فوائد الكركديه واضراره

نبات الكركديه

نبات الكركديه هو نبات شجيري قد يصل ارتفاعه إلى مترين، ينتمي للفصيلة الخبازية وموطنه الأصلي هو غرب إفريقيا، وعادة ما يستنبت للحصول على زهوره الحمراء. عرف الكركديه قديمًا في غرب الإنديز في بدايات القرن السادس عشر، ثم انتقلت زراعته إلى آسيا بحلول القرن السابع عشر، أما زراعته بكميات كبيرة فبدأت في إندونيسيا في العشرينيات من القرن الماضي، التي كان يطلق عليها اسم الإنديز الهولندية الشرقية، ضمن برنامج حكومي كان يسعى لتوفير مادة خام تصنع منها أكياس السكر.

تزرع نبتة الكركديه باستخدام بذورها، وهي تنمو في التربة الطينية كثيرة المياه في الأماكن الاستوائية في أغلب الأحوال، ولنبتة الكركديه سيقان وعيدان يتراوح لونها ما بين الأخضر الغامق وحتى الأخضر المحمر، في حين أن زهورها تكون بيضاء كريمية اللون أو صفراء فاتحة.

تتميز نبتة الكركديه بجمال أوراقها وزهورها ويستفاد من بذورها وأوراقها وثمارها وجذورها لأغراض طبية أو لاستخدامها في الصناعات الغذائية.^[١]^[٢]

فوائد الكركديه

تتعدد استخدامات الكركديه ولكنه يشتهر في المنطقة العربية باستخدامه لصنع شراب أحمر فيه القليل من الحدة يصنع من خلال غلي أوراق الكركديه الجافة ويمكن تناوله باردًا أو ساخنًا، وقد توصلت الدراسات إلى العديد من الفوائد التي يحويها الكركديه، وفيما يلي بعض هذه الفوائد:

يحتوي الكركديه على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب التلف لأعضاء الجسم، ولذلك فقد خلصت إحدى التجارب التي أجريت على الجرذان إلى أن خلاصة الكركديه زادت مضادات الأكسدة لديها وقللت التأثير السلبي للجذور الحرة بمقدار 92%.
من أهم فوائد شراب الكركديه هو أنه قد يكون قادرًا على تخفيض ضغط الدم، وارتفاع ضغط الدم قد يؤدي مع مرور الوقت إلى إجهاد القلب وهو ما يتسبب في إضعافه، كما أن ارتفاع ضغط الدم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشير العديد من الدراسات إلى أن شراب الكركديه قد يكون قادرًا على تقليل ضغط الدم الانقباضي والانبساطي أيضًا، ولكن على الرغم من فوائده في تقليل ضغط الدم ينصح بعدم تناوله في حال تناول أدوية الهيدروكلوروثيازيد، وذلك لأنهما قد يتفاعلان مع بعضهما البعض.
تشير بعض الدراسات إلى أن شراب الكركديه قد يكون مفيدًا لتقليل دهون الدم التي تشكل خطرًا كبيرًا على القلب، ففي دراسة أجريت على ستين شخصًا ظهر بعد شهر واحد أن من تناولوا شراب الكركديه انخفض لديهم الكولسترول.^[٣]
خضع شراب الكركديه بسبب احتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، لدراسات مكثفة لمعرفة ما إذا كان يساعد على علاج السرطان، وعلى الرغم من أن هذه الدراسات لا زالت في بداياتها إلا أن هنالك دلائل أولية تشير إلى أن شراب الكركديه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان، ففي إحدة التجارب المخبرية وجد أن خلاصة الكركديه تتسبب بالموت المبرمج لخلايا اللوكيميا، ولا زالت الطريقة التي تحدث فيها هذه العملية مجهولة.
ينصح بتناول شراب الكركديه لمن يعانون من الاكتئاب أو لمن هم في عرضة للإصابة به، وهو يعد طريقة طبيعية لعلاج الاكتئاب وأعراضه، إذ تشير دراسات أجريت على الحيوانات إلى أن زهور الكركديه تحتوي على بيوفلافونويدات قد تكون مفيدة بوصفها علاجًا طبيعيًا للاكتئاب.
بسبب خصائصه المدرة للبول، قد يكون شراب الكركديه مفيدًا لعلاج حصى الكليتين ولعلاج مشاكل الجهاز البولي، وتشير تجارب أولية أجريت على الحيوانات إلى أن شراب الكركديه يحتوي على ما يعرف بالخصائص المضادة للدهون، وهو ما يعني أنه يقلل تركيز المركبات المسببة لحصى الكليتين.^[٤]