رجيم خاص بالأطفال

تغذية الأطفال

يجب أن يكون غذاء الأطفال متوازنًا، ويضُّم مصادر الغذاء المختلفة لحاجتهم للعناصر الغذائية الرئيسية، مثل: البروتين، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن الضرورية لضمان النمو السليم، وعادةً ما يُقسم الغذاء لثلاث وجبات رئيسية وثلاث وجبات خفيفة، ويحتاج الأطفال لكميات أكبر من هذه العناصر مقارنةً بحاجات البالغين^[١][٢]، وتجدر الإشارة إلى أهمية التغذية في السنوات الأولى من العمر، وتأثيرها في نمو الدماغ السريع وتطوره، إذ تؤثر طبيعة الغذاء المُتناول في تركيزهم ومهاراتهم العقلية المختلفة بدرجة عالية، لذا يجب الانتباه لطبيعة غذاء الطفل في هذه المرحلة^[٣].

رجيم خاص بالأطفال

يختلف النظام الغذائي للأطفال ومتطلباته حسب عمر الطفل، وفيما يأتي بيان لذلك^[١]:

• الأطفال من عمر 2-3 سنوات، يحتاج الأطفال للكميات الآتية:
  • سعرات حرارية ما بين 1000-1400 وهذا يعتمد على النشاط البدني وسرعة النمو.
  • البروتينات ما بين 56-112 غرامًا.
  • الفواكه ما بين 1-1.5 كوب.
  • الخضروات ما بين 1-1.5 كوب.
  • الحبوب ما بين 84-140 غرامًا.
  • منتجات الألبان كوبان.
• الأطفال الإناث من عمر 4-8 أعوام، تحتاج الإناث للكميات الآتية:
  • سعرات حرارية ما بين 1200-1800 اعتمادًا على النشاط البدني وسرعة النمو.
  • البروتينات ما بين 84-140 غرامًا.
  • الفواكه ما بين 1-1.5 كوب.
  • الخضروات ما بين 1.5-2.5 كوب.
  • الحبوب ما بين 112-168 غرامًا.
  • منتجات الألبان 2.5 كوب.
• الأطفال الذكور من عمر 4-8 أعوام، يحتاج الذكور للكميات الآتية:
  • سعرات حرارية ما بين 1200-2000 وهذا يعتمد على النشاط البدني وسرعة النمو.
  • البروتينات ما بين 84-154 غرامًا.
  • الفواكه ما بين 1-2 كوب.
  • الخضروات ما بين 1.5-2.5 كوب.
  • الحبوب ما بين 112-168 غرامًا.
  • منتجات الألبان 2.5 كوب.
• الأطفال الإناث من عمر 9-13عامًا، تحتاج الإناث للكميات الآتية:
  • سعرات حرارية ما بين 1400-2200 وهذا يعتمد على النشاط البدني وسرعة النمو.
  • البروتينات ما بين 112-168 غرامًا.
  • الفواكه ما بين 1.5-2 كوب.
  • الخضروات ما بين 1.5-3 كوب.
  • الحبوب ما بين 140- 196 غرامًا.
  • منتجات الألبان 3 أكواب.
• الأطفال الذكور من عمر 9-13 عامًا، يحتاج الذكور للكميات الآتية:
  • سعرات حرارية ما بين 1600-2600 وهذا يعتمد على النشاط البدني وسرعة النمو.
  • البروتينات ما بين 140-182 غرامًا.
  • الفواكه ما بين 1.5-2 كوب.
  • الخضروات ما بين 2-3.5 كوب.
  • الحبوب ما بين 140-252 غرامًا.
  • منتجات الألبان 3 أكواب.

أصناف غذائية مفيدة للأطفال

تُوجد العديد من الأصناف الغذائية التي تفيد الطفل وتؤثر إيجابًا في صحته ونموه، نذكر بعضًا منها فيما يأتي^[١]:

• الحبوب، ويُمكن زيادة تناولها بتشجيع الطفل على تناول الخبز الأسمر، والأرز البني، والشوفان، والبوشار.
• الخضروات: يُنصَح بتقديم مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة للطفل يوميًّا، وتتضمن الخضار الورقية الغامقة، والخضروات الملونة، والبقوليات المختلفة، والخضروات النشوية.
• الفواكه: يجب تحفيز الطفل على أكل الفواكه الطازجة، أو المجففة، أو المعلبة، أو المفرزة، ويُفضل تجنب العصائر لاحتوائها على السكريات المُضافة.
• البروتين: يُنصَح باختيار اللحوم الحمراء، أو الدجاج، أو البيض، أو الأسماك، أو البقوليات بأنواعها.
• منتجات الحليب ومشتقاته: يفضل أن يتناول الطفل كمياتٍ ثابتةً يوميًّا من الحليب، والألبان، والأجبان بأنواعها.

أصناف غذائية مضرة للأطفال

تُوجد مجموعة من الأطعمة الغذائية المضرة بصحة الأطفال لاحتوائها على سعرات حرارية عالية وقيمة غذائية قليلة، نذكر بعضًا منها فيما يأتي^[٢][١]:

