محتويات
- ١ القهوة
- ٢ حلى القهوة
- ٣ حلى القهوة بالكريمة
- ٤ حلى القهوة بالدانيت
- ٥ حلى القهوة ميموريز
- ٦ حلى القهوة في الفرن
- ٧ أكواب الكريمة بنكهة القهوة
- ٨ كيكة القهوة والتوت البري
- ٩ البسكويت بالقهوة
- ١٠ كيكة القهوة والتين
- ١١ مهلبية القهوة
- ١٢ حلى القهوة الشفاف
- ١٣ الصفوف بالقهوة
- ١٤ آيس كريم القهوة
- ١٥ بودينغ القهوة بالشوكولاتة
- ١٦ حلى كاسات القهوة
- ١٧ حلى القهوة بالبسكويت
- ١٨ كيكة القهوة
- ١٩ المراجع
القهوة
تُعد القهوة نوعًا من أنواع المشروبات التي يُفضلها الكثيرون، فهي توجد بأنواع مختلفة تبعًا لاختلاف البلد، مثل: القهوة التركية، والقهوة العربية، والقهوة الخليجية، والقهوة شجرة يُطلق على ثمارها اسم البن، إذ تُجنى هذه البذور وتحمص وتسحق، حتى نحصل على القهوة، وتُعد بذور البن من أكثر المحاصيل التي يرتكز عليها الاقتصاد في البرازيل، وفي هذا المقال سوف نُقدم طرقًا سهلةً لتحضير حلى القهوة.
حلى القهوة
المُكونات
- 200 غرام من البسكويت السادة.
- 100 غرام من الزبدة اللينة.
- علبة من القشطة الجاهزة.
- علبة من الحليب المُكثف المركز.
- كوب من الفستق المطحون.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت جيدًا، ثم نضيف الزبدة.
- ندعك المُكونات جيدًا، ثم نمد طبقة البسكويت في صينية ذات حجم مناسب.
- نضع كلًّا من القشطة والحليب المكثف، والفستق المطحون في محضرة الطعام، ونخفق جيدًا.
- نصب الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة.
- ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة مرتفعة حتى يصبح لون الوجه ذهبيًّا.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نتركها داخل الثلاجة حتى تبرد.
- نزين حلى القهوة بالشوكولاتة عند التقديم.
حلى القهوة بالكريمة
المُكونات
- كوب وربع من الكريمة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة الحجم من القهوة سريعة الذوبان.
- ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة في وعاء، ثم نضيف السكر والقهوة، ونخفق جيدًا باستخدام الخفاقة الكهربائية، حتى يتشكل لدينا خليط كثيف.
- نترك الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- نسكب الخليط في الأكواب الخاصة بالتقديم، ثم نزينها بالشوكولاتة، ونقدمها باردةً.
حلى القهوة بالدانيت
المُكونات
للطبقة الأولى:
- كوب ونصف من البسكويت المطحون بنكهة الشوكولاتة.
- كوب ونصف من البسكويت السادة.
- علبة ونصف من الدانيت بنكهة الشوكولاتة.
لطبقة القهوة:
- لتر من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة الحجم من القهوة سريعة الذوبان.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من النيسكويك.
- ست ملاعق كبيرة الحجم من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة اللينة.
- إصبع من الشوكولاتة القابلة للذوبان مُقطعة.
للتزيين:
- علبتان من الدانيت بنكهة الشوكولاتة.
- كوب من كرات الشوكولاتة.
- فراولة.
طريقة التحضير
- نضع كلًّا من البسكويت السادة، وبسكويت الشوكولاتة، والدانيت في محضرة الطعام، ونخلط جيدًا حى تندمج المُكونات.
- نضع الخليط في قالب التشيز كيك، ونمده جيدًا.
- نضع كلًّا من الحليب السائل، والقهوة سريعة الذوبان، والسكر، والنيسكويك، والنشا في إناء على النار.
- نخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نضيف كلًّا من الزبدة والشوكولاتة القابلة للذوبان للخليط، ونُقلب جيدًا حتى يصل الخليط لدرجة الغليان.
