طريقة عمل حلى سهل ولذيذ

تحضير حلى سهل

تعد الحلويات من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، كما يكثر تحضير الحلويات عادةً في المناسبات والأعياد، وتوجد العديد من الوصفات الشهية التي تُحضر بخطوات سهلة وخلال وقتٍ قصير؛ إذ تبحث ربات البيوت عن وصفات جديدة وغير مكلفة وسهلة لتحضيرها لأفراد أسرتها وللضيوف، وسنتناول في هذا المقال طرقًا ووصفات متنوعةً لتحضير حلويات سهلة.

البسبوسة

لتحضير البسبوسة، يُمكن اتباع الخطوات التالية^[١]:

المكونات

للقطر الخفيف:

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• كوب وربع من السكر.
• كوب ونصف من الماء.

لطبقة القاعدة:

• 150 غرامًا من البندق.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• 250 غرامًا من السكر.
• 500 غرام من السميد.
• 150 غرامًا من السمن المُذاب.
• 50 غرامًا من جوز الهند المبشور.
• 100 غرام من القطر الثقيل.
• 150 غرامًا من الحليب كامل الدسم.

للقطر الثقيل:

• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• ثلث كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

لتحضير القطر الخفيف:

• يُوضع كل من السكر وعصير الليمون والماء في قدر متوسط على نار متوسطة، ثمّ يُحرّك جيدًا ليذوب السكر.
• يُترك المزيج على النار ليغلي، ثمّ يُبعد القدر عن النار ويُترك المزيج جانبًا ليبرد.

لتحضير طبقة القاعدة:

• يُوضع السميد في وعاء كبير، ثمّ يُضاف السمن المُذاب، ويُحرّك جيدًا حتى يتوزع السمن على حبيبات السميد، ثمّ يُضاف جوز الهند، ويُخلط من جديد لتمتزج المكونات مع بعضها.
• يُوضع الحليب والقطر الثقيل والسكر في وعاء زجاجي عميق، ثمّ يُدخل إلى المايكروويف لمدة دقيقة ونصف ليسخن ويُصبح دافئًا.
• يُحرّك المزيج جيدًا ليذوب السكر تمامًا.
• يُسكب مزيج الحليب الدافئ فوق مزيج السميد، ثمّ يُخلط جيدًا لتمتزج المكونات مع بعضها وللحصول على عجينة ناعمة وقاسية.
• يُسكب المزيج في القالب المدهون بالسمن، مع تنعيم السطح.
• يُوضع القالب في الثلاجة لمدة تتراوح من ربع ساعة إلى عشرين دقيقةً للحصول على مزيج سميك، ثمّ يُرش البندق على سطح المزيج مع الضغط عليه ليلتصق بالمزيج.
• يُدخل القالب إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 210 درجةً مئويةً، لمدة من ثلث إلى نصف ساعة، لتتحمر وتُصبح بنيّة اللون.
• يُخرج القالب من الفرن، ثمّ يُسكب فوقة القطر الخفيف المُبرّد حتى يُغطي جميع الجوانب، ثمّ يُترك لعدة دقائق لينقع تمامًا.
• يُترك القالب جانبًا لمدة نصف ساعة ليبرد، ثمّ يقطّع لمكعبات.
• تُوضع المكعبات في طبق لتقديم، ثمّ تُقدّم أو يُمكن الاحتفاظ بها في علبة مُحكمّة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.

لتحضير القطر الثقيل:

• يُوضع كل من السكر وعصير الليمون والماء في قدر صغير على نار عالية، ثمّ يُحرّك جيدًا ليذوب السكر تمامًا.
• يُترك القدر على النار ليغلي المزيج، ثمّ تُخفف النار ويُترك المزيج لمدة خمس دقائق للحصول على مزيج كثيف.

الغريبة بالهال

لتحضير الغريبة بالهال، يُمكن اتباع الخطوات التالية^[٢]:

المكونات

• فستق مفروم حسب الحاجة.
• ملعقتان من السميد.
• القليل من الزعفران المنقوع بأربع ملاعق كبيرة من الحليب.
• رشة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة من الهال.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة.
• تسع ملاعق من الدقيق الأبيض.
• ست ملاعق من السكر.

