فوائد زيت الزيتون مع الليمون

زيت الزيتون والليمون

يُستخرج زيت الزيتون من شجر الزيتون المتواجد بكثرة في الأردن وسوريا وفلسطين، وينقسم زيت الزيتون إلى ثلاثة أصناف؛ زيت زيتون بكر ممتاز، وزيت زيتون بكر، وزيت زيتون مكرر، ويحتوي الزيتون على الدهون الصحية التي تُعرف بأنها خالية من الكربوهيدرات والبروتين وغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب، وهذه الدهون تساعد جسمكِ على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، وفيتامين ك، إذ يتميز زيت زيتون بفائدة غذائية تساعدكِ في الحفاظ على صحة قلبكِ، وينصح به اختصاصيو التغذية في معظم الأنظمة الغذائية^[١].

أما بالنسبة لليمون فهو من أهم النباتات الحمضية التي لا يمكنكِ الاستغناء عنها في مطبخكِ، إذ يدخل في إعداد الكثير من الأغذية، ونظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج، فإنه يستخدم في الطب البديل لعلاج الإنفلونزا، والحرارة، ويساعد أيضًا على التحكم في ضغط الدم إذ يساعد في انخفاض الضغط في حال كان لديكِ ضغط دم مرتفع، وأوجدت الدراسات أنه يحتوي على مادة كيميائية تساعد على الحد من الدوخة والقيء، كما أن تناول كوبين يوميًا من عصير الليمون يساعدكِ على تجنب الإصابة بحصوات الكلى^[٢].

ما هي فوائد زيت الزيتون والليمون

منذ زمن قديم دخل كل من زيت الزيتون والليمون في الطب، وفي علاج الكثير من الأمراض؛ إذ يحتوي على مجموعة من المكونات التي تساعدكِ في بناء جسم صحي مثل فيتامين هـ، والدهون الأحادية غير المشبعة؛ كحمض الأوليك، والفينولات النباتية، ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة، ويُعد زيت الزيتون من أهم العناصر الأساسية في النظام الغذائي في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إذ ينصح به الأطباء لمجموعة من الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والاكتئاب والخرف وأمراض الكبد الدهنية، إذ أكدت بعض الدراسات على أن لزيت الزيتون فوائد كمغذيات وعائية ومضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة تقلل من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.

أشارت الكثير من الدراسات لدور الحمضيات خاصةً الليمون في علاج العديد من جوانب أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب محتواها من الفلافونويدات ويساعد الليمون أيضًا على الهضم، ونظرًا لحموضته العالية يمكن أن يقتل الكثير من الميكروبات الخطرة مثل الليستيريا؛ إذ أثبتت الدراسات أنه عند تناولكِ لمحلول من عصير الليمون والماء فإنكِ تتخلصين من نشاط البكتيريا في نفس كفاءة تناولكِ لليود، إذ يمنع نمو البكتيريا في الفم، بالإضافة إلى ذلك يتكون الليمون من الكثير من المكونات المفيدة لصحتكِ مثل فيتامين ج وحمض الفوليك والليمونين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة لعلاج أمراض متعددة مثل حصوات الكلى والسرطان وأمراض الكبد وخسارة الوزن^[٣].

من حياتكِ لكِ

كما ذكرنا سابقًا يُعد كل من الليمون وزيت الزيتون من المواد كثيرة الفائدة، ويمكنكِ استخدامهما في عدة مجالات، إليكِ سيدتي أهم استخداماتهما معًا:

• خلطة الليمون وزيت الزيتون لتطهير المرارة : تطهير المرارة هو نظام غذائي مخصص لمنع إصابتكِ بحصوات المرارة أو لعلاج حصوات المرارة الموجودة، وتُعد هذه الحصوات رواسب صلبة يمكن أن تسد إحدى قنوات المرارة مما يُسبب الألم والغثيان والقيء، فللمرارة دور كبير في تخزين المادة الصفراء التي يصنعها الكبد والتي تساعد على هضم الدهون بفاعلية أكثر وبالتالي تحسن عملية الهضم، لذا ينصح بخلطة الليمون وزيت الزيتون لتطهير المرارة عن طريق تحضير عصير ليمون وزيت زيتون وعدم تناولكِ الطعام لمدة 12 ساعةً خلال النهار حتى الساعة 7 مساءً، ثم اشربي أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقةً كبيرةً من عصير الليمون ثماني مرات كل 15 دقيقةً^[٤].
• ماسك الليمون والزيتون للشعر: يتمتع زيت الزيتون بأنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشعر لذا سوف يقوم بتغذية شعركِ أما الليمون يعمل كمضاد للميكروبات والمهيجات الأخرى ويساعد فروة رأسكِ على البقاء في حالة صحية ونضرة لفترة أطول وينصح به كثيرًا للشعر الدهني. إليكِ سيدتي طريقة تحضير ماسك الليمون وزيت الزيتون^[٥]:
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير الليمون.
  • صفار حبة من البيض.
  • اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وصفار البيض.
  • استخدمي الماسك مباشرةً بعد الانتهاء من خفقه إذ قد ينفصل الزيت عن الليمون.
  • ضعيه على شعرك بدءًا من الجذور حتى الأطراف، ولا بد من الإشارة إلى أن هذا الماسك سوف يساعد شعركِ على النمو.
• مقشر زيت الزيتون والليمون للجسم: يستخدم هذا المقشر على التخلص من جفاف الجلد ومنح بشرتكِ ملمسًا ناعمًا كالأطفال، ما عليكِ سوى مزج 3- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع عصير حبة ليمون واحدة وكوب من السكر البني، ثم ضعي المزيج على بشرتكِ ودلكي بحركات دائرية، فذلك يساعدكِ على إزالة الجلد الميت ويمكنكِ استخدام القهوة مع هذا السكراب أيضًا^[٥].

المراجع

1. ↑ Jessica Migala (2019-6-7), "A Detailed Guide to Olive Oil: Why It’s Good for You, What’s in It, Whether You Should Use It on Your Skin, and More"، Everyday Health , Retrieved 2020-6-10. Edited.
2. ↑ "LEMON", Webmd, Retrieved 2020-6-10. Edited.
3. ↑ Jodi Thornton-O'Connell (2019-2-28), "Dynamic Duo: The Healing Benefits of Olive Oil and Lemon"، Live strong, Retrieved 2020-6-10. Edited.
4. ↑ Rachel Nall (2018-4-10), "Should I Try a Gallbladder Cleanse?"، Haelthline, Retrieved 2020-6-12. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "7 Olive Oil And Lemon Recipes You Should Try Right Now", SELOOLIVE,2019-8-9، Retrieved 2020-6-12. Edited.