محتويات
ما هو الصمغ العربي؟
الصمغ العربي أو ما يطلق عليه أحيانًا صمغ الأكاسيا أو مسحوق الأكاسيا، هو منتج ليفي مصنوع من الصمغ الطبيعي المتصلب لأشجار الأكاسيا البرية، وهي نوع من الأشجار التي تنتمي إلى عائلة البقوليات وتنمو بكثرة في السودان، إذ يُنتج حوالي 50% من الصمغ العربي في العالم، ولكن توجد أيضًا في أجزاء أخرى من أفريقيا، مثل كينيا ومالي والنيجر ونيجيريا والسنغال، ويتكون الصمغ العربي من مزيج من البروتينات السكرية، وهي فئة من البروتينات التي تحتوي على مجموعات من الكربوهيدرات المرتبطة بسلسلة عديد الببتيد، وعديد السكاريد، وهذه الكربوهيدرات تتكون جزيئاتها من عدد من جزيئات السكر المرتبطة ببعضها البعض، لذلك يُعد أيضًا مصدرًا لمركبات السكر الطبيعية التي تسمى أرابينوز وريبوز، والتي كانت من أوائل السكريات المركزة المشتقة من نباتات الأشجار، ويختلف التركيب الكيميائي الدقيق للصمغ العربي من منتج لآخر، اعتمادًا على مصدره وظروف المناخ والتربة التي نما فيها، وتوجد العديد من الاستخدامات الصناعية والغذائية للصمغ العربي بما في ذلك الحلويات ومكونات الخبز، ومنتجات الألبان، ومستحضرات التجميل، والألعاب النارية، والأدوية العشبية والأقراص والعديد من الاستخدامات الأخرى[١].
ما هي فوائد الصمغ العربي للكلى؟
تتعدد الفوائد التي يقدمها الصمغ العربي لمن يعانون من مشاكل صحية لا سيما أمراض الكلى، فمكملات النظام الغذائي مع الصمغ العربي تزيد من إفراز النيتروجين البرازي وتقلل من تركيز نيتروجين اليوريا في الدم لدى المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن، أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي الحاد فقد ساعد الصمغ العربي في تحسن الوظيفة الكلوية بشكل مستقل عن عملها على استقلاب الأمونيا البكتيرية البرازية[٢].
ما هي الفوائد الأخرى للصمغ العربي؟
على الرغم من قلة الدراسات التي اختبرت التأثيرات الصحية للصمغ العربي، إلا أنه توجد بعض الأدلة على أنها قد تقدم العديد من الفوائد، وفيما يأتي أهم هذه الفوائد[٣]:
- يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي: فالصمغ العربي خالٍ من المواد مثل الغلوتين والمحليات الاصطناعية التي يمكن أن تكون مشكلة لبعض الناس، إذ قد يُساعد محتواه من الألياف الغذائية في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، وتعزيز صحة الأمعاء.
- يساعد في إدارة الوزن: إذ تشير الأبحاث الأولية إلى أن الألياف الغذائية قد تساعد أيضًا في تقليل مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون، إذ أوجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من النساء واستمرت لستة أسابيع أن النساء اللواتي تناولن الصمغ العربي لاحظن انخفاضًا كبيرًا في مؤشر كتلة أجسامهم ونسبة الدهون أيضًا، وأوجدت دراسة أخرى أن الصمغ العربي يقلل من السعرات الحرارية بعد ثلاث ساعات من تناوله، كما أنه يزيد من الشعور بالشبع.
- قد يساعد في خفض مستويات الكولسترول: إذ أوجدت إحدى الدراسات أن الحصول على كمية من الألياف القابلة للذوبان مثل الموجودة في الصمغ العربي، قد يكون لها تأثير في خفض مستويات الكوليسترول.
- يساعد في إدارة مرض السكري: تلعب الألياف الغذائية أيضًا دورًا في تنظيم سكر الدم، كما أنها قد تساعد في الحماية من بعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، إذ أوجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بالسكري عام 2012 أن الصمغ العربي ساعد على خفض ضغط الدم لدى الفئران المصابة.
