محتويات
حلى الليزي كيك
يعد الليزي كيك من الحلويات الغربية سهلة التحضير، إذ إنّ مكوناته بسيطة ولا يحتاج عمله إلى وقتٍ طويل، ويُصنع الليزي كيك من البسكويت المكسر المضاف إليه القشطة أو الحليب المكثف المحلى والزبدة والكاكاو أو الشوكولاتة السائلة، كما يمكن أن تضاف إليه الفواكه المجففة أو المارشميلو، ويعد من وصفات الحلويات المطلوبة التي يحبها أفراد العائلة صغارًا وكبارًا، وسنتعرف في هذا المقال على أسهل طريقة لليزي كيك.
أسهل طريقة ليزي كيك
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- عبوتان من الحليب المكثف.
- كوب ونصف الكوب من القشطة.
- أربع عبوات من بسكويت الشاي.
طريقة التحضير
- نكسّر قطع البسكويت ثم نضعها جانبًا في طبق.
- ننخل الكاكاو ثم نضعه في وعاء ونضيف له الحليب المكثف والقشطة ونخلط المكونات مع بعضها جيدًاإلى أن يتكون مزيج قوامه متماسكًا بعض الشيء.
- نضيف البسكويت المكسر إلى المزيج السابق ونحرّك المكونات حتى تندمج مع بعضها.
- نرّص المزيج في صينية ثم نُدخلها إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين إلى أن يصبح المزيج متماسكًا.
- نُخرج الصينية من الثلاجة ثم نقطع الليزي كيك ونقدمه في طبق التقديم باردًا.
طريقة عمل الليزي كيك بالشوكولاتة السائلة
المكونات
- 50 غرام من مسحوق الكاكاو.
- علبتان من الحليب المكثف المحلى.
- 400 غرام من الزبدة.
- كيلو غرام من البسكويت.
- 100 غرام من الشوكولاتة السائلة.
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى والكاكاو.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى نحصل على مزيج متجانس القوام.
- نكسّر البسكويت ثم نضفيفه إلى المزيج السابق ونقلّب المكونات جيدًا.
- نحضر قالب ونسكب فيه المزيج ثم نُدخله إلى الفريزر ونتركه يبرد ويتماسك لمدة ساعتين.
- نُخرج قالب الليزي كيك من الفريزر ثم نقطعه ونقدمه مباشرةً على المائدة.
طريقة عمل الليزي كيك بالنوتيلا
المكونات
- علبتان من القشطة وزن كل علبة 125غرام.
- ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- مغلفان من البسكويت السادة.
للتزيين
- لوحان من الشوكولاتة الذائبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
طريقة التحضير
- نقطع البسكويت السادة إلى قطعٍ حجمها متوسط ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه القشطة وشوكولاتة النوتيلا والكاكاو البودرة.
- نخلط المكونات بخفة إلى أن تندمج مع بعضها ونحصل على مزيج متماسك ومتجانس.
- نحضر قالب مصنوع من السيليكون ونبطنه بالنايلون ثم نسكب فيه المزيج.
- نضع القالب في الفريزر ونتركه لمدة خمس ساعات أو ليلة كاملة.
- نُخرج قالب السيليكون من الفريزر ثم نقلبه على طبق التقديم.
- نضع شوكولاتة النوتيلا في طبق ونضيف إليه الشوكولاتة الذائبة.
- نمزج المكونات السابقة مع بعضها جيدًا ثم نسكب المزيج على وجه الليزي كيك.
- نقطع الليزي كيك ثم نقدمه فورًا على المائدة.
طريقة عمل الليزي كيك الأشقر
المكونات
- ثلث كوب من السكر الأسمر.
- 50 غرام من الزبدة الطرية.
- أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- خمس عشرة حبة إلى ثماني عشرة حبة من البسكويت السادة.
- عبوة من القشطة الجاهزة.
- رشة من القرفة الناعمة.
- ثلث كوب من جوز الهند.
- ثلث كوب من الزبيب.
- ثلثا كوب من المكسرات مثل البندق والجوز واللوز.
طريقة التحضير
- نضع الشوفان في وعاء ثم نضيف اللوز والبندق والجوز القرفة الناعمة والزبدة والسكر الأسمر.
- نخلط المكونات السابقة حتى تمتزج مع بعضها ثم نرّص المزيج في صينية مقاومة للحرارة.
- نضع الصينية في فرم ساخن ونتركها إلى أن تتحمص المكونات.
- نكسّر حبات البسكويت ونضعها في طبق عميق ثم نضيف مزيج الشوفان والمكسرات المحمصة والعسل والقطشة.
- نمزج المكونات جيدًا، ثم نحضر ورقة من القصدير وننثر فيها جوز الهند.
- نسكب مزيج الليزي كيك على قطعة القصدير ونلّّفها جيدًا حتى تصبح على شكل أسطواني.
- نضع الليزي في الثلاجة ونتركه لمدة خمس ساعات.
- نُخرج الليزي كيك من الثلاجة ثم نزيل ورقة القصدير.
- نقطع الليزي كيك إلى قطعٍ بحسب الرغبة ثم نقدمه فورًا.
