محتويات
كيف أستفيد من بواقي الكيك
تصنع ربة المنزل أنواعًا مختلفة من الحلويات ومنها المهلبية، والكعك، والمعمول، وسلطة الفواكه بالكريمة، والترايفل، بالإضافة إلى وصفاتٍ متنوعة من الكيك، وفي كثيرٍ من الأحيان تتبقى كمية من الكيك قد تتخلص منها ربة المنزل عن طريق رميها في القمامة بينما يمكن أن تصنع منها أنواعًا مختلفة من الحلويات اللذيذة بأشكالٍ جميلة وجذابة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية الاستفادة من بواقي الكيك.
طريقة عمل ترايفل من بواقي الكيك
المكونات
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- كوبان من كيك الفانيلا المفتت.
- ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيلا.
- كوبان من كيك الشوكولاتة المفتت.
- صفار بيضتين.
للتزيين:
- كمية مناسبة من الفراولة الطازجة.
- كوبان من الكريمة المخفوقة.
طريقة التحضير
- نضع الحليب والنشا والفانيلا والسكر وصفار البيض في إناء صغير الحجم على نار معتدلة ونقلّب المكونات باستمرار إلى أن نحصل على مزيج كريمي قوامه كثيف.
- نرفع الإناء عن النار ونترك مزيج الكاسترد حتى يبرد.
- نحضر أكواب التقديم ونضع في كل كوب طبقة من كيك الفانيلا المفتت، ثم نضيف طبقة من مزيج الكاسترد.
- نضع طبقة من كيك الشوكولاتة المفتت في الأكواب، ثم نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة.
- نزين الترايفل بالفراولة ثم نضع الأكواب في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
- نُخرج أكواب الترايفل من الثلاجة ونقدم الحلى باردًا.
طريقة كرات الشوكولاتة من بواقي الكيك
المكونات
- أربعة أكواب من الكيك المفتت.
- أربعة أكواب من القشطة.
- نصف كوب من مطحون السكر.
- نصف كوب من الشوكولاتة الغامقة السائحة.
- نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء السائحة.
- كمية مناسبة من السكر الملون للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر إناءً كبير الحجم ونضع فيه الكيك المفتت ثم نضيف السكر المطحون والقشطة ونخلط المكونات خلطًا جيدًا إلى أن نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
- نصنع من المزيج السابق كرات حجمها بحسب الرغبة.
- نضع بعضًا من كرات الكيك في الشوكولاتة الغامقة السائحة ونقلّبها ثم نغمسها في السكر الملون ونضعها جانبًا على ورق زبدة.
- نضع كمية كرات الكيك المتبقية في الشوكولاتة البيضاء السائحة ونقلّبها ثم نغمسها في السكر الملون ونضعها على ورق الزبدة.
- نضع عودًا خشبيًّا في كرات الكيك ثم نقدمها في طبق التقديم مباشرةً.
طريقة بوبس كيك للأطفال
المكونات
- أعواد مصنوعة من الخشب حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من الشوكولاتة البيضاء السائحة حسب الحاجة.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- كوبان من بواقي الكيك الإسفنجي.
طريقة التحضير
- نضع بواقي الكيك في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا.
- نضيف الحليب المكثف المحلى إلى الكيك ونخلط المكونات حتى تندمج مع بعضها.
- نصنع من المزيج كرات حجمها متوسط ثم نضعها في صينية ونُدخلها إلى الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
- نُخرج كرات الكيك من الثلاجة ونغمسها في الشوكولاتة البيضاء السائحة ونقلّبها حتى تتغلف من جميع الجهات.
- نضع عودًا خشبيًّا في كل كرة من كرات الكيك ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.
حلى الكيك بالكريم كراميل
المكونات
- علبة من القشطة.
- فانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب المجفف.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- مغلف من كريم الكراميل.
- قالب كيك سادة محضّر مسبقًا.
- كمية مناسبة من البسكويت للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- نقطع قالب الكيك لمكعبات ثم نضعها في صينية زجاجية.
- نضع مغلف كريم الكراميل في إناء على النار ثم نضيف إليه الحليب المجفف والفانيلا والماء.
- نقلّب المكونات السابقة على النار باستمرار إلى أن تندمج مع بعضها ونحصل على مزيج قوامه مثل المهلبية.
- نرفع القدر عن النار ونضيف القشطة إلى مزيج كريم الكراميل ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
- نسكب مزيج الكريم كراميل والقشطة فوق الكيك المقطع في الصينية الزجاجية.
- نكسّر قطع البسكويت ونوزعها فوق المكونات في الصينية.
- نضع الصينية في الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى وتتماسك المكونات.
- نُخرج الصينية من الثلاجة ونقدم حلى الكيك بالكريم كراميل مباشرةً على المائدة وهو بارد.