طريقة التحضير

• يُوضع كل من السميد والدقيق والبيكنج باودر في وعاء متوسط، ثمّ يُخلط جيدًا.
• يُضاف الحليب مع الزعفران والكركم، ثمّ يُخلط جيدًا للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ يُضاف الفستق المفروم ويُخلط من جديد لتمتزج المكونات مع بعضها.
• تُوضع العجينة في وعاء عميق، ثمّ تُغلّف وتُبرّد لمدة نصف ساعة.
• تُشكّل العجينة لكرات صغيرة الحجم، ثمّ تُوضع في صينية الخبز المُغلّفة بورق الزبدة.
• تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 150 درجةً مئويةً لمدة ربع ساعة، مع مراعاة ترك مسافة بين كرات العجينة لأنّ حجمها يتضاعف بعد الخبز.
• تُخرج الصينية من الفرن، ثمّ تُترك الغريبة جانبًا لتبرد.
• تُوضع الغريبة في طبق التقديم، ثمّ تُقدّم باردةً.

السينابون

لتحضير السينابون، يُمكن اتباع الخطوات التالية^[٣]:

المكونات

للعجينة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
• ثلثا الكوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع الملعقة من الخميرة الجافة.
• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• صفار بيضة واحدة.
• ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.

للحشوة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• نصف كوب من الجوز المفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.

للتغليف:

• ثلثا الكوب من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• 30 غرامًا من الجبن الكريمي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة:

• يُوضع كل من الجوز المفروم والسكر الأبيض والسكر البني والزبدة اللينة والقرفة المطحونة في وعاء عميق، ويُخلط جيدًا لتمتزج المكونات مع بعضها، ثمّ يُترك المزيج جانبًا.

لتحضير العجينة:

• يُوضع الحليب الدافئ وملعقة صغيرة من السكر في وعاء صغير، ثمّ تُضاف الخميرة وتُذوّب جيدًا، ثمّ تُترك جانبًا لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق، حتى تتفاعل الخميرة وتظهر رغوة على سطح الوعاء.
• يُوضع كل من الدقيق والزبدة وصفار البيض والسكر والملح في وعاء كبير، ثمّ يُضاف مزيج الخميرة، ويُخلط جيدًا لمدة عشر دقائق، للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• تُتنقل العجينة إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثمّ تُغطّى بمنشفة نظيفة، وتُترك في مكان دافئ لتتخمر ويتضاعف حجمها.
• تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتُدهن بالزبدة اللينة، ثمّ تُوزّع الحشوة فوق العجينة، وتُلف العجينة على شكل رول.
• تُقطّع العجينة إلى لفائف، ثمّ تُوضع في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة.
• تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 175 درجةً مئويةً لمدة خمس وعشرين دقيقة، لتتحمر اللفائف وتُصبح ذهبية اللون.
• تُخرج الصينية من الفرن، وتُترك جانبًا لتبرد اللفائف.

لتحضير التغليفة:

• يُوضع كل من الجبن الكريمي والسكر والزبدة في وعاء صغير، ويُخلط جيدًا لتمتزج المكونات مع بعضها.
• يُضاف الحليب ويُخلط من جديد للحصول على مزيج ناعم ومتماسك.
• يُسكب المزيج فوق لفائف السينابون، ثمّ يُقدّم السينابون.

كرات جوز الهند

لتحضير كرات جوز الهند، يُمكن اتباع الخطوات التالية^[٤]:

المكونات

• 450 غرامًا من السكر المطحون.
• ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو غير المُحلى.
• كوب وثلث الكوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الجوز المفروم.
• علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى بوزن 400 غرام.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

• يُوضع الكاكاو والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخلط جيدًا، ثمّ يُضاف الحليب المُكثّف المُحلى ومستخلص الفانيليا، ويُخلط من جديد لتمتزج المكونات وتتجانس.
• يُضاف جوز الهند والجوز المفروم ويُخلط من جديد لتمتزج المكونات.
• يُوضع المزيج في الثلاجة لمدة تتراوح من ربع ساعة إلى عشرين دقيقةً ليبرد.
• يُشكّل المزيج لدوائر متوسطة، ثمّ تُرتب الكرات في حافظة مُحكمة الإغلاق وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تُصبح صلبة، وتُقدّم باردة.

العوامّة

يُمكن تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية^[٥]:

المكونات

للعجينة:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• كوبان ونصف من الماء.
• زيت نباتي، للقلي.

للقطر:

• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

لتحضير القطر:

• يُسخّن الماء في قدر صغير على نار متوسطة، ثم يُضاف السكر الأبيض ويُحرّك جيدًا حتى يذوب السكر كاملًا، ثم يُترك على النار لمدّة عشر دقائق تقريبًا، أو حتى تُصبح كثافته مناسبة، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.