- نصب الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم نترك قالب التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- نخرج القالب من الثلاجة بعد مرور ثلاث ساعات، ونزينه بالدانيت وكرات الشوكولاتة، والفراولة، ونقدمه باردًا.
حلى القهوة ميموريز
المُكونات
- 200 غرام من بسكويت ميموريز المطحون.
- نصف كوب من مبشور جوز الهند.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة.
- علبة كبيرة الحجم من الحليب المحلى المُكثف.
- تمر.
- صوص الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع كلًّا من البسكويت المطحون، والهيل، والقرفة في إناء ونمزج جيدًا.
- نسكب كمية الحليب المُكثف تدريجيًّا حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
- نُكور الخليط لكرات صغيرة الحجم، ونحرص على صنع تجويف داخل كل كرة.
- نحشو كل كرة بنصف حبة من التمر، ثم نُغلق الكرات جيدًا.
- نضع الكرات في طبق التقديم، ويُمكننا تزيينها بصوص الشوكولاتة
حلى القهوة في الفرن
المُكونات
- نصف كوب من السمن النباتي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم ونصف من الكاكاو البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من القهوة سريعة الذوبان.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نضع كلًّا من السمن النباتي، والزيت النباتي، والسكر المطحون، والكاكاو البودرة، والقهوة سريعة الذوبان في إناء.
- نخلط المُكونات جيدًا باستخدام اليد.
- نزود الخليط بالدقيق وماء الزهر، ونعجن جيدًا حتى يتشكل لدينا خليط لين.
- نكور الخليط لأقراص صغيرة الحجم تشبه حبات البن.
- نحزز كل حبة من النصف باستخدام سكين حادة.
- نرصُّ الأقراص في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نغلف الصينية ونتركها داخل الثلاجة لمدة 5 دقائق.
- نخرج الصينية من الثلاجة، وندخلها إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تشقر الأقراص.
- نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- نرص الأقراص في طبق التقديم، ونقدمها باردةً.
أكواب الكريمة بنكهة القهوة
المُكونات
- 200 مليلتر من الحليب السائل.
- 250 مليلترًا من الكريمة السائلة.
- حبة من البيض.
- صفار حبتين من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- 60 غرامًا من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
- نضع كلًّا من الحليب السائل، والكريمة السائلة في إناء على النار.
- نترك الإناء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نضيف القهوة سريعة الذوبان.
- نضع في وعاء آخر حبة البيض، وصفار البيضتين، والسكر الأبيض، ونخفق جيدًا حتى يتشكل لدينا خليط ناعم هش.
- نسكب خليط البيض والسكر فوق الحليب والكريمة الساخنة، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المُكونات.
- نسكب الخليط في أكواب، ثم نرص الأكواب في صينية كبيرة الحجم ونضع فيها كميةً من الماء الساخن.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجةً لمدة 20-30 دقيقةً.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نرفع أكواب الكريمة، ونتركها جانبًا حتى تبرد، ثم ندخلها الثلاجة حتى وقت التقديم.
كيكة القهوة والتوت البري
لتحضير حلى كيكة القهوة، نتبع ما يأتي[١]:
المكونات
لسطح الكيكة:
- ست ملاعق كبيرة من السكر البني.
- نصف كوب من الطحين متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الباردة والمقطعة لقطع.
لخليط الكيك:
- كوبان من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
- حبتان من البيض كبيرتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- نصف كوب من الحليب.
- كوبان من التوت البري الطازج.
طريقة التحضير
لتحضير سطح الكيكة:
- نخلط السكر البني، والطحين، والقرفة، والملح في وعاء صغير، ثم نَفرك الزبدة بأطراف أصابعنا مع المكونات السابقة إلى أن تصل إلى قوام مفتّت، ولا تبقى كتل من السكر، ثم نضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
لتحضير خليط الكيك:
- نسخن الفرن لحرارة 190 درجةً مئويةً، ونضبط شبك الفرن في الموضع الأوسط.
- ندهن قالب كيك مربع الشكل بمقاس 9 بوصات، أو نرشه برذاذ الطبخ لمنع التصاق الكيك بالقالب.
- نخلط الطحين وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء متوسط، ونتركه جانبًا لحين الاستخدام.
- نخفق الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضع السكر ونخفق جيدًا لمدة دقيقتين إلى أن تصبح مثل الكريمة.
