محتويات
عصير الشمام
يُعدّ عصير الشمام من الفواكه المغذية والمفيدة للجسم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم، ويُعدّ عصير الشمام من العصائر المناسبة في فصل الصيف؛ لأنّه يعوّض جسمكِ عن كمية السوائل التي يفقدها وذلك لاحتوائه على الماء، ويتيّمز العصير بطعمه المنعش المستساغ عند جميع الفئات العمرية، وبسهولة وسرعة وتعدّد طرق تحضيره، ومن خلال هذا المقال سنُقدّم لكِ طرقًا مختلفةً لإعداد عصير الشمام.
طريقة عمل عصير الشمام
المكونات
- 4 مكعبات من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- حبّة من الشمام.
طريقة التحضير
- نُقطّع الشمامة من المنتصف ثمّ نزيل منها البذور.
- نُقطّع الشمام على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع نصف كمية قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
- نضيف ملعقة كبيرة من العسل ومكعبين من الثلج إلى قطع الشمام.
- نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
- نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم.
- نضع النصف الآخر من كمية الشمام في الخلاط الكهربائي.
- نضيف ملعقة كبيرة من العسل ومكعبين من الثلج.
- نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
- نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم.
- نُقدّم عصير الشمام فورًا.
طريقة عمل عصير الشمام والخوخ
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الماء البارد.
- 4 حبّات من الخوخ.
- حبّة كاملة من الشمام.
طريقة التحضير
- نُقطّع الشمام من النصف ونزيل البذور.
- نُقطّع الشمام على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
- نُقطّع الخوخ ثمّ نضيفه إلى الشمام.
- نضيف الماء البارد والسكر إلى الشمام ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عصير ناعم القوام.
- نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم، ونُقدّمه.
طريقة عمل عصير الشمام بالحليب
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوبان من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب من مكعبات الثلج.
- حبّة من الشمام.
طريقة التحضير
- نُقشّر الشمام ثمّ نقطعه على شكل مكعبات كبيرة الحجم.
- نُذوّب الحليب البودرة في كمية الماء البارد جيدًا.
- نضع مزيج الحليب في الهلاك الكهربائي.
- نضيف الشمام المقطع إلى مزيج الحليب.
- نضيف مكعبات الثلج إلى قطع الشمام.
- نضيف السكر إلى الشمام ثمّ نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم، ونُقدّمه طازجًا.
طريقة عمل عصير الشمام بماء الورد
المكونات
- 5 مكعبات من الثلج.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع كوب من ماء الورد.
- حبّة متوسطة الحجم من الشمام.
طريقة التحضير
- نُجهّز 4 أكواب للتقديم.
- نُقشّر الشمام ثمّ نقطعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
- نضيف مكعبات الثلج، والسكر، والفانيلا السائلة، وماء الورد ونخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة حتى يصبح عصير الشمام ناعم القوام.
- نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم، ونُقدّمه مباشرة.
طريقة عمل عصير الشمام والموز
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 3 مكعبات من الثلج.
- ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
- كوب من الحليب السائل.
- حبّتان ناضجتان من الموز.
- حبّة متوسطة الحجم من الشمام.
طريقة التحضير
- نُقشّر الشمام ونزيل البذور ثمّ نقطعه على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
- نُقطّع الموز على شكل حلقات دائرية.
- نضيف قطع الموز إلى الشمام.
- نضيف الثلج، والسكر، ولبن الزبادي، والحليب السائل إلى خليط الشمام والموز.
- نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم.
- نسكب العصير في كؤوس التقديم، ونُقدّمه باردًا.
طريقة عمل عصير الشمام والليمون
المكونات
- كمية من الثلج المبروش.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 3 أكواب من الماء البارد.
- حبّة من الليمون.
- حبّة من الشمام.
طريقة التحضير
- نضع الشمام المقطع والماء في الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح قوام الخليط ناعم.
- نضيف عصير الليمون، والثلج، والسكر إلى الشمام.
- نخلط المكونات جيدًا، ثمّ نسكب العصير في أكواب التقديم، ونُقدّمه.
طريقة عصير الشمام مع البرتقال
المكونات
- حبّة شمام مقطعة على شكل مكعبات.
- برتقالتان مقطعتان على شكل مكعبات.
- فنجان من السكر أو حسب الرغبة.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الشمام والبرتقال والسكر والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكونات معًا بشكل متجانس.
- نسكب العصير، ونُقدّمه.
طريقة عمل عصير الشمام مع القشطة والعسل
المكونات
- حبّة شمام.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 480 مليلترًا من الماء.
- 100 غرام من مكعبات الثلج.
- نصف كوب من السكر.
- 10 غرامات من الرمان.
- 200 غرام من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة التحضير
- نُقشّر الشمام، ونتخلص من بذوره، ونقطعه على شكل قطع صغيرة.
- نضع قطع الشمام في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها مكعبات الثلج والسكر والحليب البودرة والماء البارد، ونخلط المكونات معًا بشكل متجانس.
- نسكب العصير في أكواب التقديم، ونُزيّنه بالقشطة والعسل وحبات الرمان، ونُقدّمه.