لتحضير العوّامة:

• يُنخّل كل من الدقيق والسكر الأبيض وملح الطعام في وعاء عميق للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم تُخلط المكونات لتتجانس.
• تُضاف الخميرة الفورية وتُخلط المكونات مجددًا لتتجانس، ثم يُسكب الماء تدريجيًّا مع استمرارية الخلط للحصول على عجينة متجانسة وطريّة.
• تُنقل العجينة إلى سطح طاولة العمل ويرش عليها القليل من الدقيق، ثم تُعجن العجينة على الطاولة لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق، للحصول على عجينة طرية ومتجانسة.
• تُقطّع العجينة باستخدام ملعقة صغيرة لتصبح كرات صغيرة الحجم ومتساوية، ثم تُوضع جانبًا في طبق واسع، ثم تُعاد الخطوة السابقة لحين الانتهاء من كامل كميّة العجين.
• يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة ليصل إلى درجة حرارة 190 مئوية، أو حتى يُصبح ساخنًا جدًّا ويُمكن اختبار ذلك بوضع ملعقة خشبيّة داخل الزيت، فإذا بدأ ظهور فقاعات على الزيت فإنّ حرارته تكون مُناسبة.
• تُوضع كرات العوامة في الزيت الساخن لتغمرها كاملةً، وتُترك حتى تنضج وتطفو على وجه الزيت، ويُصبح لونها ذهبيًّا فاتحًا.
• تُرفع كرات العوامة من الزيت، ثم تُوضع مباشرةً على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد، ثم تُترك قليلًا حتى تبرد.
• تُشرّب بالقطر الجاهز حتى يغمرها تمامًا، ثم تُوضع في طبق التقديم، وتُقدّم دافئةً أو باردةً مع فنجان من القهوة.

أصابع زينب

يُمكن تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية^[٦]:

المكونات

• كوبان من السميد الناعم.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
• ملعقتان كبيرتان من الشمر المطحون ناعمًا.
• ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون.
• ملعقة صغيرة من المحلب.
• ملعقتان كبيرتان من حب السمسم.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة (القزحة).
• كوب من زيت الزيتون.
• كوب ونصف من الماء.
• زيت نباتي، للقلي.
• كوبان من القطر الجاهز، للتقديم.

طريقة التحضير

• يُنخّل الدقيق جيدًا في وعاء عميق للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة.
• يُوضع كل من السميد والدقيق المنخول وصودا الخبز والسمسم والقزحة والشمر والمحلب واليانسون، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس.
• يُسكب زيت الزيتون تدريجيًّا، ثم يُفرك الخليط جيدًا بين راحتي اليد حتى يتشرّب الدقيق كامل كميّة الزيت.
• يُسكب الماء تدريجيًّا مع استمرارية العجن للحصول على عجينة طريّة ومتماسكة ومتجانسة.
• تُوضع العجينة الجاهزة في وعاء عميق، ثم تُغطّى بورق النايلون البلاستيكي وتُترك جانبًا لعدّة ساعات حتى ترتاح.
• يُؤخذ مقدار ملعقة من العجين، ثم يُدحرج فوق سطح طاولة العمل أو على ورق الزبدة للحصول على أصابع طوليّة.
• تُدحرج أصابع العجين على غربال أو مصفاة ذات ثقوب للحصول على شكل الغربال، ثم تُوضع في طبق واسع.
• تُعاد الخطوات السابقة لحين الانتهاء من تشكيل العجينة كاملةً.
• يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم تُوضع أصابع العجين داخل الزيت وتُترك حتى تنضج ويتحوّل لونها للذهبي الفاتح.
• تُرفع أصابع زينب من الزيت، ثم تُوضع مباشرة في القطر البارد ليغمرها كاملةً، ثم تُرفع من القطر وتُوضع في طبق التقديم، وتُقدّم فاترة أو باردة مع فنجان من القهوة.

حلى الفول السوداني السريع

يُمكن تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية^[٧]:

المكونات

• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من شراب الذرة.
• كوب من الفول السوداني المُملّح.
• ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.

طريقة التحضير

• يُوضع كل من السكر الأبيض وشراب الذرة في وعاء واسع، ثم تُخلط المكونات لتتجانس، وتُوضع في المايكروويف لمدّة أربع دقائق تقريبًا.
• يُضاف الفول السوداني، ثم يُعاد الخليط إلى المايكروويف لمدّة ثلاث دقائق ونصف إضافيّة.
• يُضاف كل من الزبدة والفانيليا ويُعاد الخليط إلى المايكروويف لمدّة دقيقة ونصف، ثم تضاف البيكينج صودا حتى تظهر رغوة على الوجه.
• يُسكب الخليط على ورق الزبدة، ويُفرد حتى تُصبح سماكته قليلة، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• يُقطّع لقطع متوسطة الحجم، ثم يُقدّم باردًا.

