طريقة عمل عصير شمام

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٠٠ ، ٢٠ يناير ٢٠١٩
طريقة عمل عصير شمام

عصير الشمام

يعتبر الشمام من الفواكه الصيفية المحببة والمنعشة وذات شعبية عالية في جميع دول العالم، ويطلق عليه البطيخ الأصفر، ويتميز برائحته المنعشة وطعمه اللذيذ، ويتميز بلونه الأصفر من الداخل والخارج وشكله كروي، ويقدم بعد تقطيعه وتبريده، ويعتبر عصير الشمام من العصائر المناسبة في فصل الصيف؛ لأنه يعوض الجسم عن كمية السوائل التي يفقدها وذلك لاحتوائه على الماء، والألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، والمعادن، والسكريات، والكربوهيدرات، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك، وحمض الفوليك بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل عصير الشمام.


طريقة عمل عصير الشمام

المكونات

  • أربع مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ثمرة من الشمام.


طريقة التحضير

  • نقطع الشمامة من المنتصف ثم نزيل منها البذور.
  • نقطع الشمام على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
  • نضع نصف كمية قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف ملعقة كبيرة من العسل ومكعبين من الثلج إلى قطع الشمام.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
  • نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم.
  • نضع النصف الآخر من كمية الشمام في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف ملعقة كبيرة من العسل ومكعبين من الثلج.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
  • نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم.
  • نقدم عصير الشمام فورًا.


طريقة عمل عصير الشمام والخوخ

المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوبان من الماء البارد.
  • أربع ثمرات من الخوخ.
  • ثمرة كاملة من الشمام.


طريقة التحضير

  • نقطع الشمام من النصف ونزيل البذور.
  • نقطع الشمام على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
  • نضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
  • نقطع الخوخ ثم نضيفه إلى الشمام.
  • نضيف الماء البارد والسكر إلى الشمام ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عصير ناعم القوام.
  • نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم ونقدمه.


طريقة عمل عصير الشمام بالحليب

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب من مكعبات الثلج.
  • ثمرة من الشمام.


طريقة التحضير

  • نقشر الشمام ثم نقطعه على شكل مكعبات كبيرة الحجم.
  • نذوب الحليب البودرة في كمية الماء البارد جيدًا.
  • نضع مزيج الحليب في الهلاك الكهربائي.
  • نضيف الشمام المقطع إلى مزيج الحليب.
  • نضيف مكعبات الثلج إلى قطع الشمام.
  • نضيف السكر إلى الشمام ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم.
  • نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم ونقدمه طازجًا.


طريقة عمل عصير الشمام بماء الورد

المكونات

  • خمس مكعبات من الثلج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • ثمرة متوسطة الحجم من الشمام.


طريقة التحضير

  • نجهز أربعة أكواب للتقديم.
  • نقشر الشمام ثم نقطعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
  • نضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف مكعبات الثلج، والسكر، والفانيلا السائلة، وماء الورد ونخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة حتى يصبح عصير الشمام ناعم القوام.
  • نسكب عصير الشمام في أكواب التقديم ونقدمه مباشرة.


طريقة عمل عصير الشمام والموز

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاث مكعبات من الثلج.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ثمرتان ناضجتان من الموز.
  • ثمرة متوسطة الحجم من الشمام.


طريقة التحضير

  • نقشر الشمام ونزيل البذور ثم نقطعه على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
  • نضع قطع الشمام في الخلاط الكهربائي.
  • نقطع الموز على شكل حلقات دائرية.
  • نضيف قطع الموز إلى الشمام.
  • نضيف الثلج، والسكر، ولبن الزبادي، والحليب السائل إلى خليط الشمام والموز.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم.
  • نسكب العصير في كؤوس التقديم ونقدمه باردًا.


طريقة عمل عصير الشمام والليمون

المكونات

  • كمية من الثلج المبروش.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.
  • ثمرة من الليمون.
  • ثمرة من الشمام.


طريقة التحضير

  • نضع الشمام المقطع والماء في الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح قوام الخليط ناعم.
  • نضيف عصير الليمون، والثلج، والسكر إلى الشمام.
  • نخلط المكونات جيدًا ثم نسكب العصير في أكواب التقديم ونقدمه.