اضرار شرب الزنجبيل يوميا

تعرّفي على القيمة الغذائية للزنجبيل

يبين الجدول التالي القيمة الغذائية لـِ 100 غرام من جذر الزنجبيل^[١]:

هل توجد أضرار لشرب الزنجبيل يوميًا؟

يعد الزنجبيل من النباتات العطرية التي تنمو في المناخات الدافئة حول العالم لا سيما في جنوب الصين، ويعد جذر الزنجبيل الحار والعطري الجزء الأكثر شيوعًا واستخدامًا من قبل العديد من الثقافات في الطبخ والطب، ويمكن استخدامه كتوابل لإضافة النكهة للأطعمة، أو تحويله لشاي الزنجبيل وذلك من خلال نقع ملعقة من الزنجبيل الطازج في نصف لتر من الماء المغلي، ولا يوجد لشرب هذا الشاي أي آثار جانبية خطيرة، إذا لم تزد الكمية المستهلكة منه عن 4 غرامات يوميًا، ورغم ذلك يمكن أن يسبب شاي الزنجبيل بعض الآثار الجانبية البسيطة بما في ذلك ما يأتي^[٢]:

• يمكن أن يسبب حرقة المعدة أو الإصابة باضطرابات المعدة، ويولد نفس الشعور عند تناول الفلفل الحار أو الأطعمة الحارة الأخرى.
• يمكن أن يسبب بعض أشكال الحساسية بما في ذلك الطفح الجلدي أو الانزعاج في الفم أو المعدة بعد شربه.
• يمكن أن يسبب الشعور بالدوار لأنه يساعد على خفض ضغط الدم.
• يمكن أن يسبب بعض المشاكل للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف، إذ يحتوي الزنجبيل على الساليسيلات، وهي مادة كيميائية في الأسبرين تعمل كمخفف للدم.

ما هي فوائد شرب الزنجبيل؟

فيما يلي أهم الفوائد الصحية لشرب الزنجبيل^[٣]:

• مضاد للالتهاب: يعد الالتهاب أحد وظائف الحفظ الذاتي الطبيعي في الجسم، والذي ينتج بسبب الجراثيم والمواد الكيميائية وسوء التغذية التي تضر الجسم، وأصبح الالتهاب تجربة شائعة جدًا للعديد من الأشخاص، وقد تكون التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة ضرورية لمكافحة الالتهاب المزمن، لذلك قد يساعد تناول الزنجبيل على منع الالتهاب وعلاجه، إذ أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من الحساسية التي تحدث بسبب الالتهاب، وأوجدت دراسة صغيرة أخرى أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات الزنجبيل اليومية لديهم ألم عضلي أقل بعد التمرين، ويمكن أن يحدث ألم العضلات بسبب الالتهاب.
• يعمل كمضاد للأكسدة: قد تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة على منع العديد من الأمراض بما في ذلك أمراض القلب، والأمراض العصبية، مثل الشلل الرعاشي، ومرض الزهايمر، و هنتنغتون، ومرض السرطان، كما تحارب مضادات الأكسدة أنواع الأكسجين التفاعلية، والتي تسبب الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا، إذ أوجدت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يمنع أو يبطئ الفشل الكلوي أيضًا.
• يساعد في تقليل الغثيان ويسهم في تحسين عملية الهضم: يساعد شرب الزنجبيل بانتظام في تخفيف عسر الهضم والقيء والغثيان.
• يساعد في توازن السكر في الدم: إذ أوجدت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يحسن نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، وتظهر هذه النتائج أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في علاج المخاوف الصحية الناجمة عن مرض السكري المزمن.
• يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول: أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أن الزنجبيل يساعد في تقليل علامات أمراض القلب مثل نشاط الأرجينيز، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الفئران التي تعطى نظامًا غذائيًا عالي الدهون.
• يساعد في فقدان الوزن: قد يساعد ماء الزنجبيل في تعزيز فقدان الوزن عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة، إذ أوجدت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يتخلص من السمنة في الفئران التي تعطى وجبات غذائية عالية الدهون، وأظهرت دراسة أخرى أن الرجال الذين شربوا مشروب الزنجبيل الساخن بعد تناول الطعام شعروا بالشبع لفترة أطول، ويمكن أن يمنع السكر المتوازن في الدم من الإفراط في تناول الطعام.
• يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم: يساعد شرب ماء الزنجبيل في زيادة رطوبة الجسم، فالحفاظ على رطوبة الجسم أمر مهم جدًا لدعم كل جانب من جوانب صحته العامة.

من حياتكِ لكِ

قد يتفاعل الزنجبيل مع عدد من الأدوية بما في ذلك الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية والفيتامينات والمنتجات العشبية، لذلك يجب عليكِ إخبار مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ عن جميع الأدوية التي تستخدمينها الآن وأي دواء سوف تبدئين أو ستتوقفين عن استخدامه، وتجنبي تناول الزنجبيل دون استشارة طبية إذا كنتِ تستخدمين أيًا من الأدوية التالية^[٤]:

• أدوية النيفيديبين.
• الأدوية التي تبطئ تخثر الدم مثل الأسبرين، الكلوبيدوقرل أو ما يعرف بالبلافيكس، وديكلوفيناك أو ما يطلق عليه الفولتارين، أو الكاتافلام، والإيبوبروفين أو ما يطلق عليه الأدفيل، أو الموترين، والنابروكسين أو ما يعرف بالأنابروكس، أو النابروسين، أو الآخرون، والدالتيبارين أو الذي يعرف باسم الفراغمين، والإنوكسابارين أو الذي يعرف باسم اللوفينوكس، والهيبارين والوارفارين المعروفان باسم الكومادين.
• أي دواء لمرض السكري.
• أي دواء لارتفاع ضغط الدم.
• دواء الميترونيدازول أو ما يعرف بالفلاجيل.

المراجع

1. ↑ "Ginger root, raw", usda, Retrieved 2020-7-21. Edited.
2. ↑ "Does Ginger Tea Have Bad Side Effects?", healthline, Retrieved 2020-7-21. Edited.
3. ↑ "What Are the Benefits and Side Effects of Ginger Water?", healthline, Retrieved 2020-7-21. Edited.
4. ↑ "What Is Ginger Root?", everydayhealth, Retrieved 2020-7-21. Edited.