كريم الكراميل

لتحضير كريم الكراميل، يُمكن اتباع الخطوات التالية^[٨]:

المكونات

• ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا.
• ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من السكر.
• ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
• بيضتان كبيرتان.
• صفار ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

• يُوضع كوب من السكر وأربع ملاعق من الماء في قدر صغير على نار متوسطة، ثمّ يُخلط جيدًا ليذوب السكر، ثمّ يُحرك من وقت لآخر لمدة 6-8 دقائق، للحصول على كراميل.
• يُسكب الكراميل بالتساوي في قاع بايركس، ثمّ يُترك جانبًا.
• يُوضع الحليب في قدر على نار متوسطة ويُترك حتى يسخن.
• يُوضع البيض وصفار البيض ونصف كوب من السكر والملح في وعاء متوسط ويُخفق جيدًا.
• يُضاف الحليب فوق خليط البيض، ثمّ يُضاف مستخلص الفانيليا.
• يُسكب مزيج الكسترد في البايركس، ثمّ يُوضع في وعاء كبير من الحمام المائي، ويُدخل إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 160 مئوية، لمدة 35 دقيقة.
• يُخرج البايركس من الفرن، ثمّ يُترك جانبًا لمدة ثلاث ساعات ليبرد.
• يُقلب كريم الكراميل في طبق التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.

كرات الشوكولاتة

لتحضير كرات الشوكولاتة يمكن اتباع الإرشادات التالية^[٩]:

المكونات

• 400 غرام من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
• نصف ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
• 500 غرام من بسكويت الشاي السادة.

طريقة التحضير

• يوضع البسكويت في محضرة الطعام ويطحن حتى يصبح كالطحين.
• يوضع البسكويت المطحون في وعاء عميق ثم يضاف إليه الحليب المكثف المحلى وملعقة كبيرة من جوز الهند وتحرك المكونات حتى تمتزج جيدًا وتصبح كالعجينة.
• تشكل كرات من العجينة متوسطة الحجم، ثم تمرر على طبق فيه جوز الهند حتى تغطى به تمامًا.
• توضع الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم توضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقةً.
• توضع في طبق التقديم ثم تقدم باردةً.

الحلبة

لتحضير الحلبة يمكن اتباع الإرشادات التالية^[١٠]:

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة.
• ثلاثة أكواب من السميد.
• كوب ونصف من الطحين.
• ملعقة كبيرة من بودرة اليانسون.
• ملعقتان صغيرتان من بودرة القرفة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• أربع ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ بدرجة حرارة 37 مئويةً.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كوب من الماء في حال احتاجت الوصفة أثناء العجن.

للقطر:

• كوبان ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء الساخن.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• عود من القرفة.

طريقة التحضير

• تُغسل حبوب الحلبة بالماء عدة مرات حتى تتخلص من أي شوائب أو غبار، ثم تصفى.
• توضع حبوب الحلبة في قدر على النار مع كوب من الماء الساخن وتترك على نار عالية حتى تغلي ثم تخفض الحرارة وتترك لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
• لتحضير الخميرة: يوضع نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وتحرك ثم توضع جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل ويتضاعف حجمها.
• يوضع السميد في وعاء عميق ثم يضاف له الطحين والسكر وجوز الهند والبيكنغ باودر والقرفة واليانسون وتحرك المكونات حتى تمتزج.
• يضاف الزيت النباتي وزيت الزيتون إلى خليط الطحين ثم تحرك المكونات جيدًا باليد لعجنها.
• يضاف خليط الخميرة للخليط السابق مع الانتباه إلى أن يكون ماء تخمير الخميرة دافئًا وليس ساخنًا.
• تصفى حبوب الحلبة مع الاحتفاظ بماء سلقها لاستخدامه لاحقًا.
• تضاف حبوب الحلبة إلى مزيج الطحين والسميد وتحرك المكونات جيدًا.
• يضاف القليل من ماء سلق الحلبة للعجينة حتى تتكون عجينة غير جافةٍ وغير دبقةٍ وهنا يضاف الماء إن احتاج الأمر.
• توضع العجينة في صينية قطرها 15 إنشًا مدهونة بالزيت النباتي، ثم تمد العجينة داخل الصينية وتُرصُّ براحة اليد، ثم تقطع بشكل مربعات أو معينات باستخدام سكين حادة، ثم تترك لمدة ساعة على الأقل في جو دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

