طريقة حلى بالكيك الجاهز

حلى بالكيك الجاهز

تُعدّ الحلويات بكافة أنواعها من الأكلات المحبوبة والمرغوبة عند جميع الناس، فهي تحضر بطرق وأشكال ونكهات مختلفة ومتنوعة، منها الحلى الساخن، ومنها الحلى البارد، ومنها ما يُحضّر باستعمال الكيك الجاهز، وهذا النوع من الحلويات يجد إقبالًا كبيرًا من الجميع صغارًا وكبارًا، لذلك نجد ربات البيوت يصنعن هذا النوع من الحلى بكثرة، فلجأت الأمهات إلى شراء الكيك بأنواعه المختلفة من متاجر الحلويات والمراكز التجارية الكبيرة، لكثرة تحضير هذا النوع من الحلويات في العديد من المناسبات ولتوفير الوقت والجهد، ولذلك من الممكن استغلال الكيك الجاهز في صناعة أنواع مختلفة من الحلويّات، وفي مقالنا هذا، سنذكر بعض طرق إعداد طبق من الحلويات بالاعتماد على الكيك الجاهز.

طريقة حلى الترايفل بالشكولاتة

لتحضير هذا النوع من الحلى، نتبع الخطوات التالية^[١]:

المكونات

مكونات الكيك:

• كيكة شوكولاتة جاهزة.

مكونات الشكولاتة:

• ربع كوب تقريبًا من حزم مزيج حلوى الشوكولاته فوريّة التحضير.
• ثلاثة أكواب من حليب كامل الدسم.

مكونات الكريمة المخفوقة:

• كوبان من الكريمة الثقيلة.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.

مكونات فُتات الزينة:

• 12 مغلف من بسكويت الشوكولاتة المطحون.

طريقة التحضير

• نخبز كعكة الشوكولاتة حسب التعليمات.
• نخلط الشكولاته الفورية والحليب في وعاء كبير بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ولمدة ثلاث دقائق.
• نضع وعاء الخلط مكشوفًا في الثلاجة، ونتركه لمدة ربع ساعة.
• نخلط الكريمة المخفوقة، والسكر، والفانيليا في خلاط كهربائي، إلى أن يكثف قوامها وتتشكل القمم اللينة.
• نقطع كعكة الشوكولاتة لقطع صغيرة الحجم.
• نضع ثلث كعكة الشوكولاتة أسفل وعاء زجاجي كبير، ثم نضع ثلث كمية الشكولاتة على رأس طبقة الكعكة، ونضع ثلث كمية الكريمة المخفوقة أعلى طبقة الكعكة، ثم نرش ثلث فتات البسكويت فوق طبقة الكريمة المخفوقة.
• نكرر الخطوات السابقة لتحضير ثلاث طبقات للكعكة، ويجب أن تكون آخر طبقة من فتات البسكويت.
• نضع الحلوى في الثلاجة بعد تغطية الكعكة بلفائف بلاستيكية، لمدة ساعتين على الأقل.

طريقة حلى الدبوس بالشكولاتة

لتحضير هذا النوع من الحلى، نتبع الخطوات التالية^[٢]:

المكونات

• كيكة جاهزة.
• كوب من الزبدة.
• ثلاثة أكياس بسعة 12 أونصة من رقائق الشوكولاتة.
• ملعقة حليب ساخنة.
• 30 - 40 عصي خشبية مصاصة.
• سكر رملي للزينة.

طريقة التحضير

لتحضير قاعدة الكيك:

• نفتت الكعكة في وعاء الخلاط أو في وعاء كبير لقطع صغيرة الحجم، ثم نخلط بيدنا بضع ملاعق من الزبدة مع فتات الكيك، حتى لا يصبح الخليط ناعمًا ورطبًا، فيجب توخي الحذر عند عجن الكعك، وأن تكون كمية الزبدة مناسبةً لخليط الكيك ثم نبرد الحشوة لمدة ثلث ساعة.
• نقطع ملعقتان كبيرتان تقريبًا من خليط الكيك، ونلفه في كرة ضيقة باليد، ثم نضع الكرات على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة في الثلاجة لمدة ساعة.
• نُخرج الكيك من الثلاجة عندما يكون جاهزًا، ونضعها جانبًا في درجة حرارة الغرفة لمدة خمس دقائق.

