طريقة عمل غزل البنات فى البيت بدون ماكينة

غزل البنات

يرتبط حلى غزل البنات بالطفولة كثيرًا؛ إذ يُعدّ من أكثر الحلويات التي يُفضّلها الاطفال ويبحثون عنها دائمًا، لمذاقها الشهيّ واللذيذ، ومظهرها الجميل والمُميّز، وبالرغم من أنه من المُعتاد شراؤها جاهزةً إلّا أنّه يُمكن تحضيرها في المنزل وبمكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المنازل دون ماكينة، وسنتناول في هذا المقال طريقة تحضير غزل البنات بوصفة بسيطة، وبعض النصائح والتعليمات التي يُمكنك اتّباعها للحصول على غزل البنات المثاليّ والشهي^[١].

طريقة عمل غزل البنات في البيت بدون ماكينة

يُمكنكِ تحضير غزل البنات الشهيّ في البيت ودون ماكينة وباستخدام مواد ومكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المنازل، ويكون ذلك من خلال اتّباع الخطوات والتعليمات الآتية^[٢]:

المكونات

• أربعة أكواب من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• كوب من شراب الذرة.
• ملعقة صغيرة من مستخلص التوت.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• قطرتان من ألوان الطعام.
• خفاقة يدويّة مقطوعة الرأس.

طريقة التحضير

• ضعي كلًّا من السكر وشراب الذرة والماء وملح الطعام في قدر كبير على نار متوسطة، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس وحتى يذوب السكر كاملًا.
• ادهني جوانب القدر بالقليل من الماء باستخدام فرشاة مطبخ مُبللة لمنع تكوّن بلورات السكر الطائشة على أطراف القدر.
• غطّي طاولة العمل بأوراق الزبدة للبدء بتحضير غزل البنات، ثم ضعي الخفاقة اليدويّة مقطوعة الرأس في خليط شراب السكر، ثم ارفعيها قليلًا للأعلى بحيث تبقى فوق القدر، للتخلّص من الخليط الزائد وتركه ينقط داخل القدر.
• أمسكي الخفاقة بيدكِ، ثم حرّكيها على سطح طاولة العمل ذهابًا وإيابًا ولعدّة مرات لتتكوّن خيوط السكر على الورقة، ثم استمري بالتحريك للحصول على عشٍّ من عزل البنات.
• ضعي عصا مصاصة كبيرة الحجم قليلًا، ثم لفّي غزل البنات حولها بلطف، وقدّميها مباشرةً، واستمتعي بمذاقها الشهيّ.
• أعيدي الخطوة السابقة لحين الانتهاء من كامل كميّة الخليط، ولتكوين كميّة كبيرة من عزل البنات.

نصائح حياتكِ للوصفة

تُوجد العديد من النصائح التي يُمكن اتّباعها أثناء تحضير غزل البنات في البيت، والتي تُساعدكِ في الحصول على غزل بنات شهيّ ولذيذ، وبألوان ونكهات مختلفة ومتنوعة، وفيما يأتي أهم التعليمات التي يُمكنكِ اتّباعها للحصول على غزل بنات شهيّ^[٢][٣]:

• يُمكنكِ عمل حلوى غزل البنات بألوان ونكهات مُختلفة من خلال إضافة القليل من النكهات المُفضّلة، أو ألوان الطعام المُفضّلة سواء أكانت بودرةً أم جلًا لمكونات غزل البنات من أجل الحصول على غزل بنات بنكهات متنوعة.
• احرصي على تناول غزل البنات مباشرةً بعد تحضيره؛ إذ لا يُمكن تركه لمدّة تتجاوز الحوالي 10 دقائق تقريبًا في الهواء، وتناوله بعده، لأنّه سوف يتصلّب ويصغر حجمه ويُصبح غير صالح للأكل.
• يُمكنكِ حفظ غزل البنات لمدّة طويلة قد تتراوح من ثلاثة أيام لحوالي ثلاثة أسابيع، ويكون ذلك من خلال وضعها في كيس بلاستيكي مُحكم الإغلاق جيدًا وخالٍ تمامًا من الهواء للمحافظة عليه لمدّة اطول.

المراجع

1. ↑ "How to Make Cotton Candy — Without a Machine", candyclub,23-3-2019، Retrieved 28-6-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Sarah Kester, "How to Make Cotton Candy Without a Machine"، leaf, Retrieved 28-6-2020. Edited.
3. ↑ nicola (22-10-2018), "custom flavor color cotton candy sugar"، tikkido, Retrieved 28-6-2020. Edited.