفراولة، ثمّ الموز.
  • نُزيّن عصير كوكتيل الفواكه بشرائح الموز والفراولة والمانجو، ثمّ نضيف آيس كريم الفانيليا واللوز المطحون على الوجه، ثمّ نقدّمه باردًا.


طريقة عمل كوكتيل الفواكه بالحليب

المكونات

  • حبتان من الموز مُقشّرتان ومُقطّعتان.
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • حبّتان من التفاح، مُقطّعتان لمكعبات.
  • 6 حبات من الفراولة الطازجة.
  • 8 حبات من العنب.
  • ربع كوب من حب الرمّان الطازج.
  • ربع كوب من التوت البري.
  • حبة من البرتقال، مُقشّرة ومقطّعة لمكعبات.

طريقة التحضير

  • نضع كل من الموز والفراولة والبرتقال والتفاح في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس وناعم جدًّا.
  • نضيف كل من حب الرمّان والتوت والعنب والحليب إلى الخليط السابق، ثمّ نخلط المكونات مجددًا للحصول على عصير متجانس تمامًا.
  • نسكب الخليط في وعاء عميق، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يبرد تمامًا.
  • نسكب كوكتيل الفواكه في أكواب التقديم، ثمّ نُقدّمه باردًا.


طريقة عمل كوكتيل التوتيات

المكونات

  • نصف كوب من التوت الأزرق.
  • ستة مكعبات من الثلج.
  • نصف كوب من التوت البرّي.
  • كوب من ماء الصودا.
  • نصف كوب من توت العليق.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر أو العسل.
  • نصف كوب من التوت الأسود.
  • نصف كوب من الكرز خالٍ من النوى.
  • فواكه مشكلة حسب الرغبة للتقديم.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء محضرة الطعام كلًا من التوتيات، والعسل أو السكر، وماء الصودا، ومكعبات الثلج.
  • نخلط جميع المحتويات لدقائق إلى أن تمتزج مع بعضها ونحصل على مزيج ناعم القوام.
  • نصبّ الكوكتيل في أكواب أو كاسات التقديم، ثمّ نُزيّنه بالفواكه المشكلة، ونُقدّمه باردًا.


طريقة عمل كوكتيل الفواكه بالقشطة

المكونات

  • نصف كوب من القشطة الجاهزة.
  • نصف كوب من الأناناس الطازج، المُقشّر والمقطّع لقطع صغيرة.
  • نصف كوب من الفراولة الطازجة.
  • حبّتان من الكيوي، مُقشّرتان ومُقطّعتان.
  • حبتان من الموز، مُقشّرتان ومُقطّعتان.
  • حبّتان من الدراق، مُقطّعتان لمكعبات.
  • عنقود من العنب المغسول.
  • كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج.
  • كوب ونصف من عصير الفراولة الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • ملعقتان كبيرتان من اللوز المُقشر.
  • عسل نحل، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع كل من الكيوي والأناناس والتفّاح والموز والدراق والفراولة والعنب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس وناعم جدًّا.
  • نسكب عصير الفواكه في أربعة أكواب تقديم كبيرة الحجم، ثمّ نضيف إليها عصير الفراولة، ثمّ نتركه قليلًا حتى يستقر العصير في قاع الكوب.
  • نسكب عصير البرتقال فوق الكوكتيل، ثمّ نضيف ملعقتان كبيرتان من القشطة، ثمّ نزيّن بالصنوبر واللوز، ثمّ نسكب القليل من العسل على الوجه.
  • نُقدّم كوكتيل الفواكه بالقشطة باردًا.


طريقة عمل كوكتيل الفراولة والليمون بالعسل

المكوّنات

  • 5 أكواب من الماء.
  • 3 مكعبات من الثلج.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • كوب من الفراولة.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • نُقطّع الفراولة إلى قطع بحجمٍ متوسط.
  • نخلط السكر مع الماء بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • نضيف العسل، والفراولة ونخلط مرةً أخرى.
  • نضيف مكعبات الثلج، وعصير الليمون، ونخلط مرةً أخرى لمدة 3 دقائق.


طريقة عمل كوكتيل المشمش مع الحليب والتوتيات

المكونات

  • 4 ملاعق طعام من السكر.
  • 6 ملاعق طعام من عصير البرتقال.
  • 12 حبّة من التوت الأحمر.
  • 6 حبّات من الفراولة.
  • رشتان من مسحوق الفانيلا.
  • 4 حبّات من المشمش.
  • 10 ملاعق طعام من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • 6 ملاعق طعام من الماء.
  • نصف كوب من الحليب السائل البارد.

طريقة التحضير

  • نضع كلًا من عصير البرتقال، والتوت الأحمر، والفراولة، والمشمش، والحليب البارد، والفانيلا، والسكر، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيدًا ثمّ نصفي المزيج باستعمال مصفاةٍ صغيرة الثقوب.
  • نسكب المزيج في وعاء ثمّ نضيف الآيس كريم بنكهة الفانيلا ونخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  • نسكب الكوكتيل في كاسات التقدم، ونُقدّمه باردًا.


طريقة عمل كوكتيل طبقات

المكونات

مكونات الطبقة الأولى

  • كوب من المشمش المجمد المقطع لمكعبات.
  • 3 مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من لبن الزبادي بنكهة المشمش.

مكونات الطبقة الثانية

  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • نصف حبّة من الموز المقطع لشرائح.
  • 3 مكعبات من الثلج.
  • كوب من التوت الأسود المجمد.

للتزيين

  • كمية مناسبة من النعناع حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي لبن الزبادي، وعصير البرتقال، والمشمش، ومكعبات الثلج، والعسل.
  • نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج قوماه متجانسًا وناعمًا ثمّ نضبه في كاسات التقديم.
  • نضع الكاسات في المجمدة إلى أن يبرد المزيج ويتماسك..
  • نحضّر الطبقة الثانية بوضع الموزوالتوت الأسود في إبريق الخلاط الكهربائي ونضيف مكعبات الثلج ولبن الزبادي ونخلط المكونات جيدًا.
  • نُخرج الكاسات من المجمدة ونصب فيها عصير التوت السابق بهدوء.
  • نُزيّن كوكتيل الفواكه بالنعناع المورق، ثمّ نُقدّمه مباشرةً.