- نُضيف البيض واحدةً تلو الأخرى مع الخفق بين كل واحدة والأخرى باستمرار، ثم نضيف بشر الليمون ومستخلص الفانيلا.
- نضيف خليط الطحين تدريجيًّا بالتناوب مع الحليب، ونخلط المكونات جيدًا على سرعة منخفضة.
- نضيف التوت إلى العجينة، ونقلبها بلطف بالملعقة حتى تُوزع بالتساوي، ونحرص على عدم المبالغة في الخلط.
- نصب الخليط في قالب الكيك.
- نرش مكونات سطح الكيك المُجهز مسبقًا فوق الخليط بالتساوي.
- نضع القالب في الفرن، ونخبز الكيكة لمدة ساعة إلا ربعًا تقريبًا إلى أن يصبح لونها ذهبيًّا من الحواف أو إلى تنضج تمامًا، ونختبرها للتأكد.
- نترك القالب جانبًا لمدة ثلث ساعة ثقريبًا، ثم نقطعّه ونقدمه مباشرةً.
البسكويت بالقهوة
لمعرفة كيفية تحضير هذا النوع من الحلى نتبع الخطوات الآتية[٢]:
المكونات
- نصف كوب من الزبدة النباتية في درجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ثلاث ملاعق قهوة سريعة التحضير حسب الرغبة.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكلاتة الصغيرة.
طريقة التحضير
- نخلط السكر والزبدة جيدًا في وعاء مناسب لمدة دقيقتين، ثم نضيف مستخلص الفانيليا والحليب ونخلط المكونات جميعها جيدًا، ونضع الخليط جانبًا لحين الاستخدام.
- نخلط جميع المكونات الجافة في وعاء مناسب، ثم نضيفها فوق المكونات الرطبة المجهزة مسبقًا، ونخلطها جيدًا لنكوّن عجينة متجانسة القوام.
- نضع ورق الزبدة في صينية الخبز، ثم نغرف كميةً من العجينة مع تسويتها بمغرفة الآيس كريم، ووضعها على ورق الزبدة مع الحفاظ على بعض المسافة بين كل قطعة وأخرى.
- نخبز قطع البسكويت في فرن مُسخَّن مسبقًا لدرجة حرارة 180 درجةً مئويةً، لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نرفع صينية الخبز من الفرن، ونتركها جانبًا في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد.
كيكة القهوة والتين
لتحضير كيك القهوة مع التين نتبع الخطوات الآتية[٣]:
المكونات
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة مخفوقة في درجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
- حبتان كبيرتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- نصف كوب من الزبادي كامل الدسم.
- كوب وثلث من الطحين متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 450 غرامًا من التين الطازج المقطع لقطع مربعة.
- ملعقة كبيرة من السكر المطحون للزينة.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن لحرارة 180 درجةً مئويةً.
- نخلط في وعاء كبير كلًّا من الزبدة والسكر جيدًا على سرعة عالية لمدة دقيقتين إلى أن يصبح خفيف القوام باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي.
- نضيف البيض واحدةً تلو الأخرى، ونخفق بسرعة متوسطة بعد كل واحدة إلى أن تتجانس جميعها مع بعض، ثم نضيف الفانيليا والزبادي ونخلط جيدًا على سرعة منخفضة إلى متوسطة إلى أن يتجانس الخليط جيدًا.
- نُضيف الطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح ونخلط كامل الخليط على سرعة منخفضة حتى يتشكل خليط بقوام متجانس.
- نصب الخليط في قالب كيك مستدير بمقاس 9 بوصات.
- نرتب التين المقطع فوق الجزء العلوي من الخليط، ونرش السكر المطحون فوقه.
- نخبز الكيك لمدة تتراوح بين 55 و60 دقيقةً، إلى أن ينضج ويُصبح ذهبي اللون، ونختبر الكيك بوضع عود الاختبار وسط الكيك، ويجب أن يخرج نظيفًا.
- نتركه جانبًا لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه، ونضع السكين حول حواف الكعكة ونزيل الجوانب حتى يسهل إخراج الكيك من القالب.
- نترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه بالتين الطازج والعسل حسب الرغبة، ويقدم مع القهوة الساخنة.
