أفضل طريقة لتحضير سلطة طماطم شيري!

أفضل طريقة لتحضير سلطة طماطم شيري!

إليكِ أفضل طريقة لتحضير سلطة طماطم شيري

تعرفي فيما إلى طريقة تحضير سلطة طماطم الشيري[١]:

المكونات:

  • 40 حبة طماطم شيري، مقطعة إلى نصفين.
  • كوب زيتون أخضر منزوع النواة ومقطع إلى شرائح.
  • علبة زيتون أسود، مصفاة ومقطعة إلى شرائح.
  • 2 بصل أخضر مفروم.
  • صنوبر.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
  • ملح.
  • الفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  1. لتحضير السلطة ضعي الطماطم الشيري والزيتون الأخضر والزيتون والبصل الأخضر في وعاء كبير وامزجيها ببعضها.لتحضير
  2. حمري الصنوبر في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، واحرصي على تقلبيها باستمرار، ثم ضعيها على الخليط.
  3. اخلطي زيت الزيتون والسكر والأوريغانو في وعاء صغير، وأضيفي الملح والفلفل، ثم اسكبيها فوق السلطة، وحرّكيها بلطف حتى يتغطى، ودعيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.

إليكِ طريقة لتحضير سلطة طماطم شيري مع جبنة

هذه طريقة تحضير الطماطم الكرزية مع الجبنة:

المكونات:

  • 4 أكواب طماطم كرزية، مقطعة إلى أنصاف.
  • كوبان كرات موزاريلا الطازجة، مقطعة إلى أنصاف.
  • ربع كوب بصل أحمر مفروم.
  • ربع كوب أعشاب طازجة مفرومة مثل البقدونس والريحان والثوم والبصل الأخضر والأوريجانو.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة سكر.
  • ربع ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

  1. ضعي الطماطم وكرات الموزاريلا والبصل الأحمر وجميع الأعشاب التي تودين إضافتها في وعاء كبير.
  2. اصنعي الصوص وذلك بمزج زيت الزيتون مع السكر والأوريغانو ومسحوق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة قي وعاء صغير، ثم اسكبيها فوق السلطة وقلببيها بلطف حتى تتغطى جميع المكونات بالتساوي، وقدميها كطبق جانبي.

نصائح لكِ عند تحضير سلطة طماطم شيري

هناك عدة نصائح لكِ عند تحضير سلطة طماطم شيري عليكِ الانتباه لها: [٢]:

  • قطعي جميع المكونات التي تحتاج إلى تقطيع قبل البدء بالتحضير.
  • قسمي العمل إلى قسمين، وذلك بمزج الخضروات وجميع الأعشاب مع بعض، ثم تحضير الصلصة في وعاء آخر، ثم سكبيها على السلطة.
  • استخدمي طماطم العنب واليت هي أصغر حجمًا من الطماطم الكرزية، وأكثر استطالة.
  • قدمي السلطة طازجةً، فورُا بعد تحضيرها، وذلك لأن البندورة، يتغير قوامها وطعمها بعد تقطيعها ثم تبريدها.
  • أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

تعرّفي إلى فوائد طماطم شيري

ُتستخدم الطماطم الكرزية في العديد من الأطعمة لطعمها اللذيذ المحبب لكثير من الناس، بالإضافة إلى فوائد الطماطم الصحية الهائلة، إليك أهمها:[٣]

  • تعزز من صحة الجسم العامة، لاحتوائها على مجموعة مهمة من الفيتامينات مثل (فيتامين ج) ولاحتوائها على المعادن.
  • تحمي الجسم من الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من مادة للليكوبين التي بدورها تمنع من حدوث التهابات وتجلط الدم مما يحمي الجسم من الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • تقي الجسم من الإصابة بالسرطانات وبالأخص سرطان البروستاتا، كما أن اللايكوبين الموجود فيها يدعم صحة العظم، خاصة عند النساء المعرضات لخطر الإصابة بهشاشة العظام.

المراجع

  1. "Cherry Tomato Salad", allrecipes, Retrieved 26/5/2021. Edited.
  2. "Cherry Tomato Salad", dinneratthezoo, Retrieved 26/5/2021. Edited.
  3. " Health Benefits of Cherry Tomatoes ", webmd, Retrieved 26/5/2021. Edited.
53 مشاهدة