لتحضير القطر:

• يوضع السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة وفور غليانه تخفض الحرارة إلى هادئة ويترك لمدة عشر دقائق حتى يغلي ثم تترك جانبًا لتبرد تمامًا.
• تخبز صينية الحلبة في الفرن المحمى مسبقًا لدرجة حرارة 25-30 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية من الأسفل ثم ترفع على الشواية حتى تصبح ذهبية من الأعلى.
• يسكب القطر البارد مباشرةً على صينية الحلبة وتترك حتى تتشرب كل القطر وتبرد تمامًا ثم تقطع وتقدم.

الفرنش توست

لتحضير الفرنش توست يمكن اتباع الخطوات التالية^[١١]:

المكونات

• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
• ربع كوب من الحليب.
• أربع شرائح من خبز التوست.

طريقة التحضير

• تُخفق البيضة مع الفانيلا وبودرة القرفة في وعاء مع الحليب ثم يوضع الخليط في وعاء شبه مسطح.
• تقطع حبات خبز التوست لقسمين بشكل مثلث ثم توضع كل قطعة من الخبز في خليط البيض وتُقلب على الجهتين حتى تتغطى بالتساوي.
• توضع مقلاة على النار فيها القليل من الزبدة ثم تقلى فيها شرائح التوست حتى تصبح ذهبية من الجهتين، ثم تقدم ساخنةً مع الموز المقطع.

بسكويت أوريو بالشوكولاتة البيضاء

لتحضير بسكويت أوريو بالشوكولاتة البيضاء يمكن اتباع الإرشادات التالية^[١٢]:

المكونات

• عبوة من بسكويت أوريو بالشوكولاتة محشو بالكريمة.
• 540 غرامًا من الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير

• تبطن صينية بحجم 10* 15 إنشًا باستخدام ورق الزبدة، ثم يرش باستخدام بخاخ الزيت.
• تكسر قطع البسكويت لقطع كبيرة وخشنة، باستخدام الأصابع أو باستخدام ملعقة خشبية.
• توضع نصف كمية الشوكولاتة البيضاء في طبق من السيراميك وتذوب في المايكروويف، كل مرة توضع لمدة 30 ثانيةً ويشغل المايكروويف ثم تحرك المكونات.
• تضاف قطع البسكويت المقطع وتقلب مع الشوكولاتة المذابة.
• يسكب الخليط في الصينية المجهزة.
• تكرر العملية مع الكمية المتبقية من البسكويت والشوكولاتة البيضاء ثم يوضع الخليط فوق النصف الذي وضع مسبقًا، ثم توضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك وتحتاج عادةً لساعة.
• تقشر الشوكولاتة بحذر من ورق الزبدة ثم تقطع لمربعات كبيرة باستخدام سكينة.
• تحفظ في تبروير مغطى بإحكام.

المراجع

1. ↑ "BEST EVER PASTRY SHOP-STYLE BASBOUSA", cleobuttera, Retrieved 6-12-2019. Edited.
2. ↑ "Cardamom-Saffron Tea Cookies", myyellowapron, Retrieved 6-12-2019. Edited.
3. ↑ "Cinnamon Rolls with Walnuts", elmundoeats, Retrieved 6-12-2019. Edited.
4. ↑ "Easy No-Bake Chocolate Coconut Balls", thespruceeats, Retrieved 6-12-2019. Edited.
5. ↑ "Awamat: Lebanese Crisp Doughnut Balls"، thespruceeats, Retrieved 20-10-2019. Edited.
6. ↑ "ASABE’ ZEINAB (ARABIC SWEET)", dimasharif, Retrieved 20-10-2019. Edited.
7. ↑ Joyce, "Microwave Peanut Brittle"، allrecipes, Retrieved 20-10-2019. Edited.
8. ↑ "Creme Caramel", marthastewart, Retrieved 2019-10-20. Edited.
9. ↑ "Rum Balls", bestrecipes, Retrieved 11-10-2019. Edited.
10. ↑ "Helba (Fenugreek sweet) (My version)", life style food, Retrieved 11-10-2019. Edited.
11. ↑ "QUICK AND EASY FRENCH TOAST", hello flavour, Retrieved 11-10-2019. Edited.
12. ↑ "Oreo™ Cookie Bark", all recipes, Retrieved 11-10-2019. Edited.