محتويات
الليزي كيك
الليزي كيك من الحلويات الخفيفة التي يفضّلها العديد من الناس، ويُمكنكِ تحضيرها من البسكويت والكاكاو والحليب والزبدة، كما ويمكنكِ إضافة العديد من المكونات لليزي كيك مثل القشطة والمكسرات والشوكولاتة والبيض والفواكه مثل الفراولة، وسنقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة.
طريقة الليزي كيك بالقشطة
المكونات
- علبتان من البسكويت السادة.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ربع كوب من القشطة الجاهزة.
- ربع كوب من الفستق الحلبي.
- 50 غرامًا من الزبدة.
- كوب من الحليب السائل.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر على النار ونضيف الزبدة والسكر والكاكاو ونترك الخليط حتى يغلي، ونرفعه عن النار ونضيف القشطة.
- نكسر البسكويت ونخلطه مع خليط الحليب والكاكاو حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، ثم نفرد ورق الألمنيوم ونضع فيه الليزي كيك.
- نشكل الليزي كيك على شكل أسطواني، ونضعه في الفريزر لمدة خمس ساعات، ونخرج الليزي كيك من الفريزر ونزينه بالفستق الحلبي ونقدمه.
طريقة كرات الليزي كيك
المكونات
- 250 غرامًا من كريمة الطهي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاث علب من البسكويت السادة.
- كوبان من الشوكولاتة الخام.
للتغليف
- كوب من الشوكولاتة الذائبة.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة في قدر على النار ونضيف الزبدة، ونترك الخليط حتى يغلي، ونضيف الشوكولاتة، ونتركها حتى تذوب ونرفع الخليط عن النار.
- نكسر البسكويت ونخلطه مع خليط الشوكولاتة والكريمة، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، ونشكل العجين على شكل كرات.
- نحضر التغليفة، ونضع الكريمة على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضيف الشوكولاتة والزبدة، ونترك الشوكولاتة حتى تتجانس مع المكونات.
- نرفع الخليط عن النار، ونغمس كرات الليزي كيك في الخليط ونرصها في طبق ونقدمها.
- لمعرفة المزيد من الوصفات لتحضير كرات الليزي كيك اضغطي هنا.
طريقة الليزي كيك بالبيض
المكونات
- ثماني ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب من الحليب السائل.
- علبتان من البسكويت السادة.
- كوب وربع من السكر.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في قدر على النار ونتركها حتى تذوب ونضيف السكر والحليب والكاكاو والحليب البودرة ونترك الخليط حتى يغلي.
- نرفع الخليط عن النار ونضيف الفانيلا، ونكسر البسكويت السادة ونخلطه مع المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نضيف المزيد من البسكويت إذا احتاجت الليزي كيك حتى تتماسك، ونضعها على ورق القصدير، ونلفها على شكل رول.
- نضع الرول في الفريزر لمدة أربع ساعات، ونخرجها من الفريزر ونقطعها ونقدمها.
طريقة الليزي كيك بالحليب المكثف
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- علبتان من البسكويت السادة.
- ربع كوب من الحليب المكثف.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- نفتت البسكويت ونتركه جانبًا، ونضع الحليب في وعاء عميق ونخلط بالمضرب الكهربائي ونضيف السكر ونخلطه مع الحليب.
- نضيف الكاكاو ونخلط من جديد ونضيف الفانيلا، ونذوب الزبدة، ونضيفها للمكونات، ونضيف البسكويت ونعجن المكونات.
- نسكب الخليط في صينية مفروشة بورق الزبدة ونضع الليزي كيك في الفريزر لمدة ساعتين، ونخرجها من الفريزر ونقسمها ونقدمها.
طريقة الليزي كيك بشكولاتة النوتيلا
المكونات
- علبتان من البسكويت السادة.
- ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
- كوب من القشطة الجاهزة.
- خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
للتزيين
- ثلاث ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
- حبتان من الشوكولاتة الذائبة.
طريقة التحضير
- نضع القشطة في وعاء عميق ونضيف الكاكاو ونخلط المكونات بالمضرب الكهربائي، ونضيف النوتيلا ونخلط المكونات، ونفتت البسكويت ونخلط المكونات.
- نسكب الخليط في وعاء سيلكون، ونضع الخليط في الفريزر لمدة ساعتان، ونخرج القالب من الفريزر ونقلبه، ونخلط الشوكولاتة الذائبة مع النوتيلا.
- نزين القالب بالشوكولاتة ونقدمه.
- لمعرفة المزيد من الوصفات لتحضير الليزي كيك بالشكولاتة اضغطي هنا.
