طريقة عمل طبقات البسكويت بالنسكافيه

طبقات البسكويت بالنسكافيه

تُعد طبقات البسكويت بالنسكافيه من أشهى أطباق الحلى وأسهلها، كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة، فهي تتكون من بسكويت الشاي والنسكافيه والكريمة المخفوقة والحليب المُكثّف المُحلى، إذ إنها مُنتشرة بشكل كبير في دول الشرق الأوسط، كما أنها تُشبه حلوى التيراميسو الإيطالية، وسنتناول في هذا المقال طرقًا سهلةً وسريعةً لطبقات البسكويت بالنسكافيه، ومنها طريقة تحضير طبقات البسكويت بالنسكافيه، وطريقة تحضير طبقات البسكويت بالنسكافيه واللوز^[١].

طريقة عمل طبقات البسكويت بالنسكافيه

لتحضير طريقة عمل طبقات البسكويت بالنسكافيه، يُمكنكِ اتباع الخطوات التالية^[٢]:

المكونات

• بودرة الكاكاو حسب الحاجة.
• باكيت من بسكويت الشاي.
• أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
• كوبان من الماء الساخن.
• علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
• لتر من كريمة الخفق الثقيلة.

طريقة التحضير

• ضعي أربع ملاعق من النسكافيه في وعاء عميق، ثمّ أضيفي كوبان من الماء الساخن، وحركي جيدًا لتذوب النسكافيه تمامًا.
• ضعي الكريمة الثقيلة في وعاء كبير، ثمّ اخفقيها بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، للحصول على مزيج ناعم ومتماسك.
• أضيفي الحليب المُكثّف واخلطي بلطف، لتتمازج المكونات مع بعضها.
• اغمسي بسكويت الشاي بمزيج النسكافيه، لمدة من ثلاث إلى أربع ثوانٍ.
• غطي قاع طبق البايركس بالبسكويت المُغمّس بالنسكافيه.
• وزعي نصف كمية مزيج الكريمة بالتساوي فوق طبقة البسكويت.
• وزعي طبقة ثانية من البسكويت المُغمّس بالنسكافيه، وطبقة ثانية من الكمية المُتبقية من مزيج الكريمة.
• رُشي غبارًا من بودرة الكاكاو على سطح البايركس.
• غطي البايركس بغلاف بلاستيكي، ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل ليبرد، ثمّ قدميه.

طريقة عمل طبقات البسكويت بالنسكافيه واللوز

لتحضير طريقة عمل طبقات البسكويت بالنسكافيه واللوز، يُمكنكِ اتباع الخطوات التالية^[٣]:

المكونات

• كوب من الماء الساخن.
• أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
• نصف كوب من اللوز.
• نصف كوب من السكر.
• باكيت من بسكويت الشاي.
• 225 غرامًا من القشطة.
• 225 غرامًا من الكريمة المخفوقة.
• علبة من الحليب المُكثّف والمُحلّى.

طريقة التحضير

• ضعي اللوز والسكر في قدر صغير على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، مع التحريك المُستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
• اسكبي المزيج على ورق البرشمان واتركيه جانبًا ليبرد.
• شكلي المزيج إلى قطع صغيرة.
• ضعي ثلث كمية الحليب المُكثّف في وعاء عميق، ثمّ اخلطي جيدًا.
• أضيفي القشطة والكريمة المخفوقة وملعقتين كبيرتين من النسكافيه، ثمّ اخلطي من جديد لتمتزج المكونات مع بعضها.
• ضعي ملعقتين من النسكافيه في وعاء عميق، ثمّ أضيفي كوبًا من الماء الساخن والكمية المُتبقية من الحليب المُكثّف المُحلى وحركي جيدًا لتذوب النسكافيه تمامًا ولتمتزج المكونات مع بعضها.
• اغمسي بسكويت الشاي بمزيج النسكافيه، ثمّ رتبي طبقة من البسكويت في قاع طبق البايركس.
• وزعي طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثمّ وزعي اللوز المكرمل على سطح البايركس.
• أضيفي طبقة ثانية من البسكويت المُغمس بالنسكافيه، ثمّ طبقة من الكمية المُتبقية من مزيج الكريمة.
• وزعي اللوز المكرمل على سطح البايركس، ثمّ غلفيه بغلاف بلاستيكي.
• أدخلي طبق البايركس إلى الثلاجة، لمدة ساعتين على الأقل ليبرد، ثمّ قدميه باردًا.

نصائح حياتكِ للوصفة

توجد العديد من النصائح التي يُمكنكِ اتباعها عند تحضير وصفة طبقات البسكويت بالنسكافيه، ومنها ما يلي^[١]:

• يُمكنكِ إضافة الفستق المجروش بين الطبقات أو على السطح.
• يُمكنكِ إضافة جوز الهند المبشور، من أجل طعم أفضل.
• يُمكنكِ تزين الطبق بإنشاء أشكال مُختلفة على سطحها.
• يُمكنكِ إضافة المزيد من النسكافيه إن رغبتِ، للحصول على طعم أقوى.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Nescafe Cake", littlesunnykitchen,2018-8-13، Retrieved 2020-6-15. Edited.
2. ↑ "NESCAFE CAKE", littlelifeofmine,2019-11-5، Retrieved 2020-6-15. Edited.
3. ↑ "NO BAKE Nescafe Cake", sweetpillarfood,2017-10-9، Retrieved 2020-6-15. Edited.