• العصائر المصنعة: تحتوي العصائر المصنعة على نسبة عالية من السكر، فتزيد من خطر الإصابة بتسوس الأسنان، وتقلل من شهية الطفل للوجبات الرئيسية، لذلك يجب تناول الفواكه الطبيعية للطفل بدلًا من العصائر المصنعة، فهي تحتوي على الألياف المفيدة جدًّا لصحة الطفل.
• السكريات المضافة: تُقدَّم وجبات الأطفال على طبيعتها دون إضافة أي نوع من المحليات الصناعية، فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية تضر بصحة الطفل، كما تؤثر أيضًا في صحة الأسنان وتسبب التسوس، ومن الجدير بالذكر أن من أسوأ مضار السكريات تعود الأطفال على المذاق الحلو مما يؤدي لعدم استساغتهم للوجبات الغذائية دون السكر الصناعي مما يُصعّب إعادة تعويدهم على طعم الطعام الطبيعي، وتجدر الإشارة إلى أن الأطفال يستطيعون الحصول على السكر من الخضار والفواكه طبيعيًّا فلا داعيَ لإضافته لوجباتهم.
• الدهون العالية: تؤثر هذه الوجبات في صحة القلب فهي تحتوي على الدهون المشبعة وتؤدي إلى الكثير من الأمراض، ومن هذه الأطعمة: الزبدة، والسمن النباتي، واللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والبسكويت، والمقرمشات المختلفة، وينصح بتناول زيت الزيتون، وزيت فول الصويا، والمكسرات الصحية، والأفوكادو، والمأكولات البحرية، وزبدة الفول السوداني بدلًا منها، فهذه الأطعمة تحتوي على الدهون الأساسية لبناء الجسم مثل الأوميغا 3، والأوميغا 6، وفيتامين هـ، فجسم الإنسان لا يستطيع تصنيعها ويجب تناولها من الوجبات الغذائية اليومية، ويُنصح دائمًا بقراءة النشرات الغذائية الموجودة على الأطعمة المختلفة والتأكد من نسبة الدهون المشبعة الموجودة فيها، خصوصًا للأطعمة المقدمة للأطفال.

نصائح صحية لتغذية الأطفال

تُوجد بعض النصائح المهمة لتغذية الأطفال، ومن هذه النصائح ما يأتي^[٢]:

• وضع نظام ثابت لوقت الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة للأطفال مع مشاركة الآباء في تناول الوجبات.
• تقديم وجبات متوازنة ومتنوعة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة للطفل.
• تحضير الوجبات للأطفال مثل تقطيعها لقطع صغيرة أو هرسها أو سلقها لتجنب مشكلات الاختناق خصوصًا للأطفال صغار السن.
• السماح للطفل بالمشاركة في إعداد الوجبات الخاصة به، وتعليمه كيفية الاعتماد على نفسه في تناول طعامه.
• تجنُّب تناول الوجبات السريعة من المطاعم وتعليم الطفل طريقة اختيار الأطعمة الصحية والمفيدة من داخل المنزل.

أهمية الرياضة للأطفال

تنتشر في هذا العصر العديد من الأجهزة التي تشتت الأطفال وتشغلهم عن ممارسة الرياضة أو الأنشطة الاجتماعية مثل؛ الهواتف المحمولة، وأجهزة التلفزيون، وألعاب الفيديو المتنوعة، وإنّ هذه الأجهزة تجعل الآباء يواجهون صعوبةً وتحديّات في دمج أطفالهم في الأنشطة الرياضيَّة، وفي جعلهم ينعمون بحياة صحية ونشطة^[٤]، لذلك يجب على الآباء تشجيع طفلهم الذي لا يحب ممارسة بعض الرياضات مثل كرة القدم أو كرة السلة أو غيرها من الرياضات الجماعية على استكشاف الخيارات النشطة الأخرى، مثل ركوب الدراجات، والكاراتيه، والمبارزة، والتنس، والغولف، والتزلج على الجليد، فالرياضة والتغذية الصحيّة للأطفال جنبًا الى جنب، تدعم صحة الطفل وتزيد من مقاومته للعديد من الأمراض المزمنة مثل السمنة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الأوعية الدموية والسرطان واضطرابات الأكل والتي يعاني منها العديد من الأطفال لذلك يجب الانتباه من هذه الناحية^[٥].

من حياتكِ لكِ

إذا كنتِ أمًّا فأنتِ تلعبين دورًا مهمًّا في توجيه طفلكِ نحو اختيار الأطعمة الصحية، وذلك عن طريق اتّباع عدة أساليب ومنها^[٦]:

• تعليم طفلكِ كيفيّة قراءة الملصقات الغذائية منذ صغره، وذلك عندما يذهب للتسوق بصحبتكِ.
• عدم تعويده على تناول الطعام خارج المنزل باستمرار كتناول الوجبات السريعة الضارة، بل تعويده على كيفيّة الاستمتاع بوجبة الغداء المطبوخة مع العائلة.
• تقديم الحلوى الصحية له مثل حبة من الفاكهة أو الزبادي بدلًا من الحلويات غير الصحية والمحتوية على نسبة عالية من السكريات.
• مشاركة طفلكِ في تناول وجبته والتنويع في اختيار الوجبات الخفيفة ما بين الوجبات الرئيسة وتقديمها بطريقة تُلفت النظر.
• الحد من تقديم أطعمة تسبب له تسوّس الأسنان في مراحل مبكرة من عمره.
• حثّ طفلكِ على شرب الماء بدلًا من المشروبات المحتوية على الكافيين والسكريَات مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث} "Nutrition for kids: Guidelines for a healthy diet", mayoclinic,15-7-2017، Retrieved 25-8-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "Healthy eating for children", caringforkids, Retrieved 25-8-2019. Edited.
3. ↑ Anne Krueger (12-5-2019), "7 Brain Foods for Kids"، webmd, Retrieved 25-8-2019. Edited.
4. ↑ Natalie, "Top 6 Ways to Make Exercise Fun for Kids"، superhealthykids, Retrieved 29-8-2019. Edited.
5. ↑ "Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health ", who, Retrieved 29-8-2019. Edited.
6. ↑ "Healthy snacks for children", caringforkids,2-2019، Retrieved 29-8-2019. Edited.