محتويات
حلويات ببقايا الكيك
يحضر الكيك بكثرة وبنكهات متنوعة ويقدم في جميع المناسبات، كما يكثر تحضيره وتقديمه كطبق خفيف على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، والكيك من الحلويات التي يمكن الاستفتدة من بقاياها، إذ توجد العديد من أنواع الحلويات التي تحضّر ببقاياه، وتحاول ربة المنزل الاستفادة من بقايا الكيك بتحضير وصفات شهية ومحبوبة عند أفراد العائلة، وسنتعرف في هذا المقال على طرق متنوعة لعمل حلويات ببقايا الكيك.
ميلك شيك ببقايا كب كيك الشوكولاتة
المكونات
- شوكولاتة فارماسيلي ملونة (للتزيين).
- أربع حبات من كب كيك الشوكولاتة.
- أربعة أكواب من الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب ونصف من الكريمة السائلة.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر المطحون ناعمًا.
طريقة التحضير
- نفتت الكب كيك، ونضعه في طبق.
- نضع الآيس كريم في إبريق الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه كلًّا من: الفانيليا السائلة، والحليب، وفتات الكيك.
- نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على خليط سلس.
- نسكب الميلك شيك في أكواب التقديم.
- نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليها السكر ونخفق المكونات جيدًا حتى يصبح قوام الكريمة كثيفًا.
- نضع الكريمة في كيس حلواني، ثم نزين سطح الميلك شيك بالكريمة.
- نزين الميلك شيك بالفارماسيلي الألوان، ثم نضع الأكواب في الثلاجة ونترك الميلك شيك حتى يبرد تمامًا، ثم نقدمه مباشرةً.
حلى الأكواب بالكيك المفتت
المكونات
- نصف كوب من عصير الفاكهة.
- كوب من الكاسترد.
- نصف كوب من المكسرات المفضلة.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- كوب من الفاكهة الاستوائية المفضلة.
- بقايا كيك مفتت (حسب الحاجة).
طريقة التحضير
- نرص كمية مناسبة من بقايا الكيك المفتت في قعر أكواب التقديم، ثم نشرب الكيك بعصير الفاكهة.
- نوزع طبقة من الكاسترد فوق طبقة الكيك، ثم نضع طبقة ثانية من فتات الكيك ونشربها بعصير الفاكهة.
- نوزع كمية مناسبة من الكريمة فوق الكيك، ثم نضع طبقة أخرى من فتات الكيك.
- نستمر في رص طبقات من الكيك، والكاسترد، والكريمة حتى تنتهي الكمية وتكون الكريمة الطبقة الأخيرة.
- نزين سطح الحلى بالفاكهة الاستوائية المقطعة والمكسرات.
- نضع الأكواب في الثلاجة ونترك الحلى حتى يبرد تمامًا، ثم نقدمه مباشرةً.
طريقة عمل كيك بوبس
المكونات
- نصف باكيت من الكيك بنكهة الفانيليا الجاهز.
- ملعقة كبيرة من الفروستينغ بنكهة الفانيليا.
- شوكولاتة حبيبات للزينة (حسب الذوق).
- شوكولاتة بيضاء مقطعة لقطعٍ صغيرة (حسب الحاجة).
طريقة التحضير
- نفتت الكيك ونضعه في وعاء عميق، ثم نضيف إليه فروستينغ الفانيليا.
- نخلط المواد مع بعضها جيدًا باليدين حتى نحصل على خليط متجانس وسهل التشكيل.
- نبطن صينية مسطحة بقطعة من ورق الزبدة.
- نشكل الخليط لكرات صغيرة متساوية الحجم، ثم نصفها في الصينية المبطنة.
- نضع الصينية في الثلاجة ونتركها حتى تبرد كرات الكيك بوبس.
- نذوب الشوكولاتة البيضاء بحمامٍ مائي.
- نضع كرات الكيك بوبس في أعواد خشبية، ثم نغمسها بالشوكولاتة البيضاء المذوبة حتى تتغلف من جميع الجهات.
- نغطي الكيك بوبس بالشوكولاتة الحبيبات، ثم نضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة وندخلها إلى الثلاجة من جديد.
- نترك الكيك بوبس حتى يبرد تمامًا في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نقدمه مباشرةً مع المشروب المفضل.
كرات الكيك بالشوكولاتة
المكونات
- بقايا كيك بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة (حسب الحاجة).
- كوب من الشوكولاتة المفرومة.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- مكسرات مطحونة أو بسكويت سادة مطحون (للزينة).
- شوكولاتة حبيبات ملونة (للزينة).
- لوز مطحون (للزينة).
طريقة التحضير
- نفتت الكيك ونضعه في وعاء عميق.
- نضع كمية قليلة من الماء في قدر صغيرة، ثم نضع القدر على نار هادئة ونترك الماء حتى يسخن، وبعدها نضع الكريمة في وعاء حراري ونضيف إليها الشوكولاتة المفرومة ونضع الوعاء فوق قدر الماء ونخلط الكريمة مع الشوكولاتة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- نضيف خليط الكريمة والشوكولاتة إلى الكيك المفتت ونعجن المكونات باليدين.
- نشكل الخليط لكرات متوسطة الحجم، ثم نغلفها بالمكسرات والشوكولاتة الملونة.
- نضع كرات الكيك في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة.
- نقدم كرات الكيك باردة مع المشروب المفضل.
