طريقة عمل زبادى خلاط

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٤٦ ، ٢٥ سبتمبر ٢٠١٩

لبن الزبادي

يعتبر لبن الزبادي من منتجات الحليب ويُعرف باسم اللبن الخاثر أو اللبن الرائب، ويُصنع من حليب الأبقار أو من حليب الغنم، ويُقدّم مع العديد من المأكولات مثل المقلوبة، والكبسة، وأطباق الخضار وغيرها، كما يدخل في عمل العجائن، و الحلويات الباردة والساخنة، بالإضافة إلى المشروبات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف لمنح الجسم الشعور بالانتعاش، ومن هذه المشروبات نذكر: مشروب الزبادي بالتفاح، ومشروب الزبادي بالعسل، ومشروب الزبادي بالموز، ومشروب الزبادي بالفراولة، ومشروب الزبادي بالفواكه المجففة وغير ذلك، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل زبادي خلاط بطريقة سهلة.


طريقة عمل زبادي خلاط بالعسل

المكونات

  • أربع عُلَب من لبن الزبادي.
  • أربع أوراق من النعناع.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • نصفي لبن الزبادي من السائل ثم نضعه في إبريق الخلاط الكهربائي ثم نضيف العسل وأوراق النعناع.
  • نخلط المكونات خلطًا جيدًا إلى إلى أن نحصل على مزيج ناعم القوام.
  • نسكب المشروب في وعاء ثم نضعه في الثلاجة ونتركه إلى أن يبرد تمامًا.
  • نحضر كاسات التقديم ونوزع عليها مشروب الزبادي ثم نقدمه باردًا.


طريقة عمل زبادي خلاط بالفانيلا

المكونات

  • لتر من الحليب المثلّج.
  • أربعة أكواب من لبن الزبادي.
  • كمية قليلة من الفانيلا.
  • مقدار مناسب من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب المثلج في إبريق الخلاط الكهربائي ثم نضيف لبن الزبادي، والفانيلا، والسكر.
  • نخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها ثم نسكب المشروب في كاسات التقديم ونقدمه باردًا.


طريقة عمل زبادي خلاط بالبسكويت

المكونات

  • ثماني قطع من بسكويت الأوريو.
  • لتر من الحليب المثلّج.
  • أربعة أكواب من لبن الزبادي.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب المثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات خلطًا جيدًا إلى أن تندمج مع بعضها.
  • نضيف بسكويت الأوريو بالتدريج إلى المزيج السابق ونستمر في خلط المكونات إلى أن نحصل على عصير بالقوام المطلوب.
  • نسكب عصير الزبادي بالبسكويت في كاسات التقديم ثم نقدمه.


طريقة عل زبادي خلاط بالفراولة

المكونات

  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • كوبان من الفراولة.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر أو العسل حسب الرغبة.
  • شريحتان من شرائح البرتقال.

طريقة التحضير

  • ننزع أعناق الفراولة الخضراء ثم نضعها في وعاء محضرة الطعام ونضيف إليها السكر، وعصير البرتقال، ولبن الزبادي.
  • نخلط المكونات على سرعةٍ عالية إلى أن نحصل على عصير متجانس القوام.
  • نسكب العصير في كاسات مصنوعة من الزجاج ونزيّن كل كأس بحبة من الفراولة وشريحة من البرتقال ثم نقدم العصير.


طريقة عمل زبادي خلاط بالخوخ

المكونات

  • أربعة أكواب من لبن الزبادي.
  • ست ثمرات من الخوخ.
  • نصف كوب من الماء المثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • فانيلا حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع لبن الزبادي في وعاء محضرة الطعام ونضيف إليه العسل والخوخ.
  • نضيف الفانيلا والماء المثلج إلى المكونات السابقة ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس القوام.
  • نصّب العصير في كاسات التقديم ونقدمه فورًا وهو بارد.


طريقة عمل زبادي خلاط بالتفاح والكيوي

المكونات

  • ملعقة كبيرة من عسل النحل أو السكر.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ثمرتان متوسطتا الحجم من التفاح.
  • كوب إلاّ ثلث من عصير التفاح الطازج.
  • ثماني حبات صغيرة الحجم من الفراولة.
  • ثمرتان متوسطتا الحجم من الكيوي.
  • كوبان من الماء المثلّج.
  • كوبان من الثلج المكعبات.

طريقة التحضير

  • نغسل كلًا من التفاح والكيوي ثم نقطع الفاكهة باستعمال السكين لمكعبات.
  • نضع لبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف التفاح، والكيوي، والعسل، والماء المثلج.
  • نخلط المكونات مع بعضها جيدًا لمدة دقيقتين حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نقطع الفراولة ثم نضيفها إلى المزيج.
  • نضيف مكعبات الثلج، وعصير التفاح إلى المزيج ونخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق.
  • نصّب العصير في أكواب التقديم ثم نقدمه مباشرةً على المائدة.