محتويات
العسل والفول السوداني
يحتوي العسل على العديد من الفوائد الصحيّة التي تُفيد جسم الإنسان، ويُعد طعمه الحلو مُفضّلًا لدى معظم الأشخاص؛ لذلك يدخل في العديد من الوصفات وأنواع الحلى المختلفة، وكذلك الفول السوداني الذي يُعدّ مذاقه لذيذًا وشهيًّا، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير حلى الفول السوداني بعسل النحل بوصفات متعددة.
طريقة تحضير حلى الفول السوداني بالعسل
المكونات
- نصف كوب من العسل.
- نصف كيلوغرام من الفول السوداني المُقشّر.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يُوضع كل من الفول السوداني، وبودرة القرفة، وملح الطعام، والسكر البني، والفانيليا في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج تمامًا.
- يُضاف العسل إلى خليط الفول السوداني، ثم تُقلّب المكونات مجددًا ليتداخل العسل مع باقي المكونات.
- تُغطّى قاع صينية الفرن وأطرافها بورق الزبدة، ثم يُوضع الخليط في الصينية ويُفرد ويُمد حتى يُصبح سطحه مستويًا.
- تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لدرجة حرارة 180 مئويةً، ثم تُترك حتى يُصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- تُخرج الصينية من الفرن، ثم تُترك جانبًا حتى تبرد تمامًا في حرارة الغرفة.
طريقة عمل الفول السوداني المُحمّص بالعسل
المكونات
- نصف كيلوغرام من الفول السوداني المُقشّر.
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
- ثلث كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الشطّة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الكوشير.
طريقة التحضير
- يُوضع كل من السكر الأبيض، والشطة البودرة، وبودرة الثوم في وعاء عميق، ثم تُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج تمامًا.
- يُوضع كل من الزبدة اللينة، والعسل، والملح الخشن في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُقلب وتُحرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس وتذوب الزبدة.
- يُضاف الفول السوداني إلى القدر مع استمرارية التحريك لتتجانس المكونات.
- يُوضع خليط الفول السوداني في صينية الفرن، ثم يُوضع في الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 180 مئويةً لمدة نصف ساعة، مع مراعاة التقليب من مرتين إلى ثلاث مرات.
- تُخرج الصينية من الفرن، ثم يُوضع الفول السوداني في قدر عميق، ثم يُضاف إليه خليط السكر الأبيض وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج.
- يُترك خليك الفول السوداني ليبرد في حرارة الغرفة مع مراعاة تقليبه بين الفترة والأخرى لمنع التصاق الحبات مع بعضها البعض.
طريقة تحضير حلى زبدة الفول السوداني بالعسل والشوفان
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من زبدة الفول السوداني.
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ثلث الكوب من عسل النحل.
- كوب من الشوفان.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة.
- ربع كوب من بذور دوار الشمس المُقشّرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
طريقة التحضير
- يُوضع كل من زبدة الفول السوداني، وعسل النحل، والشوفان، والحليب البودرة، وبذور دوار الشمس، والفانيليا في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج.
- تُغطّى قاع صينية مستطيلة الشكل وأطرافها بورق الزبدة، ثم يُوضع الخليط في الصينية مع مراعاة تسوية سطحها.
- تُوزع رقائق الشوكولاتة على الوجه، ثم يُقطّع الحلى لمربعات بالحجم المطلوب.
- تُدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ثلث ساعة أو حتى تبرد، ثم تُقدّم باردةً مع فنجان من القهوة.
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل
المكونات
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الفول السوداني.
- نصف كيلوغرام من الفول السوداني المحمص وغير المُملّح.
- ملعقة صغيرة ونصف من عسل النحل.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- يُوضع كل من الفول السوداني، وملح الطعام، وعسل النحل في الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا لحوالي دقيقة أو حتى تتجانس وتمتزج المكونات كاملةً.
- يُضاف زيت الفول السوداني تدريجيًا مع مراعاة استمرارية الخلط للحصول على زبدة الفول السوداني المتجانسة والمتماسكة.
- تُوضع الزبدة في برطمان مُحكم الإغلاق، ويُمكن حفظه في الثلاجة لمدة شهرين.