مهلبية القهوة
لتحضير مهلبية القهوة نتبع الطرق الآتية[٤]:
المكونات
- أربع ملاعق صغيرة ونصف من القهوة الفورية.
- 420 مل من الحليب.
- 30 مل من كريم الخفق.
- 410 مل من الماء.
- 18 غرامًا من مسحوق الجيلاتين.
- 90 غرامًا من السكر.
طريقة التحضير
للطبقة الأولى:
- نضع في قدر 6 غرامات من مسحوق الجيلاتين، و30 غرامًا من السكر، وثلاث ملاعق صغيرة من القهوة الفورية مع 100 مل من الماء، ونخلط المكونات جيدًا، ثم نرفع القدر على نار خفيفة الحرارة إلى أن يذوب، ونضيف 160 مل من الماء البارد على الخليط ونُقلبه جيدًا، بعد ذلك نصب الخليط في أكواب ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد.
للطبقة الثانية:
- نضع في قدر آخر 6 غرامات من مسحوق الجيلاتين و30 غرامًا من السكر وملعقة صغيرة ونصف من القهوة الفورية مع 150 مل من الماء، ونخلط المكونات جيدًا، ثم نرفع القدر على نار خفيفة الحرارة، ونضيف 150 مل من الحليب، بعد ذلك نصب الخليط فوق الطبقة الأولى المبردة سابقًا ونضعها في الثلاجة.
للطبقة الثالثة:
- نخلط جيدًا 6 غرامات من مسحوق الجيلاتين و30 غرامًا من السكر و100 غرام مع الحليب، ثم نذوبه على نار خفيفة، بعد ذلك نُضيف 170 مل من الحليب و30 مل من الكريمة المخفوقة، ونستمر بالتحريك جيدًا، ثم نصب الخليط في أكواب المهلبية، ونضعها في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا.
حلى القهوة الشفاف
المكونات
- 200 غرام من الزبدة المُسيحة.
- كأس من لبن الزبادي.
- 30 حبة من بسكويت الشاي.
- ست ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- نصف كأس من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
- ظرف من الكريم كراميل.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت، ونمزجه مع الزبدة.
- نرص الخليط في صينية فرن.
- نحضر الطبقة الثانية، فنخلط السكر مع الحليب، والزبادي في خلاطٍ كهربائي.
- نشكل طبقة من الخليط على البسكويت، ونضع الصينية في الفرن، ونخبز.
- نحضر الطبقة الثالثة، فنمزج الماء مع الكراميل، والقهوة في قدر على النار.
- نحرك المزيج إلى أن يصبح كثيفًا، ثم يُسكب فوق الطبقة الثانية.
- نضع الحلى داخل الثلاجة، ونتركه إلى أن يبرد، ثم نقدمه.
الصفوف بالقهوة
المكونات
- 2 كيلوغرام من السميد الناعم.
- كأسان من الحليب.
- كيلوغرام من السمن.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- كيلوغرام من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- نصف كأس من الفراولة المقطعة.
- كأس من الأناناس المقطع.
- نصف كأس من الكيوي المقطع.
- كيلوغرام من الدقيق.
طريقة التحضير
- نسخن الحليب.
- نخلط كافة المكونات، بعدها نصب عليها الحليب، ونحرك باستمرار.
- نضع الخليط في صينية فرن.
- نحمي الفرن على حرارة 200 درجة، ثم نضع الصينية داخله، ونتركها مدة نصف ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نزين بالفراولة، والكيوي، والأناناس، ونقدم.
آيس كريم القهوة
المكونات
- كأس وربع من الحليب.
- كأس من السكر.
- حبتان من البيض.
- ثلاث ملاعق من القهوة.
- كأس من الكريمة، أو القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نذيب السكر مع الحليب على النار، بعدها نضيف مخفوق صفار البيض، ونحرك إلى أن يصبح الخليط كثيفًا بعض الشيء.
- نضيف القهوة والفانيليا، ونحرك إلى أن يكتمل الذوبان.
- نزيل الخليط عن النار، ونتركه إلى أن يبرد.
- نخفق بياض البيض، ونضيف إليه خليط القهوة.