لتحضير طبقة تزيين الحلوى:

• نُذوب رقائق حلوى الشوكولاته وفقًا لتعليمات العبوة، وإذا بدت كثيفةً جدًا للغمس، نخلطها بملعقة صغيرة من الحليب الدافئ لتخفيفها، ثم نتركها لتبرد قليلًا مع التحريك بين الحين والآخر لمدة خمس دقائق.
• نغمس عصا مصاصة في الشوكولاتة المذابة، وندخلها في كرة الكيك، وندفعها إلى منتصف الطريق للتوقف عند المركز، ثم نضعها جانبًا لتبرد وتتماسك في درجة حرارة الغرفة، أو نضعها في الثلاجة لبضع دقائق.
• نغمس كرة الكيك في الشوكولاتة إلى أن نغطيها كاملًا، ثم نضغط عليها برفق على حافة الوعاء لإزالة الشوكولاتة المذابة الزائدة منها
• نطبق الرشات على الفور.
• نضعها على قاعدة الأعواد الخشبية، ومن ثم في نتركها في الثلاجة مرةً أخرى لتشتد.

طريقة سويس رول بالكيك الجاهز

لتحضير هذا النوع من الحلا بالكيك الجاهز نتبع الخطوات الآتية^[٣]:

المكونات

• خليط من كعكة الشوكولاتة أو الفانيلا، أو أي نوع آخر.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• أربع بيضات كبيرة الحجم.
• نصف كوب من زبدة المذابة غير المملحة.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
• أوقية من بودينغ الشكولاته.

طريقة التحضير

• نخلط الزبدة والبيض معًا في وعاء عميق.
• نضيف مسحوق خليط الكيك، والحليب، ومستخلص الفانيليا، ونخلط المكونات معًا، دون المبالغة في الخلط.
• نخبز الكيك في قالب مستدير، وعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة، وباستخدام الأعواد الخشبية نتأكد من نضج الكيك.
• نخرج الكيك من الفرن ونضع الكيك جانبًا في درجة حرارة الغرفة، ثم نخرج الكعكة من القالب، ونلفها على شكل رول باستخدام النايلون، ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، وفي اليوم التالي نُخرج الكيك ونضعه جانبًا لفترة من الوقت لتصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم نغطيها بسائل الشكولاته.

طريقة بسكويت الشكولاتة البارد

يمكن تحضير هذا النوع من الحلى، باتباع الخطوات التالية^[٤]:

المكونات

• خليط من الكيك الجاهز.
• عبوة من الكريمة المخفوقة.
• بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• نصف غرام من السكر الناعم.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت، مع رفوف الفرن العلوي والسفلي.
• نجهز ورق الزبدة ونضعه في وعاء واسع وكبير مناسب للخبز ونضعه جانبًا لحين الإستخدام.
• نستخدم الخلاط اليدوي، ونخلط مزيج الكيك الجاهز مع الكريمة المخفوقة، والبيض، لمدة دقيقة، إلى أن يصبح قوام العجين ناعمًا ومتسقًا.
• نضع مسحوق السكر في وعاء واسع، وباستخدام مغرفة نضع كميةً مناسبة من السكر للف قطعة الكعك به، ثم نبدأ بخطوة تكوير بعض من قطع الخليط، ولفها بمسحوق السكر.
• نرتب كل كرة على ورق القصدير، ونضغط بمنتصف الكرة، ونضبطها في درجة حرارة الفرن لمدة من 13 إلى 15 دقيقة، وعندما تجهز سنلاحظ بأنها مازالت لينة، ثم ننقلها إلى رف التبريد، ونتركها لتبرد تمامًا.

المراجع

1. ↑ "CHOCOLATE PUDDING TRIFLE DESSERT RECIPE", hostessatheart, Retrieved 27-11-2019. Edited.
2. ↑ "GIVE SANTA A BREAK FROM MILK AND COOKIES, AND MAKE CHRISTMAS CAKE POPS INSTEAD!", foodal, Retrieved 28_11_2019. Edited.
3. ↑ "HOW TO MAKE BOX CAKE BETTER (TASTE HOMEMADE)", cakewhiz, Retrieved 28_11_2019. Edited.
4. ↑ "Chocolate Cool Whip Cookies", delish, Retrieved 28_11_2019. Edited.