كيفية تخفيف زبدة اللوتس

طريقة تخفيف زبدة اللوتس

إليكِ طرق لتخفيف زبدة اللوتس، تعرّفي عليها^[١][٢]:

تخفيف زبدة اللوتس بالحليب والزبدة

لتُخففي زبدة اللوتس بالحليب والزبدة، اتّبعي الخطوات الآتية:

المكونات

• 160 غرامًا من زبدة اللوتس.
• 80 غرامًا من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 120 غرامًا من السكر المطحون.
• القليل من الحليب.

طريقة التحضير

1. اخفقي زبدة اللوتس مع الزبدة في خلاط كهربائي على سرعة مُنخفضة، أو يُمكنكِ خفق المزيج باليد حتى تمتزج المُكوّنات جيدًا ويُصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي السكر المطحون تدريجيًا، ملعقة كبيرة كل مرة، واخفقي جيدًا في كل مرّة حتى تمتزج المكونات جيدًا، وتحصلي على قوام كريمي وطري غير سائل.
3. أضيفي القليل من الحليب إذا كان القوام مُتماسكًا ملعقة صغيرة في كلّ مرّة، لتحصلي على القوام المطلوب.

تخفيف زبدة اللوتس بالميكروويف

لتُخففي زبدة اللوتس بالميكروويف، اتّبعي الخطوات الآتية:

المكونات

• 1/4 كوب من زبدة اللوتس.
• 1/4 كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. ضعي زبدة اللوتس والحليب في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم سخّنيها في الميكروويف لمُدّة 5 ثوانٍ.
2. أخرجي المزيج من الميكروويف، واخلطي المُكوّنات جيدًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.

نصائح عند استخدام زبدة اللوتس في الوصفات

إليكِ نصائح عند استخدام زبدة اللوتس في وصفاتكِ^[٣][١]:

• رشّي زبدة اللوتس المُذابة فوق كريمة الزبدة عند استخدامها في وصفاتكِ لتحصُلي على مذاق أغنى وأكثر لذّة.
• اقطعي الكيك من المنتصف وضعي حشوة من زبدة اللوتس لتحصُلي على نكهة قوية وشهية.
• قدّمي أطباق الحلوى المحشية بزبدة اللوتس في أقرب وقت، وذلك بسبب وجود الزبدة داخلها، إذ تُسبّب الرطوبة وتجعل البسكويت طريًا.
• استخدمي السكر البني عوضًا عن السكر الناعم في صنع الكب كيك أو البسكويت لإضفاء نكهة الكراميل اللذيذة التي تُعزّز من نكهة زبدة اللوتس.
• اطحني بسكويت اللوتس ليُصبح ناعمًا كالدقيق، واستبدليه بالدقيق المُعتاد لتعزّزي من نكهة زبدة اللوتس في وصفتكِ، لكن عليكِ إضافة ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر إلى الوصفة لمُساعدة الكيك على الارتفاع.

أفكار لاستخدام زبدة اللوتس في الوصفات

ندرج لكِ بعض الأفكار لتستخدمي زبدة اللوتس في وصفاتك^[٤][٥]:

• حضّري كوكيز اللوتس من فتات بسكوت اللوتس المُقرمش، واحشيها بزبدة اللوتس الذائبة الشهية.
• حضّري بان كيك زبدة اللوتس، وأضيفي زبدة اللوتس اللذيذة مع شرائح الموز وجوز البيكان.
• حضّري حلوى فدج المُكعّبات الذهبية المصنوعة من زبدة اللوتس.
• حضّري التشيز كيك البارد، إذ اصنعيها من طبقات بسكويت اللوتس والجبنة الكريميّة اللذيذة من زبدة اللوتس.
• حضّري كيكة الكراميل بزبدة اللوتس وطبقات بسكويت اللوتس.
• حضّري خبز الموز بزبدة اللوتس ثم اخبزيه لتحصلي على نكهة لذيذة ورطبة من زبدة اللوتس المُذابة.
• حضّري آيس كريم بزبدة اللوتس، إذ يُمكنكِ إضافة التفاح والشوفان لصنع آيس كريم وحشوها بين طبقات من الكوكيز الشهيّة.
• حضّري مشروب لاتيه اللوتس من زبدة اللوتس والقرفة.
• حضّري أكواب سبيكولوس بالشوكولاتة مع إضافة زبدة اللوتس، لتُعطي هذه الأكواب طعمًا رائعًا، فهي إضافة تعمل بشكلٍ مثاليّ مع الشوكولاتة السوداء.

1. ^ ^{أ ب} Charlotte Oates (23/5/2020), "BISCOFF CUPCAKES", charlotteslivelykitchen, Retrieved 27/4/2021. Edited.
2. ↑ "LOTUS BISCOFF SYRUP RECIPE", shopbiscoff, Retrieved 27/4/2021. Edited.
3. ↑ thebakingexplorer (14/1/2018), "LOTUS BISCOFF CUPCAKES", thebakingexplorer, Retrieved 27/4/2021. Edited.
4. ↑ Janine Ratcliffe (10/11/2020), "Best Biscoff recipes", olivemagazine, Retrieved 27/4/2021. Edited.
5. ↑ Vanessa Greaves (26/2/2020), "12 Ways to Enjoy Cookie Butter Besides Straight From the Jar", allrecipes, Retrieved 27/4/2021. Edited.