- نخفق الكريمة، ونضيفها إلى الخليط.
- نخفق ثانيةً باستخدام خلاطٍ كهربائي.
- نضع الخليط في قوالب ثلج، ونضعها بالبراد لساعات عدة، ثم نقدمها.
بودينغ القهوة بالشوكولاتة
المكونات
- ثلاثة أرباع الكأس من القهوة.
- ثلاثة أرباع الكأس من اللبن.
- مبشور شوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نخلط اللبن مع القهوة في إناء.
- نضيف العسل، والشوكولاتة، ونحرك جيدًا.
- نضيف الفانيليا، ونحرك جيدًا.
- نضع الخليط في الثلاجة، ونتركه مدة أربع ساعات، ثم يُقدم.
حلى كاسات القهوة
المكونات
- 16 حبة من بسكويت الأصابع مُقطع لنصفين.
- كأس من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
للكريمة:
- كأسان من جبن ماسكاربوني.
- كأس من كريمة الخفق السائلة.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مسحوق كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير
- نذوب القهوة في كأس الماء الساخن، ونضعها في إناء.
- نحضر الكريمة، فنخفق الجبن مع خلاصة الفانيليا، وملعقة كبيرة من السكر.
- نخفق الكمية المتبقية من السكر مع كريمة الخفق، ثم نضيف إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب برفق.
- نغمس البسكويت في مزيج القهوة، ثم نوزعه في كؤوس تقديم.
- نوزع مزيج الكريمة على البسكويت بواسطة كيس حلويات مُدور الرأس.
- نضع الكؤوس في الثلاجة، ثم نزين بالكاكاو، ونقدمها.
حلى القهوة بالبسكويت
المكوّنات
- 400 غرام من بسكويت لسان القطّ المكسر.
لصلصة الشوكولاتة:
- 500 غرام من الشوكولاتة السوداء.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة.
للكريمة:
- ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
- كيلوغرام من جبن الكريمي.
للزينة:
- بسكويت لسان القط بحسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
طريقة التحضير
- نحضر صلصة الشوكولاتة بتذويب الشوكولاتة السوداء على حمام مائي، ثمَّ نضيف القهوة، ونحرك المكوّنات جيدًا حتى تذوب.
- نحضر الكريمة من خلال خفقها مع جبن الكريم جيدًا في وعاء خاص.
- نوزع بسكويت لسان القطّ المكسّر في كاسات التقديم، ثمَّ نوزع صلصة الشوكولاتة، ثمَّ طبقة الكريمة، ثمَّ طبقة جديدة من البسكويت المكسر، ثمَّ صلصة الشوكولاتة، ثمَّ الكريمة.
- نسكب طبقة أخيرة رقيقة من صلصة الشوكولاتة، ثمَّ نرش الكاكاو، ونزين الكاسات ببسكويت لسان القط.
- نضع كاسات حلى البسكويت بالقهوة في الثلاجة لفترة زمنية لا تقل عن 4 ساعات، ثمَّ نقدمها باردة.
كيكة القهوة
المكونات
- ظرف من الفانيليا.
- ظرف البيكنغ باودر.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- كوب ونصف سكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من الكربونات.
- كوب حليب.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- نخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريميًّا.
- نُضيف الحليب ونستمر بالخفق، ونضيف أيضًا النسكافيه والقهوة ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
- ننخل الدقيق مع الكربونات والبيكنغ باودر مرتين ونضيفه للخليط.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى يتماسك قوامها.
- نَدهن القالب بالسمنة، ونسكب فيها الخليط ونضعه في الفرن على درجة حرارة مناسبة لكل فرن.
- نُزَين الكيكة بالكريمة أو أي نوع من الصوص المُفَضل.
المراجع
- ↑ " Blueberry Coffee Cake (aka Boy Bait)", onceuponachef, Retrieved 25-12-2019. Edited.
- ↑ "Vegan Chocolate and Coffee cookies", greenbowl2soul, Retrieved 25-12-2019. Edited.
- ↑ "FIG COFFEE CAKE", katiebirdbakes, Retrieved 25-12-2019. Edited.
- ↑ "Striped Coffee Pudding", marketplacebyjasons, Retrieved 25-12-2019. Edited.