- يدعم صحة الكبد: تساعد ألياف الصمغ العربي في الحماية من تلف الكبد الناجم عن الأسيتامينوفين، إذ أوجدت إحدى الدراسات أن علاج الفئران بألياف الصمغ العربي قبل تناول عقار الأسيتامينوفين ساعد في حماية كبدها من التأثيرات السامة للدواء عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.
كيف يمكن استخدام الصمغ العربي؟
يُستخدم الصمغ العربي في بعض الأحيان على شكل مكملات غذائية للمساعدة في علاج الحالات الطبية المختلفة بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول، ومتلازمة القولون العصبي، والإمساك، وللمساعدة في تعزيز فقدان الوزن، كما أنه يعزز البريبايوتكس ونمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ويمكن أيضًا تطبيق الصمغ العربي على الجلد أو داخل الفم للمساعدة في علاج اللويحات والتهاب اللثة ولمكافحة الالتهاب أو الاحمرار[١].
رغم أنه لا يوجد حاليًا حد أعلى موصى به من الصمغ العربي للاستهلاك البشري، ولكن تُشير الدراسات إلى أن الشخص لا يجب أن يتجاوز 10 ملليغرامات من الصمغ العربي لكل كيلوغرام من وزن جسمه كل يوم، ويمكن استخدامه حتى 18 يومًا، أما بالنسبة لاستخدام المكملات الغذائية من الصمغ العربي، فيوصى بتناول حوالي 15 غرامًا في اليوم، ويجب تجنب الجرعات العالية لأنها قد تتسبب بحدوث بعض الآثار الجانبية، لذا يجب البدء بجرعة منخفضة ومراقبة رد فعل الجسم[١].
من حياتكِ لكِ
عند تناولكِ ألياف الأكاسيا، أو أي نوع من المكملات الغذائية الغنية بالألياف، يجب عليكِ التأكد من زيادة تناولكِ لهذه الألياف تدريجيًا والحصول على ما يكفي من السوائل للحماية من الآثار الجانبية المرتبطة عادةً بالجرعات العالية من الألياف، وفيما يأتي بعض هذه الآثار[٣]:
- قد تسبب الجرعات العالية من ألياف الصمغ العربي لكِ الغازات والانتفاخ والإمساك والتقلصات.
- قد تسبب الجرعات العالية كذلك الغثيان في الصباح الباكر والإسهال الخفيف والانتفاخ البطني، خاصةً خلال الأسبوع الأول من تناولكِ له.
- يجب عليكِ تجنب الاستخدام المطول للجرعات العالية من ألياف الأكاسيا، وذلك بسبب نقص الدراسات التي تبحث في سلامة استخدامه، ولذلك ضعي في اعتباركِ أنه لا ينبغي عليكِ استخدام ألياف الأكاسيا كبديل للرعاية القياسية في علاج الحالات الصحية، وإذا كنتِ تفكرين في استخدامه فيجب عليكِ التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ قبل بدء نظام المكملات الغذائية من الصمغ العربي الخاص بكِ.
- ضعي في اعتباركِ أيضًا أنه لم تثبت سلامة المكملات الغذائية لدى النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية أو الذين يتناولون الأدوية، لذلك إذا كنتِ تواجهين أيًا من الحالات السابقة يجب عليكِ تجنب تناوله.
المراجع
- ^ أ ب ت "Is Gum Arabic Harmful or Helpful? Pros & Cons of This Natural Thickening Agent", draxe, Retrieved 2020-7-15. Edited.
- ↑ "Butyrate modulates TGF-β1 generation and function: Potential renal benefit for Acacia(sen) SUPERGUM™ (gum arabic)?", kidney-international, Retrieved 2020-7-15. Edited.
- ^ أ ب "The Health Benefits of Acacia Fiber or Gum Arabic", verywellfit, Retrieved 2020-7-15. Edited.